Μόνο στις παλιές μέρες πιστεύεται ότι "για επτά μίλια από το δάγκωμα Jille" - η υπόθεση είναι ένα πέρασμα. Στις σημερινές ώρες, πηγαίνετε κάπου όχι μόνο "για την ομίχλη και πίσω από τη μυρωδιά της βροχής", αλλά και για νέες αισθήσεις γεύσης είναι γνωστό. Ο λεγόμενος γαστρονομικός τουρισμός στην Ευρώπη είναι καλά ανεπτυγμένος. Περιηγήσεις στην Ιταλία "σε σπαγγέτι" ή στη Γαλλία για τις διακοπές του τυριού είναι σε οποιοδήποτε αυτοπεποίθηση ενός οργανισμού. Στη Ρωσία, σε αυτόν τον τομέα, ο τομέας δεν είναι άσχημα. Αλλά αν το καταλάβετε, η χώρα μας σε αυτή την άποψη θα είναι ο καθένας για οποιονδήποτε. Μετά από όλα, εδώ όχι μόνο σε κάθε περιοχή έχει τη δική της εθνική κουζίνα, αλλά σχεδόν σε κάθε χωριό είναι οι παραδόσεις τους. Και πρόσφατα, με αντιστροφή της τάσης για την ανάπτυξη του εσωτερικού τουρισμού, πολλά από αυτά άρχισαν να κατανοούν. Έτσι προσπαθεί νόστιμο στις ρωσικές εκτάσεις, έγινε ευκολότερη.
Και proved, και να διασκεδάσουν
Έτσι, τι να κάνετε σε εκείνους που θέλουν να δοκιμάσουν την εθνική ρωσική διατροφή και κατά προτίμηση σε μια αυθεντική ατμόσφαιρα; Αρχικά, κοιτάξτε το ημερολόγιο των γαστρονομικών φεστιβάλ στη Ρωσία. Αυτό το καλό τώρα έχουμε πολλά - κάθε μήνα σε τρία ή τέσσερα φεστιβάλ σε διάφορες περιοχές. Απλά έχετε χρόνο να επιλέξετε τι σας αρέσει περισσότερο: Ψάρια, κουάκερ ή μαρμελάδα; Κυριολεκτικά η άλλη μέρα έληξε Φεστιβάλ Κορυούσκι στην Αγία Πετρούπολη Κατά την οποία πολλά εστιατόρια της πόλης αντιμετωπίζουν επισκέπτες από φρέσκο Ulov. Αλλά οι λάτρεις του ποταμού δεν είναι ακριβά: το πρώτο Σάββατο του Ιουλίου Στην περιοχή Rostov θα πραγματοποιηθεί μια γαστρονομική διακοπή "Donskaya Ear" . Ακριβώς στις όχθες του Don, οι σκηνές σπάνε, μπροστά σε όλους τους ψαράδες αλιείας ψαριών, οι οποίοι είναι αμέσως βράζες σε μεγάλους λέβητες. Και στη συνέχεια πηγαίνετε και δοκιμάστε, της οποίας η Ushitsa είναι ευπρόσδεκτη. 10 Ιουλίου, στην Κριμαία, στη Φοβοσιά, αρχίζει το φεστιβάλ των ψαριών "Barabulka". Αυτό είναι ένα τόσο νόστιμο ψάρι μαύρης θάλασσας, το οποίο είναι ιδιαίτερα καλό κατά τη σχάρα. 26 Ιουλίου στην Κομιοκρατική Δημοκρατία στο Εθνοσκυστικό Πάρκο "Τελωνεία" θα πραγματοποιηθεί το φεστιβάλ των ψαριών "Cherinyan Gazh". Και στις 20 Αυγούστου, οι επισκέπτες περιμένουν στο Yaroslavl στο φεστιβάλ "Pier στο Βόλγα". Είναι αξιοσημείωτο από το γεγονός ότι εκτός από τα ψάρια, θα αντιμετωπιστεί με προϊόντα τοπικών αγροτών και επιχειρήσεων.
Το πρώτο Σάββατο του Ιουλίου στην περιοχή Rostov θα πραγματοποιηθεί μια γαστρονομική διακοπή "Donskaya Ear"
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Ανεμιστήρες της παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας 30 Ιουλίου περιμένει το φεστιβάλ "PIR για ολόκληρο τον κόσμο" στην πόλη Chaplygin Voronezh περιοχή. Ήταν σε αυτό το μέρος ότι ο Peter i μου άρεσε ταυτόχρονα με τη διασύνδεσή του στο δρόμο προς το ναυπηγείο Voronezh, όπου χτίστηκαν τα πρώτα ρωσικά πλοία. Και οι τοπικοί boyars, έτσι ώστε να μην χτυπήσουν το πρόσωπο μπροστά από τους κυρίαρτους, καλυμμένους πλούσιους πίνακες στην άφιξή του. Πιάτα από το "Petrovsky Feast" που προετοιμάστηκε σύμφωνα με τις αρχαίες συνταγές και θα εκπλήξει το φεστιβάλ.
