Για τη ζύμη:
- αλεύρι - 1 φλιτζάνι;
- Βούτυρο βουτύρου - ½ φλιτζάνι.
- ζάχαρη - ½ ώρα. Κουτάλια.
- Αλάτι - ½ ώρα. Κουτάλια;
- Νερό - ¼ φλιτζάνι;
Για γέμιση:
- 3 αυγά?
- 200 g κρέμας.
- 100 g φέτες τυριού και 100 g. Συνολικό τυρί.
- μοσχοκάρυδο - τεμαχισμό?
- μπέικον 100 g;
- Σπανάκι 200 g;
- 1 βολβοί;
- Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
Ελέγξτε τη παχιά ζύμη και τοποθετήστε το για 1 ώρα στο ψυγείο, τυλιγμένο στην ταινία τροφίμων.
Ενώ η ζύμη ψύχεται, προετοιμάστε την πλήρωση: τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, προσθέστε ένα ωραίο μπέικον, προσθέστε σπανάκι, σπανάκι, προσθέστε ένα μαχαίρι μοσχοκάρυδου (έδαφος) στο άκρο και το επίχρισμα 10 λεπτά.
Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, αναμίξτε 3 αυγά, 200 g. Κρέμα, αλάτι, πιπέρι για γεύση, μίγμα.
Η ζύμη ρολό γύρω από τον κύκλο και τοποθετήστε τη φόρμα στο χαρτί ψησίματος, βάλτε το σπανάκι στιφάδο, βάλτε τις φέτες τυριού από πάνω και ρίξτε κρέμα με ένα αυγό. Τοποθετήστε τα 30 λεπτά στο φούρνο προθερμανθεί σε 200 μοίρες.
5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε το στο φούρνο.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.