Θα ξεκινήσω με τον εαυτό μου. Μου αρέσει να σκύβω. Λόγω του πυκνού χρονοδιαγράμματος εργασίας, δεν θα ήταν τόσο συχνά όσο θα ήθελα να φτάσω στη σόμπα, αλλά το Σαββατοκύριακο προσπαθώ πάντα να βάλω την ποδιά και να οπλισθεί με ένα μάγειρα και ένα μαχαίρι κουζίνας. Σε γενικές γραμμές, νομίζω ότι η αγάπη για το μαγείρεμα βρίσκεται στη μνήμη της γυναικείας ομάδας γονιδίων - αν μια γυναίκα δεν αρέσει και ξέρει πώς να μαγειρέψει (τουλάχιστον στοιχειώδεις πιάτα), σημαίνει ότι κάτι πήγε στραβά. Ή όχι μόνο για κανέναν.
Παρά το γεγονός ότι οι άνδρες θεωρούνται οι καλύτεροι σεφ, δεν απομακρύνει μαζί μας, γυναίκες, ευθύνη για το μαγείρεμα. Ξέρετε, για παράδειγμα, ότι η γυναίκα Tajik που δεν ξέρει πώς να μαγειρεύει και όχι μόνο να μαγειρέψει και να δημιουργήσει πραγματικά μαγειρικά αριστουργήματα, είναι ανοησία; Οποιοσδήποτε Tajik τέλεια αντιμετωπίζει απόλυτα τη ζύμη και μπορεί να προετοιμάσει ένα νόστιμο pilaf. Και το πράγμα είναι ότι η αρμόδια μητέρα από την πρώιμη παιδική ηλικία εμβολιάζεται από τις κόρες τους αγάπη για το μαγείρεμα, γιατί αν το νεαρό κορίτσι έρχεται στο σπίτι στον σύζυγό της χωρίς αυτές τις δεξιότητες, τότε ντροπή θα πέσει για όλη την οικογένειά της.
Masha Cigal σίγουρος: Κάθε κορίτσι πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρέψει
Και τι γίνεται με εμάς; Μετά την ανάγνωση της χειραφετημένης βιβλιογραφίας, αφού άκουσε τις πολυάριθμες γυναίκες "γκουρού" και παραληρητικές "εκπαιδεύσεις για την αποκάλυψη της θηλυκότητας", εντελώς νεαρά κορίτσια αρχίζουν να μετατρέπουν τη μύτη του από την κουζίνα - λένε: "Τι πρέπει να κάνω εδώ και ποιος είναι ερωτηθείς?". Δηλαδή, ο άνθρωπος πώς ένα priori πρέπει να είναι a priori και αμέσως - το αυτοκίνητο, 101 τριαντάφυλλο και το δαχτυλίδι στο δάχτυλο. Αλλά Borsch Cook - όχι, απόλυση. Καλύτερα να πάτε στο εστιατόριο!
Λοιπόν, ακολουθώντας αυτή τη λογική, όχι κάθε άνθρωπος θα πρέπει να είναι σε θέση να κρατήσει το σφυρί στα χέρια και να είναι σε θέση να σκοράρει τα νύχια, έτσι; Και μην περιμένετε να τον ξεπεράσει ότι θα αλλάξει την αγκαλιά σας τον τροχό στο δρόμο. Τι? Δεν πρέπει, σωστά; Ακριβώς όπως εσείς και δεν πρέπει να προετοιμαστείτε.
Η οικογένεια είναι ένα έργο και το έργο είναι κολοσσιαίο, μια γυναίκα βαρύνει σε αυτό. Είμαστε πάντα προετοιμασμένοι και καθιερωμένοι ζωή, δημιούργησαν άνεση. Αν θέλετε, αυτό είναι ένα σύστημα.
Φυσικά, εάν μια γυναίκα δεν μαγειρεύει, δεν συνδέεται πάντα με απροθυμία ή ανικανότητα, αλλά, κατά πάσα πιθανότητα, επίσης με έλλειψη χρόνου και μια δέσμη άλλων, εξίσου σημαντικών καθηκόντων. Αλλά αυτά τα καθήκοντα δεν δικαιολογούν μια γυναίκα που δεν γνωρίζει ποια πλευρά για να προσεγγίσει την μελιτζάνα και πώς να χρησιμοποιήσει το μύλο κρέατος. Να είναι σε θέση να προετοιμάσει τουλάχιστον στοιχειώδη πιάτα. Τι μαθαίνετε από την παιδική ηλικία γενικά;
"Έχω ένα συμπέρασμα: τα κορίτσια πλαισιώνουν απλά"
Η μητέρα μου μου έδωσε μια "εγχώρια εγκυκλοπαίδεια για τα κορίτσια" στην παιδική ηλικία (εκείνη την εποχή μια τέτοια δημοσίευση ήταν απλά υποχρεωμένη να έχει κάθε προχωρημένο κορίτσι!), Το οποίο σπούδασα μαζί και απέναντι. Και η πρώτη για τη μαγειρική μου εμπειρία έγινε "moid" - τότε μου φάνηκε ότι αυτή είναι η πιο πολυτελή και θεαματική συνταγή: τα αυγά συγκολλημένα, που καλύπτονται με το ήμισυ της ντομάτας, ποιες κουκίδες εφαρμόστηκαν από μαγιονέζα. Μιλότ! Πλούσια παρουσίασε το σπίτι πιάτο. Αξιολογείται. Εδώ είναι η αρχή μιας δημιουργικής σοβαρής μαγειρικής πορείας.
... Εν συντομία, έχω ένα συμπέρασμα: τα κορίτσια είναι απλά κατακερματισμένα. Τι υπάρχει για να μαντέψει. Όπως όλα! Υπάρχουν σήμερα μέθοδοι μαγειρέματος υψηλής ταχύτητας, υπάρχουν γρήγορα πιάτα ... Θα υπάρξει μια αγάπη για τους γείτονές σας. Τι να μην μαγειρέψουν σε μια καλή συσκευή κάτω από την αγαπημένη σας ταινία, είναι αλήθεια;