Σαλάτα "Dozen"
5-6 λίτρων δοχεία: 10 μελιτζάνες, 10 ντομάτες, 10 βουλγαρικές πιπεριές, 10 δόντια σκόρδου, 10 βολβοί, 200 ml φυτικού ελαίου, 100 ml ξύδι (9%), 100 g ζάχαρης, 2 + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλας.
Μέθοδος μαγειρέματος: Τα λαχανικά πλένουν τα πάντα και τα καθαρά, τα βάζα και τα καπάκια πλύνετε και αποστειρώστε. Μελιτζάνες κομμένα μαζί και μισό δαχτυλίδι. Να κοιμηθείτε το αλάτι τους και αφήστε για 30 λεπτά για να φύγετε πικρία. Πιπέρι καθαρίζονται από σπόρους και κόβονται σε λωρίδες. Ντομάτες κομμένα σε 6-8 μέρη, κρεμμύδι - μισό δαχτυλίδι, σκόρδο - κομμάτια. Ξεπλύνετε μελιτζάνα. Για να ρίξετε φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια να βάλει όλα τα λαχανικά, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Βάλτε φωτιά, ανακατέψτε. Βράστε, μειώστε τη φωτιά και τα λαχανικά στιφάδο για άλλα 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν από την αποφοίτηση προσθέστε ξύδι. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Κλείστε μια ζεστή σαλάτα στις τράπεζες και το ρολό. Γυρίστε τις τράπεζες μέχρι το κάτω μέρος, τυλίξτε και αφήστε να ολοκληρώσετε την ψύξη.
Τα μελιτζάνες πρέπει να είναι προ-εχθρικά αλάτι και να φύγουν για 30 λεπτά για να φύγουν πικρία
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Οι κονσερβοποιημένες μελιτζάνες περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν πηκτίνη, η οποία εμφανίζει τοξίνες από το ανθρώπινο σώμα. Οι ειδικοί συστήνουν ότι υπάρχουν κονσερβοποιημένοι ηλικιωμένοι μελιτζάνες ως την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της οστεοπόρωσης. Κατά προσέγγιση θερμιδική περιεκτικότητα 100 γραμμάρια - 70 kcal.
Νόστιμο lechho
Σε 5 μισά λίτρα: 2 κιλά γλυκιάς πιπεριάς, 2,5 κιλά ντομάτας, ½ κιλά τόξου, ½ φλιτζάνι ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Άλατα, ½ ποτήρια φυτικού ελαίου, ξύδι (9%).
Μέθοδος προετοιμασίας: Ντομάτες χωρίς δερμάτινη λείανση σε μπλέντερ ή κύλιση σε ένα μύλο κρέατος. Οι πιπεριές κόβουν τα φρούτα και καθαρίζουν τους σπόρους. Κόψτε τις λωρίδες. Τα κρεμμύδια καταλαμβάνουν έναν κύβο. Σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση, ρίξτε λάδι και χύστε τα κρεμμύδια. Αποτυγχάνουν πριν από το χρυσό. Ρίξτε τις τομάτες. Όταν οι ντομάτες βράζουν, προσθέτουν πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη. Βρασμός. Στυλ 40 λεπτά. Θερμές διαρροές σε αποστειρωμένες τράπεζες. Σε κάθε βάζο, προσθέστε λίγο λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι. Ρολό Ενεργοποιήστε, περιτυλίξτε για να ολοκληρώσετε την ψύξη.
Το LECIO κανονικοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βελτιώνει την όρεξη. Οι ειδικοί συστήνουν ότι υπάρχει διάλεξη κατά την κατάθλιψη, για τη βελτίωση του δέρματος και των νυχιών. Επίσης, η σαλάτα έχει αντιοξειδωτική δράση. Σε 100 g, περιείχε 90 kcal.
Οι ειδικοί συστήνουν ότι υπάρχουν διαρροές κατά την κατάθλιψη
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Kabachk ICRA "ZAMAR"
Συστατικά: 3 κιλά κολοκυθάκια, 1 κιλό καρότα, 1 κιλό τόξου, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο, ½ ποτήρι ξύδι (9%), 1 ποτήρι ντομάτας ή τρίψιμο ντομάτες, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλας.
Μέθοδος μαγειρέματος: Το κολοκυθάκι πλύνεται, καθαρό από τη φλούδα και αυθαίρετα για να ρυθμιστεί. Τα καρότα και τα κρεμμύδια καθαρά και θρέφουν. Κολοκυθάκια, καρότα και κρεμμύδια Μετάβαση μέσω μύλου κρέατος. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίξτε το πετρέλαιο, στη συνέχεια λαχανικά. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πάστα ντομάτας, ξύδι. Ανακατέψτε και βάλτε φωτιά. Φέρτε σε ένα βράσιμο και αφήστε να σβήσουν για 3 ώρες, να βιώσουν περιοδικά. Ζεστό χαβιάρι να χύσει τις αποστειρωμένες τράπεζες. Διαχωρίστε, αναστρέψτε ανάποδα, δαγκώνοντας και δώστε δροσερό.
Τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο χαβιάρι Kuccachkaya κανονικοποιούν τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος και αναγέννησης. Με τη βοήθεια του χαβιάρι, μπορείτε να βελτιώσετε το μεταβολισμό, να πάρετε πολλές χρήσιμες ουσίες και να αυξήσετε τη ζωτικότητα. 100 g χαβιάρι κολοκυθάκια περιέχει 100 kcal.