Για τους λάτρεις του τυριού υπάρχει ένα φεστιβάλ στην Adyge E Αφιερωμένο σε αυτό το εθνικό προϊόν. Περνά τον Οκτώβριο. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο το τυρί Adygei που προετοιμάζεται σε διάφορες οικογενειακές συνταγές, αλλά και διάφορα πιάτα με τη χρήση της στη συνταγή.
Σας αρέσει το κουάκερ; Αν ναι, τότε για εσάς Ειδικό Φεστιβάλ στο Belgorod . 31 Η ποικιλία των ρωσικών ρολών από 15 τύπους σιτηρών μπορεί να δοκιμαστεί στις 5 Αυγούστου κατά τη διάρκεια του περπατήματος Belgorod.
Και στην Αγία Πετρούπολη στις 23 Ιουλίου, αυτό θα συμβεί Διακοπές για γκουρμέ - Το φεστιβάλ "Ω ναι! Τροφή!". Δεν θα υπάρξει μόνο ρωσική κουζίνα εδώ, θα υπάρξουν πραγματικοί κύριοι ανταγωνισμού της παγκόσμιας γαστρονομίας.
Οι λάτρεις του τυριού περιμένουν στην Adygea
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Τα φεστιβάλ είναι καλά επειδή όχι μόνο ζωοτροφών, αλλά και διασκεδάζουν - διάφορα θεματικά προγράμματα, διαγωνισμοί, οι κύριοι τάξεις διεξάγονται σε πολλούς χώρους. Έχει επίσης την ευκαιρία να αγοράσει κάποιο τοπικό σουβενίρ. Αλλά δεν αγαπά ο καθένας θορυβώδεις πλήθος και ουρά για φαγητό φεστιβάλ. Επομένως, για εκείνους που προτιμούν να τρώνε πολύχρωμα πιάτα με μια έννοια, με ευθυγράμμιση, υπάρχει μια άλλη επιλογή - μια γαστρονομική περιοδεία.
Στο Tula - για το μελόψωμο
Η γαστρονομική περιοδεία είναι βολική επειδή δεν συνδέεται με συγκεκριμένη ημερομηνία. Μπορείτε να πάτε σε αυτό ανά πάσα στιγμή του χρόνου, έχοντας χειριστεί τον ελεύθερο χρόνο σας. Εδώ, λέω, μέσα Καζάν. - Στο εστιατόριο "House of Tatar Cooking" μπορείτε να έρθετε όταν η ψυχή σας. Εν πάση περιπτώσει, θα υπάρξει μια απόλαυση σε παραδοσιακές συνταγές, οι οποίες για μεγάλο χρονικό διάστημα συλλέχθηκαν στα χωριά Τατάρ. Το highlight του Tatarstan είναι νόστιμες εθνικές πίτες με διαφορετική γέμιση: Echpochmakes, τύμπανα, Belyashi. Λοιπόν, φυσικά, η παραδοσιακή πολυστρωματική πίτα Gubady, η πλήρωση του οποίου αποτελείται από βραστό ρύζι, αυγά, αποξηραμένα τυρί cottage, σταφίδες, κουράκι και δαμάσκηνα.
Στα εστιατόρια Pskov Μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που προετοιμάζουν μόνο εδώ και οπουδήποτε αλλού. Και όλοι επειδή μόνο στα βορειοδυτικά της Ρωσίας στα ποτάμια υπάρχει ένα εκπληκτικό ψάρι σνακ με ένα ήπιο κρέας. Στο Pskov, σερβίρεται σε μια διαφορετική μορφή - σε σούπες, τηγανητά, αποξηραμένα, καπνιστά, αλάτι.
Εάν είναι πολύ τεμπέλης για να τραβήξετε τον εαυτό του σε μια άγνωστη πόλη αναζητώντας ένα εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα, μπορείτε να παραγγείλετε ένα ημερήσιο ταξίδι, ή ακόμα και μια περιήγηση. Κατά τη διάρκεια τέτοιων περιηγήσεων, δεν είστε μόνο νόστιμο θα ταΐζετε, αλλά και μια περιήγηση στην ιστορία της εμφάνισης και της δημιουργίας ενός συγκεκριμένου πιάτου. Και μερικές φορές θα δείξουν πώς γίνεται. Και θα δώσουν ακόμη και τον ίδιο τρόπο. Λένε, μακροχρόνια περιοδεία muscovites "αρωματικά παραμύθια Kolomna ", Ενώ οι επισκέπτες θα εμφανιστούν, καθώς ένα πραγματικό μήλο που πέφτει σε παραδοσιακές συνταγές γίνεται. Αφήστε το να δώσει να κυλήσει την πλάκα. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε αυτή τη διαιτητική εκφυλισμό εδώ, επειδή έξω από το Kolomna εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να αναζητήσετε. Ναι, αξίζει τον κόπο σε άλλες πόλεις μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από ό, τι στο κατάστημα της παραγωγής. Μια παρόμοια εκδρομή υπάρχει στην Τούλα, όπου κάνουν παραδοσιακή μελόψωμο Tula.
