Σαλάτα με αχλάδι, φέτα και κάσιους
Για 4 μερίδες: 3 κουταλιές της σούπας. Cashew, 2 αχλάδια, 10 τεμ. Ντομάτες κεράσι, 20 ελιές, 1 εύχρηστο μίγμα σαλάτας, 100 g φέτα, 1 ασβέστη, φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι.
Ώρα προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Κατεβάστε καρύδια σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Αχλάδια, ντοματίνια και πράσινες ελιές κοντά. Για να ξεφύγουν τα στρώματα στο μπολ: ντομάτες, στη συνέχεια ελιές, ίχνος αχλαδιών και φύλλα σαλάτας, και πάλι ένα στρώμα αχλαδιών και μαλακό ελληνικό τυρί, αποσυναρμολογημένο σε κομμάτια. Από πάνω βάζουν ψητά καρύδια και διακοσμήστε με φύλλα σαλάτας. Το μισό πιάτο του χυμού ασβέστη και το φυτικό έλαιο. Πριν από την εξυπηρέτηση, δώστε μια σαλάτα. Σαλάτα με αχλάδι, φέτα και κάσιους - Ξεκινήστε το καλοκαίρι σας την άνοιξη!
Κοτόπουλο με ντομάτες. .
Κοτόπουλο με ντομάτες
Για 4 μερίδες: 1 κοτόπουλο, 4 κεφάλια του πλώρου ερπετών, 3 ντομάτες, 60 g μπέικον, ½ κουταλιές της σούπας. Μουστάρδα, 2 κουταλιά της σούπας. Λευκό ξηρό κρασί, 2 κουταλιές της σούπας. Portwine, 1 κουταλιά της σούπας. Izyuma, αλάτι, πιπέρι.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 20 λεπτά.
Πουλιά για να κόψουν σε τέσσερα μέρη, να εξαπατούν μουστάρδα και πιπέρι. Βάλτε μια βαθιά μορφή για το ψήσιμο, προσθέστε λίγο λευκό ξηρό κρασί και λιμάνι. Ακολουθώντας την αποστολή ενός μεγάλου εκλεπτυσμένου λαμπτήρα, σταφίδες χωρίς σπόρους, καθώς και αυθαίρετα τεμαχισμένες ντομάτες. Βάλτε στο κοτόπουλο λεπτό μπέικον κοτόπουλου. Καλύψτε το σχήμα και στείλτε στο φούρνο. Ψήστε μια ώρα σε θερμοκρασία 210 μοίρες. Κοτόπουλο, εμποτισμένο με χυμούς λαχανικών και γεύσεις κρασιού, είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό μπεστ σέλερ!
Κλασικό tartaton
Για γέμιση: 1,5 kg μήλων, 200 g ζάχαρης, 125 g βουτύρου, 1 λεμόνι. Για δοκιμή: 225 g αλεύρου, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη βανίλιας, 50 g σκόνης ζάχαρης, 1 αυγό, 150 g βουτύρου, ½ κουταλάκι. Αλας.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Τα μήλα κόβονται στα μισά και αφαιρέστε τους πυρήνες από αυτά. Με τη μορφή ψησίματος, ρίξτε τη ζάχαρη και βάλτε το βούτυρο. Μοιραστείτε τα μήλα με πολτό προς τα κάτω. Απόκρυψη χυμού λεμονιού και στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται σε 150 μοίρες, για τριάντα λεπτά. Για ένα μίγμα ζύμης σε ένα μπολ με αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και σκόνη ζάχαρης, προσθέστε αυγό, αλάτι και βούτυρο. Ζυμώστε και στη συνέχεια βγάλτε τη ζύμη. Καλύψτε τα ψημένα μήλα με τη μορφή φύλλου ζύμης. Επιστρέψτε το κέικ στο φούρνο. Ζουμ ζεστό σε 180 μοίρες και ψήστε μια άλλη μισή ώρα. Έτοιμη πίτα δροσερό και στη συνέχεια θα εμφανιστεί τα μήλα επάνω. Το κέικ μήλου-παρεξηγήθηκε θα είναι ένα λαμπρό ζαχαροπλαστική για εσάς!
"Baryshnya και μαγειρική", TVC, Κυριακή, 24 Μαΐου 10:55