Κάλεσα όλες τις δίαιτες δηλώνουν: μπορείτε! Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε τι και με τι.
Διατροφολόγος, συν-συγγραφέας και προγραμματιστής του προγράμματος "Ψυχοσικία-διόρθωση του βάρους", συγγραφέας δημοφιλών βιβλίων στη διατροφή και τη σωστή διατροφή της Μαριάννας Τριφονόφ
Τηγανητό κρέας με μπρόκολο
Η αριθμητική βάρη αυτού του συνδυασμού είναι εξαιρετικά απλή. Το ψητό κρέας είναι ένα από τα κύρια καρκινογόνα στο τραπέζι μας και κατά καιρούς αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου στομάχου και εντέρου. Το μπρόκολο, με τη σειρά του, αυτός ο κίνδυνος μειώνει και, επιπλέον, έχει τη δυνατότητα να φέρει επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες από το σώμα.
Τηγανητά ψάρια κάτω από τη μαρινάδα
Η ναυτιλίωση είναι επίσης σε θέση να προστατεύσει τα ψάρια και τα πιάτα με βάση το κρέας από το σχηματισμό καρκινογόνων. Το κρέας και τα πουλιά μαϊντανώνουν σε ξύδι, πάστα ντομάτας και ένα μείγμα μπαχαρικών 30-60 λεπτά πριν το μαγείρεμα, και τα ψάρια μπορούν απλά να πότισμα σάλτσας σόγιας ή έτοιμη μαρινάδα κατά τη διάρκεια τηγανίσματος.
Ήπατος με πατάτα
Τα βόειο κρέας και το χοιρινό ήπαρ είναι η καλύτερη φυσική πηγή σιδήρου. Αυτό το ορυκτό είναι απαραίτητο για φυσιολογικό σχηματισμό αίματος, καθώς και για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Αλλά, δυστυχώς, είναι η ανεπάρκεια του σιδήρου που εμφανίζεται πιο συχνά. Πρώτον, το έχουμε εξαιρετικά μικρό με γεύματα και δεύτερον, μόνο περίπου το 8% του ληφθέντος σιδήρου απορροφάται από το σώμα.
Ως εκ τούτου, οι συνδυασμοί των προϊόντων που περιέχουν σίδηρο πρέπει να δοθούν ιδιαίτερη προσοχή. Βελτιώνει τη βιταμίνη απορρόφησης του σιδήρου C που περιέχεται στα εσπεριδοειδή, τα μούρα, τις ντομάτες και τις πατάτες. Επιλέξτε τον εαυτό σας ότι από αυτά τα προϊόντα είναι πιο κατάλληλα για πιάτα από το ήπαρ, αλλά οι ντομάτες και οι πατάτες είναι η πιο εύκολη και πιο προφανής επιλογή.
Σχ με το γάλα
Το περιεχόμενο λίπους γάλακτος περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου που υποστηρίζει την υγεία των οστών και των δοντιών μας. Το Inzhar, με τη σειρά του, είναι πλούσιο σε μαγνήσιο - ένα άλλο ζωτικό ορυκτό, το οποίο μεταξύ άλλων παρέχει κανονική απορρόφηση ασβεστίου. Επομένως, η λήψη μιας τέτοιας συνταγής: 5-6 τεμάχια αποξηραμένων σύκων συγκολλούνται σε 2 ποτήρια γάλα και λαμβάνουν αυτό το αφέψημα ως υγρή λιχουδιά. Νόστιμο και υγιές.
Γλυκό πιπέρι με φυτικό έλαιο
Η βιταμίνη Α, που περιέχεται σε κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα, είναι το λίπος διαλυτό, το οποίο απορροφάται με την παρουσία οποιωνδήποτε λιπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο χυμός καρότου συνιστάται να χρησιμοποιηθεί με μια μικρή ποσότητα κρέμας. Αλλά αν δεν έχετε έναν αποχυμωτή, ένα τέτοιο ποτό θα είναι αγαπητό. Υπάρχουν πιο προσβάσιμοι τρόποι για να πάρετε μια δόση βιταμίνης Α: Για παράδειγμα, περάστε τα καρότα σε ένα τρίφτη, προσθέστε μια μικρή σταφίδα και κουτάλι ξινή κρέμα. Ή κόψτε σε λεπτό φέτες γλυκό πιπέρι, λευκό λάχανο και τόξο. Αλάτι καυσίμου σαλάτας, ζάχαρη και φυτικό έλαιο.
Ομελέτα και ντομάτες
Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο και ικανοποιητικό: κρεμμύδια και ντομάτες είναι ένας από τους λίγους προμηθευτές σεληνίου στο σώμα. Αυτό το ορυκτό είναι σημαντικό να διατηρηθεί η σεξουαλική υγεία, για τους άνδρες - ειδικά, καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι χάνεται σε κάθε έξοδο του υγρού σπόρου.
Το Extales όλων των σεληνίου υποβάλλεται σε επεξεργασία από το σώμα σε συνδυασμό με τη βιταμίνη Ε και πρέπει και τα δύο να γίνουν αποδεκτά ταυτόχρονα. Τα αυγά, τα χόρτα και τα φυτικά πετρέλαιο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης Ε, οπότε τηγανίζουμε τα ομελέτα και τα τολμηρά προσθέτουν τα συστατικά σε αυτό. Απλά σκεφτείτε: Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια δεν μπορούν να προ-το τηγάνισμα και τα αυγά πρέπει να διεξάγονται σε ένα τηγάνι όχι περισσότερο από ένα ή δύο λεπτά. Πολύ μακρά θερμική επεξεργασία καταστρέφει και σεληνίου και βιταμίνη Ε.
Μανιτάρια με ρόκα και καρύδια
Η ουσία Sulforafan έχει τριπλή χρήσιμη επίδραση: αντικαρκινικό, αντιδιαβητικό και αντιβακτηριακό. Είναι κυρίως στο λάχανο, αλλά στις μεγαλύτερες ποσότητες - στο ρόκα, αρκετά ακριβό και ιδιόμορφο για τη γεύση του πράσινου. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τον εαυτό σας για να απορροφήσετε τα κιλά της και ταυτόχρονα η χρήσιμη δράση του είναι ήδη 13 φορές (!), Προσθέστε στο σαλάτα από τα μανιτάρια με μανιτάρια και καρύδια κάσιους. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν σελήνιο, το οποίο έχει επανειλημμένα βελτιώσει την απορρόφηση του Sulforafan.
Ευχαριστούμε τον εκδοτικό οίκο "Eksmo" για βοήθεια στην προετοιμασία του υλικού.