Πίτας "nocturne" ("το πιο γοητευτικό και ελκυστικό")
Ελπίδα έκπληκτος συναδέλφους όταν ήρθε να δουλέψει σε μοντέρνα ρούχα και με επιδόρπιο. "Τώρα θα σας αντιμετωπίσω όλο το κέικ" nocturne ". - "Και η μητέρα μου ψήνετε είναι ακριβώς η ίδια, αλλά στη συνταγή ονομάζεται" τσάι ".
Συστατικά: 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι μαύρο τσάι παρασκευής, 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Οποιαδήποτε μαρμελάδα οστών, φυτικό έλαιο, 380 g αλεύρου, 1,5 ώρες. Σόδα, χυμό λεμονιού (μπορεί να είναι ξύδι).
Μέθοδος μαγειρέματος: Brew ισχυρό τσάι, περιμένετε μέχρι να κρυώσετε. Σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε τσάι, προσθέστε μαρμελάδα και ανακατέψτε. Ζάχαρη για να έχει ζάχαρη μέχρι στιγμής δεν θα διαλυθεί. Αλάτι, ρίξτε 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Αλεύρι SIFT στο μίγμα τσαγιού με μερίδες, αναμιγνύεται καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Σόδα σβήνει με χυμό λεμονιού ή ξύδι και προσθέστε στη δοκιμή. Ένα σχήμα λιπάνεται με φυτικό έλαιο, ρίξτε τη ζύμη. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ψήστε το κέικ 35-40 λεπτών.
"Τι πάλη είναι τα ξεθωριασμένα ψάρια σας ..." - Αυτή η φράση έχει γίνει φτερωτό
Φωτογραφία: Πλαίσιο από την ταινία "ειρωνεία της μοίρας ή απολαύστε το πορθμείο σας!"
Φιλτράρετε τα ψάρια ("ειρωνεία της μοίρας ή απολαύστε το πορθμείο σας!")
Hippolyte, μεθυσμένος με θλίψη, επέστρεψε στο διαμέρισμα προς Νάαι. Στην κουζίνα, κάθισε για να έχει ένα σνακ και είπε η περίφημη φράση: «Τι πάλη είναι το ψάρι του κόλπου σου ...»
Συστατικά : Sudak (1 kg), 2 βολβοί, 2 καρότα, 1 λεμόνι, μαϊντανό δέσμης, ρίζα μαϊντανού, 1 σκελίδα, 3-4 αρωματικές πιπεριές, φύλλα δάφνης, 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη ανά 1 λίτρο ζωμού, αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Στην αλιεία, αφαιρέστε τα πτερύγια, τα οστά, κόψτε το κεφάλι και την ουρά. Κόψτε σε κομμάτια μαζί με το δέρμα. Φέτες ψαριών που τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα από δέρμα κάτω, για να αποσυντεθούν το κεφάλι, την ουρά, τα πτερύγια και τα μεγάλα οστά. Ρίξτε νερό και βράστε. Ενοικίαση αφρού, βάλτε σε καρότα ζωμού, ρίζα μαϊντανού, φύλλα δάφνης, πιπέρι και γαρύφαλλο, αλάτι. Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα, γυρίζοντας αφρό και δεν επιτρέπουν ισχυρό βρασμό. Αφαιρέστε τα ψάρια και το δροσερό, το ζωμό του στελέχους. Εισάγετε στο ζεστό ζωμό που λειτουργεί στη ζελατίνη νερού, ανακατεύετε, βάλτε τη φωτιά και βράστε. Σε σχήμα καυσίμου για να αποσυντεθεί τα κομμάτια των ψαριών, φέτες λεμονιού, χόρτα, κούπα βρασμένων καρότων. Ρίξτε το ζωμό και τοποθετήστε το ψυγείο.
Δρ. Σπίτι στη σειρά μελετημένες μπάλες μαγειρέματος κρέατος
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Μπάλες κρέατος ("Dr. House")
Ο Δρ Σπίτι έμαθε πώς να προετοιμάσει μπάλες κρέατος. Ταυτόχρονα, υπάρχει ένας χυμός μαγειρέματος: έτσι ώστε οι μπάλες να μην καίγονται, αποκαθιστά τη σάλτσα λεμονιού.
Συστατικά: 500 g κιμά βοείου κρέατος, 2 κομμάτια λευκού ψωμιού, βολβού, αλατιού, πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Για σάλτσα: 400 ml ζωμού (νερό), 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Τα κρεμμύδια κομμένα και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε μια χρυσή κρούστα. Προσθέστε στο κιμά, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Μείγμα. Ran κεφτεδάκια. Τηγανίζουμε τους στο πετρέλαιο. Σε ένα μπλέντερ, μίξη κρέμα, ζωμό, αλεύρι. Ρίξτε μπάλες με σάλτσα, φέρνετε σε ένα βράσιμο και βάλτε έξω μέχρι να πάψει η σάλτσα. Μπορείτε να πασπαλίζετε με χόρτα.