"Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά" λέει η παροιμία αγγλικής γλώσσας που μεταφράζεται ως "ένα μήλο σε μια μέρα σας σώζει από την επίσκεψη στο γιατρό." Το μήλο περιέχει ίνες, βιταμίνες, οργανικά οξέα - όλα αυτά που το σώμα χρειάζεται να αναπληρώσει την ενέργεια, τον καθαρισμό και τη διατήρηση μιας καλής διάθεσης. Παρόμοια στοιχεία μακροεντολών και ιχνών περιέχονται σε λαχανικά και χόρτα - που γίνονται συνήθως σαλάτες. Ετοιμάζει τις συνταγές σαλάτες που μας άρεσε και σίγουρα θα σας αρέσει.
Μπρόκολο και σαλάτα μανταρινιού
Συστατικά:
¾ φλιτζάνια της μαγιονέζας στο σπίτι
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
4 ώρες. L. Βαλσάμικο ξύδι
4 φλιτζάνια φρέσκων ταξιανθία μπρόκολου
1 μικρό κόκκινο κεφάλι κρεμμυδιού
½ φλιτζάνι izyuma
½ φλιτζάνια καρύδι πεκάν
1 φλιτζάνι καθαρισμένης μανταρινιού
Μαγείρεμα:
Πρώτα απ 'όλα, μαγειρέψτε τη σάλτσα από το σπίτι μαγιονέζα, ζάχαρη και βαλσάμικο ξύδι. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μπρόκολο, ψιλοκομμένο στα κρεμμύδια των δαχτυλιδιών, σταφίδες και τα καρύδια. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ, ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε μανταρίνια. Αφήστε στο ψυγείο για 3 ώρες πριν τη σίτιση, έτσι ώστε το μπρόκολο και τα καρύδια να είναι εμποτισμένα σε σάλτσα και ελαφρώς μαλακτικό.
Το Mandarin θα προσθέσει λαχανικά την επιθυμητή γλυκύτητα και ταυτόχρονα φιλιά
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Ψημένα μήλα και σαλάτα μπλε τυριού
Συστατικά:
6 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνια φρέσκου κινασμού
1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/4 φλιτζάνια βαλσάμικο ξύδι
2 κουταλιές της σούπας. Μέλι
1 σκελίδα σκόρδο
½ ώρα. L. Σολούλη.
2 μεγάλα μήλα
1 πακέτο πλυμένου ελαφρού μείγματος
1 φλιτζάνι καρύδια
½ φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί με μούχλα
Μαγείρεμα:
Για τη σάλτσα, ανακατέψτε τα πρώτα 7 συστατικά με ένα χτύπημα. Κόψτε τα μήλα σε κύβους και τοποθετήστε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε ένα τέταρτο ανεφοδιασμό και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά. Φρούτα μήλα στη σχάρα ή τηγάνι σε μεσαία φωτιά. Τα νηστειακά μήλα τοποθετούν σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με φύλλα σαλάτας και ανεφοδιασμό. Κορυφή τυρί, καρύδια.
Θρεπτική σαλάτα λαχανικών με σπόρους κολοκύθας και μούρα
Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας. Βαλσάμικο ξύδι
3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
½ ώρα. L. Σολούλη.
3 κουταλιές της σούπας. Σοεύω
3 κουταλιές της σούπας. Καθαρισμένοι σπόροι κολοκύθας
⅓ Κύπελλα αποξηραμένα βακκίνια
1 πακέτο πλυμένου ελαφρού μείγματος
1 Συσκευασία κεράσι ντομάτα
1 συσκευασία μοτσαρέλα σε μπάλες
3 φέτες μαύρου ψωμιού
Μαγείρεμα:
Σε ένα ξηρό τζιπ, ψυγείο σουσάμι και σπόρους κολοκύθας μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα. Βάλτε τα σε ένα μπολ και προσθέστε ξύδι, ελαιόλαδο και αλάτι, ανακατέψτε. Βάλτε σε ένα μπολ με μίγμα σαλάτας, μούρα, ψιλοκομμένο κεράσι και μοτσαρέλα, μίγμα. Κόψτε το ψωμί σε κύβους και στεγνώστε το σε ένα τηγάνι. Βάλτε τη σαλάτα στο πιάτο και στην κορυφή. Πασπαλίστε με κρουτόν.
Μούρα στη σαλάτα - πάντα καλή επιλογή
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Μπέικον και μπλε σαλάτα τυριού
Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας. Μέλι
5 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
½ ώρα. L. Σολούλη.
1 φλιτζάνι βακκίνια
1 πακέτο πλυμένου ελαφρού μείγματος
½ φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί με μούχλα
1 μπέικον συσκευασίας
⅓ Κύπελλα αποξηραμένα βακκίνια
Μαγείρεμα:
Ανακατέψτε τα πρώτα 3 συστατικά για να πάρετε σάλτσα. Στο μεγάλο μπολ, βάλτε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από το μπέικον, γεμίστε τα με σάλτσα και μίγμα. Μπέικον κοπεί σε λεπτές λωρίδες ή τετράγωνα, τηγανίζουμε σε ένα ξηρό μη κολλητικό τηγάνι, μέχρι το κρέας να γίνει τραγανές και δεν θα αλλάξει το χρώμα. Προσθέστε μπέικον μέχρι την τελική σαλάτα. Για να δοκιμάσετε μπορείτε να προσθέσετε το αναστατωμένο σουσάμι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά.
Σαλάτα φράουλας και αμυγδάλου
Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας. Βαλσάμικο ξύδι
3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας. Μέλι
½ ώρα. L. Σολούλη.
3 φλιτζάνια φρέσκου σπανάκι
½ φλιτζάνι φράουλες
1/4 φλιτζάνι τηγανητό αμύγδαλο
Μαγείρεμα:
Κάντε σάλτσα από τα πρώτα × 4 συστατικά. Ρίξτε το σε ένα μπολ, βάλτε το σπανάκι στην κορυφή, ψιλοκομμένες φράουλες και θρυμματισμένα αμύγδαλα.
Αυτές οι συνταγές είναι καλές στο ότι προετοιμάζονται για 5-10 λεπτά, αλλά γίνονται εξαιρετικά γαρνιτούρα για το κρέας σε βάρος του Killya - είναι απομονωμένα φρούτα, μούρα και λαχανικά. Αντικατάσταση ρυζιού ή πατατών με σαλάτα, θα εξοικονομήσετε πολλές θερμίδες.