Το σωστό όνομα της γνωριμίας της παπαρούνας των ΗΠΑ από νόστιμα πλούσια κουλουράκια - Papaver Smoniferum. Το εργοστάσιο του αιώνα χρησιμοποιήθηκε ως θεραπευτικός πράκτορας μέχρις ότου οι επιστήμονες βρήκαν ψυχοτρόπο δράση από τον γαλάζιο του γάλακτος - τώρα η παπαρούνας απαγορεύεται να θέσει σε πολλές χώρες. Ωστόσο, οι σπόροι φυτών προέρχονται από την ανατολική Μεσόγειο είναι ακόμα ασφαλή - τα τρώνε στην υγεία! Το Womanhit θα πει για έξι επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη από σπόρους παπαρούνας:
1. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά
Όπως και οι περισσότεροι σπόροι, οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε ίνες, φυτικά λίπη και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι σπόροι παπαρούνας είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε μαγγάνιο - μια μικροσκοπική, σημαντική για την υγεία των οστών και της πήξης του αίματος. Αυτό το ορυκτό βοηθά επίσης το σώμα σας να χρησιμοποιεί αμινοξέα, λίπη και υδατάνθρακες. Περιέχουν επίσης πολλούς χαλκό - ορυκτό απαραίτητο για την παραγωγή συνδετικού ιστού και μεταφοράς σιδήρου. Από τους σπόρους, είναι δυνατόν να παραχθεί το κρύο έλαιο περιστροφής, το οποίο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λίπη ωμέγα-6 και ωμέγα-9. Περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα ενός απαραίτητου ωμέγα-3 λιπαρού άλφα-λινολενικού οξέος (ALA). Τέλος, οι σπόροι παπαρούνας και το λάδι τους είναι μια καλή πηγή πολυφαινολών - αντιοξειδωτικού, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Οι σπόροι παπαρούνας είναι ασφαλείς αν δεν υπερκατανάλωση
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Μια κουταλιά της σούπας (9 γραμμάρια) παρέχει:
Θερμίδες: 46.
Πρωτεΐνη: 1,6 γραμμάρια
Λίπος: 3,7 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 2,5 γραμμάρια
Ίνες: 1,7 γραμμάρια
Μαγγάνιο: 26% των ημερήσιων κανόνων
Χαλκός: 16% από την ημέρα
Ασβέστιο: 10% ημερήσια πρόταση
Μαγνήσιο: 7% από την ημέρα
Φωσφόρος: 6% ημερήσια πρόταση
Ψευδάργυρος: 6% του DN
Tiamine: 6% της ημέρας
Σίδερο: 5% της ημέρας
2. Μπορεί να περιέχει παυσίπονα
Το εργοστάσιο παπαρούνας περιέχει μορφίνη, κωδεΐνη, banda και άλλα αλκαλοειδή οπίου, γνωστή για τις αναισθητικές, καταπραϋντικές και ιδιότητες ύπνου. Αυτές οι ενώσεις βρίσκονται συχνά σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα που προορίζονται για αυτούς τους σκοπούς. Οι σπόροι παπαρούνας in vivo δεν περιέχουν ενώσεις οπίου, αλλά μπορούν να μολυνθούν από αυτά κατά τη συγκομιδή ή ως αποτέλεσμα της βλάβης στα παράσιτα. Έτσι, πριν φτάσετε στα ράφια των σούπερ μάρκετ, οι σπόροι παπαρούνας συνήθως καθαρίζονται για να απαλλαγούν από οποιαδήποτε αλκαλοειδή οπίου με τα οποία θα μπορούσαν να έρθουν σε επαφή. Ωστόσο, οι άπλυτοι σπόροι παπαρούνας συχνά προσφέρονται ως μια φυσική εναλλακτική λύση σε ορισμένα φαρμακευτικά παρασκευάσματα - προσέχονται, συνταγογραφούνται μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
3. Μπορεί να βελτιώσει την καρδιά και την υγεία του δέρματος
Το παπαρούνας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε μονοφωνικά και πολυακόρεστα λίπη που μπορεί να είναι χρήσιμα για την καρδιά και το δέρμα σας. Μελέτες δείχνουν ότι η διατροφή πλούσια σε ακόρεστα λίπη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων μέχρι 17%. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπών στη διατροφή σας ακόρεστα μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Πρόσθετες μελέτες δείχνουν ότι τα λίπη σε παπαγάλος μπορούν επίσης να συμβάλουν στην επούλωση τραυμάτων, καθώς και να εμποδίσουν τον σχηματισμό της λειαντικής βλάβης όταν εφαρμόζεται απευθείας στο δέρμα.
Οι σπόροι παπαρούνας είναι καλοί για την υγεία
Φωτογραφία: Unsplash.com.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην πέψη. Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε ίνες, οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν την εντερική υγεία και να μειώσουν τη δυσκοιλιότητα.
5. Μπορεί να προστατεύσει από ορισμένες ασθένειες. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτούς τους σπόρους μπορούν να προστατεύσουν το σώμα σας από βλάβη στα κύτταρα και διάφορες ασθένειες.
6. Μπορεί να αυξήσει τη γονιμότητα. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι σε γυναίκες που έλαβαν φάρμακα με παπαρούνα, η γονιμότητα αυξήθηκε κατά την πλύση τους μέσω των φαλκοπίων του σωλήνα.