Στην Ευρώπη, η καυτή σοκολάτα προσπάθησε πρώτα το 1527 - μετά το διάσημο Conquistador Hernando Cortes κέρδισε το Μεξικό. Ήταν εκεί που έμαθε από την Aztec για ένα θαυμάσιο ποτό, το οποίο τους μετακόμισε από τους Μάγια, και εκείνους από τον Olmekov. Πιστεύεται ότι ένας άνθρωπος ποτό σοκολάτας προετοίμασε περίπου τρεις χιλιάδες χρόνια πριν από την εποχή μας. Είναι αλήθεια ότι δεν ήταν καθόλου όπως ένα σύγχρονο ζεστό επιδόρπιο. Στη συνέχεια, τα φασόλια κακάου τρίβονται, αναμιγνύονται με νερό από το ρεύμα ή το ποτάμι στην κατάσταση των ζυμαρικών. Και στη συνέχεια, σε πολλά μέτρα, υπερχείλιση από το σουίνο στο Συμβούλιο για τη δημιουργία αφρού. Αργότερα, εξακολουθούν να καίγονται πιπεριές. Πιστεύεται ότι αυτό το μείγμα δίνει έναν άνθρωπο δύναμη και σοφία, έτσι μόνο σημαντικά άτομα έπιναν ποτά. Υπάρχουν δύο εκδόσεις όπως η σοκολάτα εμφανίστηκε στη Ρωσία. Για έναν από αυτούς, ο Πέτρος έφερε αρχικά στη χώρα μας φασόλια κακάου και τη συνταγή. Σύμφωνα με τη δεύτερη έκδοση, η ζεστή σοκολάτα προσπάθησε πρώτα την Catherine το δεύτερο, το οποίο συγκολλήθηκε από τον πρεσβευτή της Βενεζουέλας.
Προσθέστε κανέλα για να πιείτε
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Κλασική ζεστή σοκολάτα
Συστατικά : 1 Πλακάκια πικρής σοκολάτας (τουλάχιστον 70%), ένα φλιτζάνι γάλα, ένα τσίμπημα ζάχαρης, βανίλιας, κανέλα.
Μέθοδος μαγειρέματος: Πήμφη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Στο λουτρό νερού λιώνει, προσθέτοντας σταδιακά το γάλα.
Το πάχος του ποτού εξαρτάται από την ποσότητα του γάλακτος. Ανακατέψτε το ποτό μέχρι να γίνει ομοιογενείς. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια τσίμπημα ζάχαρης, βανίλιας, κανέλα.
Παχιά ζεστή σοκολάτα
Συστατικά: 1 Πλακάκια πικρής σοκολάτας, 500 ml γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. Άμυλο πατάτας (καλαμπόκι), τσίμπημα ζάχαρης.
Μέθοδος προετοιμασίας: σε 1 φλιτζάνι κρύο άμυλο αποστράγγισης γάλακτος. Το υπόλοιπο γάλα να ζεσταθεί. Σοκολάτα ψιλοκομμένο και χύστε σε ζεστό γάλα. Για να ζεσταθεί (αλλά όχι βρασμό) μέχρι να τοποθετηθεί η σοκολάτα. Συνεχώς ανακατεύοντας. Όταν το μίγμα είναι ομοιογενές, ρίξτε γάλα με άμυλο. Συνεχώς ανακατεύοντας και ζεστό μέχρι να πάψει το ποτό. Πριν από την εξυπηρέτηση, πασπαλίστε με κανέλα, μπορεί να είναι πιπέρι.
Διακοσμήστε ένα φλιτζάνι με ζεστό σοκολάτα marshlow
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Πίνετε από πικρή και λευκή σοκολάτα
Συστατικά: Πικρά πλακάκια σοκολάτας, ½ λευκά πλακάκια σοκολάτας, 500 ml γάλακτος, 80 ml κρέμας (33%), τσίμπημα αλατιού, τσίμπημα κανέλας.
Μέθοδος μαγειρέματος: Προθερμάνετε ένα φλιτζάνι γάλα, κάλυψη λευκής και μαύρης σοκολάτας σε αυτό. Να παρεμβαίνουν μέχρι να μειωθεί η σοκολάτα. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και κρέμα γάλακτος. Αλάτι και πασπαλίζουμε με κανέλα. Ζεσταίνετε το ποτό, αλλά σε καμία περίπτωση βράστε. Πριν από τη σίτιση, μπορείτε να πασπαλίζετε με μια σοκολάτα ή πορτοκαλί μάρκες ή να ρίξετε τη μαρμελάδα στο κύπελλο.