Πριν από το Πάσχα, τίποτα δεν παραμένει. Τις τελευταίες ημέρες πριν οι διακοπές έχουν σχεδιαστεί για να καθαρίζουν το διαμέρισμα και την προετοιμασία αυγών του Πάσχα. Αλλά αν τα αυγά ζωγραφισμένα - η επιστήμη δεν είναι δύσκολη, είναι δυνατόν να το κάνουμε με ένα φλοιό κρεμμυδιού, και χρησιμοποιώντας ειδικά αυτοκόλλητα, τα οποία πωλούνται σε μεγάλες ποσότητες σε καταστήματα, στη συνέχεια ψήνουν το κέικ και να κάνουν το Πάσχα - το έργο δεν είναι εύκολο. Ζητήσαμε τις συνταγές αυγών του Πάσχα να μοιραστούν το μόνο πράγμα στη σκηνή μας πραγματικά τραγουδιστής - rock-diva olga kormukhin. Υπενθυμίζει για τον Θεό όχι δύο φορές το χρόνο - για το Πάσχα και τα Χριστούγεννα, όπως πολλοί συναδέλφους στη σκηνή, αλλά είναι πραγματικά ένας βαθιά πιστός άνθρωπος. Η Όλγα μοιράστηκε ευγενικά τις δικές του συνταγές για το Herrock και το Πάσχα, το οποίο προετοιμάζεται ετησίως.
"Το Kulich μαγειρεύει καλύτερα όχι η πιο έντονα, καθώς πολλές προηγμένες εβδομάδες θα είναι γρήγοροι", η Olga προειδοποιεί και συνιστά την επόμενη συνταγή.
Culich με σταφίδες
Θα χρειαστείτε: 800 g αλεύρου, 200 g βουτύρου, 200 g ζάχαρης, 1 φλιτζάνι γάλα, 5 αυγά, 50 g φρέσκιας ζύμης, 200 g σταφίδας.
Διαδικασία μαγειρέματος: Λάδι, χύστε το ζεστό γάλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι στη γεύση (από μισό κουταλάκι του γλυκού σε πλήρη), αναμίξτε και ψύξτε προς τα κάτω στη θερμοκρασία του ζευγαριού γάλακτος. Μετά από αυτό, ρίξτε το αλεύρι, ρίξτε έξω το αφρώδες ζύμη χαλαρά σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος (έτσι ώστε να καταλήξουν, θα πρέπει να κρατηθούν κοντά στον καυστήρα καύσης), να αναμειγνύονται καλά, να βάλουν σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση. Όταν η ζύμη ανεβαίνει, προσθέστε 5 κρόκους και χτυπημένα σε αφρώδες 5 πρωτεΐνες, σταφίδες. Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται διεξοδικά, προσθέστε αλάτι, περισσότερο από και πάλι, βάλτε τη ζύμη σε πλούσιο έλαιο και επικονιασμένο σχήμα έτσι ώστε να γεμίζει το μισό. Όταν η ζύμη είναι ρασωμένη πάλι και γίνεται βαριά με τις άκρες του σχήματος, ψήνουν στους 180 μοίρες, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί. Νερό σε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με καρύδια ή ρίξτε κτυπημένες πρωτεΐνες (μόνο όταν ψύχεται το κέικ!) Και πασπαλίζουμε με ψίχουλα σοκολάτας.
Πορτοκαλί Πάσχα
Θα χρειαστείτε: 22 Βραστά κρόκους, 800 g τυριού εξοχικού σπιτιού, 500 g ξινή κρέμα και από 300 έως 500 g πετρελαίου, 3 ποτήρια και 2 επιπλέον κουταλιές σούπας ζάχαρης, συσκευασία ζάχαρης βανίλιας, 3 μεσαία πορτοκάλια.
Διαδικασία μαγειρέματος: Με ένα πορτοκαλί φορώντας ένα κομμάτι ζάχαρης ζάχαρης ή να το σχίσει σε ένα τρίφτη, συμπίεση χυμό από τρία πορτοκάλια, σκουπίστε τυρί cottage, προσθέστε το βούτυρο και τους κρόκους, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, αναμίξτε τα πάντα και δώστε μια ελαφρώς βελονιά. Προσθέστε τη ζάχαρη, το Mix (μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα, σταφίδες), να τοποθετήσετε σε σχήματα Πάσχα (ή σε ένα κανονικό σουρωτήρι), τοποθετώντας ένα διπλό στρώμα γάζας και δώστε ένα κομμάτι. Είναι καλύτερο να το κάνετε το βράδυ της Πέμπτης ή την Παρασκευή για να καταφέρετε να σύρετε.
"Είναι απαραίτητο να πάτε μια πομπή στην πομπή, καθώς αυτή η πομπή κάτω από το κουδούνι οδηγείται από οποιοδήποτε ακάθαρτο αποτέλεσμα", καλεί την Όλγα. - Σας εύχομαι χαρά, αγάπη και αλήθεια! Επειδή αυτή είναι η ευτυχία.