Ζεστή σαλάτα βοείου κρέατος
Για 4 μερίδες: 200 G Beef Tenderloin, ½ κουταλάκι. Μαύρο πιπέρι, 1 πιπεριά της Χιλής, 2 αγγούρι, 1 καρότο, 1 στέλεχος σέλινου, 1 κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, 100 g ζυμαρικά ρυζιού. Για ανεφοδιασμό: 2 κουταλιά της σούπας. Ψάρια ή σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας. Χυμός Lyme, 2 κουταλιές της σούπας. Σουσάμι, 1 κουταλιά της σούπας. Ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. Σκόρδο λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. Μέλι, 10 g kinse.
Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Το φιλέτο του βοείου κρέατος, λιπάνετε με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές. Για τον ανεφοδιασμό να αναμειγνύεται και να νικήσει μερικά κουτάλια αλιείας ή σάλτσας σόγιας, σουσάμι, σκόρδο και ελαιόλαδο, καθώς και μελιού, χυμό kinse και Lyme. Κόψτε το βουλγαρικό και αιχμηρό πιπέρι, τα καρότα, το αγγούρι και το σέλινο. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ με ανεφοδιασμό και ρίξτε λίγο χυμό ασβέστη. Ρύζι Noodles για πέντε λεπτά για να χύσετε κρύο νερό, και στη συνέχεια πέντε πιο ζεστό. Ετοιμάσεις noodles Προσθήκη στη σαλάτα. Υπάρχει επίσης ένα τηγανισμένο βόειο κρέας, κομμένο σε φέτες με λεπτές φέτες, και ψιλοκομμένο fiberglass.
Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια. .
Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια
Με 6 μερίδες: 2.5 λίτρα ζωμού κοτόπουλου, 300 g γέμισης από την Τουρκία, 1 αυγό, 1 στροφή κεφάλι κρεμμυδιού, 1 κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, 2 στελέχη σέλινου, αλάτι, πιπέρι, χόρτα.
Ώρα προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Ο ζωμός κοτόπουλου χύνεται στο τηγάνι, στη συνέχεια βάλτε σε αυτό ένα ολόκληρο λαμπτήρα, καθώς και σε φέτες καρότα, κόκκινη πιπεριά και σέλινο. Έτοιμο κιμά γαλοπούλας μέσα από ένα μύλο κρέατος, προσθέστε αυγό, αλάτι και πιπέρι σε αυτό. Ανακατέψτε και σχήμα κεφτεδάκια. Πάρτε μπάλες κρέατος στη σούπα. Μαγειρέψτε μέχρι την ετοιμότητα των κεφτεδάκια και σερβίρετε με τυχόν χόρτα.
Μπισκότα με αμύγδαλα και cessies. .
Μπισκότα με αμύγδαλα και zucats
Συστατικά: 200 g νιφάδων αμυγδάλου, 200 g ζάχαρης, 100 g αλεύρου, 50 g βουτύρου, 50 g μανταρίνι zucats, 2 ώρες. Ζάχαρη βανίλιας, 50 ml γάλακτος. Για Glazes: 250 g σκόνης ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας. γάλα.
Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Το μανταρίνι κόβει καλά κομμένα και ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και βούτυρο. Εκεί βάζουμε νιφάδες αμυγδάλου και χύνονται γάλα. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα και ανάδευση, τήξη ζάχαρης. Όταν η μάζα βράζει, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και σταδιακά ρίξτε αλεύρι. Να ανακατεύουμε καλά. Η προκύπτουσα ζύμη με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας βρισκόταν σε ένα δίσκο ψησίματος που εξαλείφεται από την περγαμηνή. Ψήστε 10 στους 180 μοίρες. Για το γάλανο μίγμα γάλακτος με ζάχαρη σε σκόνη και λιπάνετε έτοιμα cookies.
Baryshnya και μαγειρική, TVC, Κυριακή, 10:05