Ανησυχείτε ξηρό δέρμα, ευθραυστότητα νυχιών, απώλεια μαλλιών, κόπωση και αδυναμία; Μπορεί να έχετε έλλειψη σιδήρου στο σώμα. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ο οποίος), το ένα τρίτο όλων των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας στον κόσμο πάσχει από ανεπάρκεια σιδήρου, ο ίδιος αριθμός φτάνει το 40% μεταξύ των εγκύων γυναικών και των παιδιών κάτω των 5 ετών.
Τι είναι το σίδερο;
Το σίδηρο είναι ένα βιοχημικό στοιχείο του σώματός μας, το συστατικό των βασικών μεταβολικών διαδικασιών. Ο σίδηρος περιέχεται σε μόρια αιμοσφαιρίνης και προμηθεύει όργανα οξυγόνου. Όταν η αιμοσφαιρίνη μειώνεται, τα πρώτα σημάδια της έλλειψης οξυγόνου στο αίμα - ζάλη, λιποθυμία, ταχεία καρδιά.
Ο λόγος για την απώλεια μαλλιών μπορεί να είναι μια έλλειψη σιδήρου
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Άλλες σημαντικές λειτουργίες σιδήρου:
Ο σίδηρος συμμετέχει στη σύνθεση των γεννητικών ορμονών
Υποστηρίζει την ανοσία
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Παίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή του τόνου του δέρματος και της ποιότητας των μαλλιών και των καρφιών
Παρέχει μια υγιή πορεία της εγκυμοσύνης (αποτρέπει την υποξία του εμβρύου, μειώνει τον κίνδυνο πρόωρης εγκυμοσύνης)
Ειδικά επιρρεπής σε ανεπάρκεια σιδήρου μιας γυναίκας με άφθονη εμμηνόρροια αιμορραγία - εξαντλείται τα αποθέματα σιδήρου, η οποία, κυρίως, υπάρχει στο σώμα με τη μορφή φερριτίνης (το λεγόμενο σιδερένιο αποθήκη). Είναι ο αριθμός του Ferrithin ότι κάθε γυναίκα πρέπει να παρακολουθεί αν στο εγγύς μέλλον σχεδιάζει να γίνει μια μαμά. Σχετικά με την εξάντληση των δεικτών σιδήρου αποθέματος φερριτίνης μικρότερη από 30 μg / l. Ένα τέτοιο κράτος μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη χρόνιας ανεπάρκειας σιδήρου - αναιμία. Για άλλους λόγους, η έλλειψη σιδήρου περιλαμβάνει μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά τρόφιμα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ένα αυξημένο σίδηρο στο σώμα, αντίθετα, μπορεί να υποδεικνύει μια φλεγμονώδη διαδικασία. Η θεραπεία της αναιμίας εξαρτάται από το βαθμό του ελλείμματος στο σώμα. Στα πρώτα στάδια είναι δυνατόν να αντισταθμιστούν τα αποθέματα σιδήρου με μια ειδική διατροφή, λαμβάνοντας το διαιτητικό συμπλήρωμα διατροφής.
Ένα άλλο σύμπτωμα του ελλείμματος - ξηρού και του τοπικού δέρματος
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Ποια προϊόντα θα χρησιμοποιηθούν
Οι οπαδοί του καφέ και το ισχυρό τσάι είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η καφεΐνη καταστρέφει το σίδερο, έτσι συνιστάται η χρήση ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη για να ελαχιστοποιηθεί. Επίσης, μειώστε τη βιοδιαθεσιμότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων σιδήρου: θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ξεχωριστά από τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο. Αυτά περιλαμβάνουν: το ήπαρ του βοείου κρέατος, φακή, χυμό ντομάτας, σπανάκι, πατάτες, λευκά φασόλια. Ορισμένες βιταμίνες βελτιώνουν την απορρόφηση του σιδήρου - περιλαμβάνει βιταμίνη C, βιταμίνες της ομάδας Β και φολικό οξύ. Το ασβέστιο και η ταννίνη, αντίθετα, παρεμβαίνουν στον αδένα που πρέπει να απορροφηθεί.