Tula φημίζεται για το μελόψωμο του
Φωτογραφία: Instagram.com/museum_tula.
Αλλά βάλτε το γλυκό που δεν σας ενδιαφέρει. Και θα ήθελα κάτι σαν ένα άγνωστο. Και σπεύδουν. Πλήρες μεσημεριανό γεύμα στο ευγενικό κτήμα κατάλληλο; καλως ΗΡΘΑΤΕ στο shakhmatovo. - Γενική περιουσία της οικογένειας του Alexander Blok. Περιμένετε ένα αναζητούμενο δείπνο από πιάτα που παρασκευάζονται από συνταγές από τα περίφημα γαστρονομικά σημειωματάρια της οικογένειας Beta-Block. Μια αδιάσπαστη συνομιλία υφάσματος για ένα εορταστικό τραπέζι, οι ήχοι του πιάνο ... η λεπτή μυρωδιά της γαλλικής κουζίνας, η οποία ήταν σεβαστή στην οικογένεια του ποιητή ... Αυτό δεν είναι μόνο μια γαστρονομική περιήγηση - κίνηση στο χρόνο ...
Μπορείτε να κάνετε χωρίς μια ιστορική ατμόσφαιρα, αλλά με μια λιγότερο ζεστή οικογενειακή κατάσταση. Στην πόλη Καζίνο Για μεσημεριανό γεύμα καλεί την φιλόξενη τοπική οικογένεια του επικεφαλής της μουσουλμανικής κοινότητας της πόλης. Στο τζαμί των τζαμιών, ένα μεγάλο τραπέζι θα καλυφθεί για εσάς, όπου τα πιο νόστιμα εθνικά πιάτα είναι pilaf, σπιτικά ζυμαρικά, κέικ, γλυκιά ζύμη αέρα σγουρά. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, θα σας πει για τον πολιτισμό και τα έθιμα των ταταρικών ανθρώπων. Και τότε θα δείξουν πώς προετοιμάζεται το διάσημο τσοκ-τσοκ.
Θέλετε να απολαύσετε μαγειρεμένα σε ένα ρωσικό φούρνο; Τότε εσείς B. Πόλη της περιοχής Tver της πόλης Kashin . Εδώ και το κουάκερ είναι διαφορετικές και οι ζυμαρικές διαφορετικών προσκαλούν το λογισμικό. Ταυτόχρονα, τα τραγούδια των Ρώσων θα τραγουδούν, με τα κορίτσια - η Bereginy θα εισαγάγει ...
Θέλετε να δοκιμάσετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα; Λοιπόν, τότε υπάρχει μια θαυμάσια περιοδεία που ονομάζεται "νόστιμες ιστορίες του αρχαίου pereslavl". Πόλη στην εθνική οδό Μόσχα Yaroslavl Τώρα είναι διάσημο όχι μόνο από τα ασυνήθιστα μουσεία (Μουσείο Σίδερο, το Μουσείο της ατμομηχανής του ατμού), αλλά και μια ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων. Για να ξεκινήσετε, θα εξοικειωθείτε με το διάσημο τοπικό υγρό, όπου τα τυριά δεν είναι χειρότερα από τα γαλλικά. Για την παρασκευή τους, το γάλα από τις αγελάδες της φυλής Yaroslavl, το οποίο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνες και είναι υψηλό λιπαρό. Τα τυριά παρασκευάζονται στη γαλλική, ολλανδική και ιταλική συνταγή. Και ωριμάζουν, όπως θα έπρεπε, σε ειδικούς θαλάμους. Μετά τη γευσιγνωσία τυριού, μπορείτε να ξεκινήσετε τις λιχουδιές - πιάτα από σαλιγκάρια που καλλιεργούνται στο τοπικό αγρόκτημα.
Και για να το ξεπεράσετε, περιμένετε μια εκδρομή στο μουσείο γευσιγνωσίας τσαγιού, όπου θα αντιμετωπιστεί με τρεις τύπους ivan-τσάι, μαρμελάδα και guriev kasha. Και ταυτόχρονα θα λένε από το διάσημο ρωσικό τσάι του Ιβάν, το φυτικό κορίτσι θα πει για το ρωσικό Ivan-τσάι και θα μάθουμε επίσης τι τσάι έπινε στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή ...
Γενικά, στο δρόμο - το καλοκαίρι. Πόροι ξεχάστε τη διατροφή. Και επιλέξτε μια περιήγηση στην περιοδεία.