Τηγανίτες με πράσινα κρεμμύδια και πράσινη κρέμα
Συστατικά: 200 ml kefir, 200 g αλεύρου, 1 αυγό, 1 κρόκος, 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, 2 φέτες σκόρδου, ½ ώρα. Σόδα (ή σκόνη ψησίματος), ½ ώρα. Αλάτι, 5-6 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι. Για κρέμα: 1 αβοκάντο, 3 κουταλιές της σούπας. Μαλακό τυρί, 2 φέτες σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, ½ λεμόνι.
Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Κεφίρ μείγμα με ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, αλεύρι, αυγό κοτόπουλου και κοτόπουλο κρόκο. Προσθέστε φυτικό λάδι, ανακατέψτε και σημειώστε σταδιακά αλεύρι. Βάλτε τη ζύμη ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, τριμμένο τυρί και διαταραγμένο σκόρδο. Ψήστε μικρά φρυγανιά. Για το Mix Cream Mix Avocado σάρκα, μαλακό τυρί, μερικές σταγόνες ελαιολάδου, ο χυμός του μισού του λεμονιού και του σκόρδου. Αλέστε σε ένα μπλέντερ.
Κεφτεδάκια σε καλάθια πατάτας. .
Κεφτεδάκια σε καλάθια πατάτας
Συστατικά: 4-5 πατάτες, 50 g βουτύρου, 2 κουταλιές της σούπας. Αλεύρι, 150 g χοιρινού κρέατος, 150 g βόειο κρέας Mincedah, 1 λαμπτήρα, 2 κουταλιές της σούπας. Βραστό ρύζι, 2 αυγά, 100 g τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα.
Βράστε πατάτες και σπάξτε το σε ένα πουρέ με βούτυρο, αλεύρι και κτυπημένο αυγό. Οποιοσδήποτε μείγμα κρέατος κρέατος με ένα αυγό, βραστό ρύζι, αλάτι, τηγανητό κρεμμύδι και αλεύρι. Οι μορφές ψησίματος για να λιπαίνουν με φυτικό έλαιο, τοποθετήστε πατάτες πατάτες σε αυτά, κάντε μια εμβάθυνση σε κάθε κελί για να τοποθετήσετε κρέας κρέατος. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται σε 190 μοίρες για 20 λεπτά.
Επιδόρπιο μήλων. .
Επιδόρπιο μήλων
Συστατικά: 100 g σκόνης ζάχαρης, 50 g βουτύρου, 2 αυγά, 1 kg μήλων, ½ λεμόνι, 2 ώρες. Κανέλα, αλάτι, σταφίδες.
Ώρα προετοιμασίας : 1 ώρα.
Καθαρά μήλα από τη φλούδα και κόβονται σε κύβους. Βάλτε σε σκελετό, προσθέστε νερό, λεμόνι μισό χυμό και σκοράρει σε αργή φωτιά. Στη συνέχεια τα μήλα αναμιγνύονται με σταφίδες, ζάχαρη σε σκόνη, κανέλα, βούτυρο και αυγά. Ανακατέψτε, ρίξτε το σχήμα και στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται μέχρι 160 μοίρες για σαράντα λεπτά. Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό.
Κοκτέιλ γάλα-φιστίκι. .
Γάλα-φιστίκι κοκτέιλ
Για 4 μερίδες: 250 g παγωτού φιστικιού, 1 λίτρο γάλακτος, 3 κουταλιές της σούπας. Μέλι, πάγος.
Ώρα προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Σε ένα μπλέντερ μείγμα φιστικιού με γάλα, μέλι και πάγο. Είναι ένα όμορφο κομμάτι, στη συνέχεια χύστε τα γυαλιά.
"Baryshnya και μαγειρική", TVC, Κυριακή, 7 Ιουνίου, 10:55