Παραδοσιακά, το πρωί στις ρωσικές οικογένειες ξεκινά με ένα πυκνό πρωινό - πλιγούρι βρώμης στο γάλα, σάντουιτς με τυρί ή ομελέτα, ζεστό τσάι και καφέ. Και τι γίνεται αν διαφοροποιήσετε τη διατροφή και δοκιμάστε νέες επιλογές για γνωστά πιάτα; Προσφέρει πολλές συνταγές που μπορείτε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας το πρωί.
Τηγανητό πλιγούρι βρώμης
Συστατικά (1 μερίδα) :
50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης μακρά μαγειρέματος
1 αυγό κοτόπουλου ή 5 αυγά ορτυκιών
1 μήλο
1 κουταλάκι του γλυκού έδαφος κανέλα
Μέλι ή μαρμελάδα για να δοκιμάσετε
Μαγείρεμα:
Σε ένα ξηρό μη ραβδί τηγάνι, τηγανίζουμε πλιγούρι βρώμης για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και παρεμβαίνει στο μαγείρεμα. Βάλτε την προκύπτουσα πλιγούρι βρώμης σε ένα πιάτο. Κόψτε το μήλο με μεγάλους κύβους - τοποθετήστε ένα τηγάνι, πασπαλισμένο με κανέλα και σβήνουν κάτω από το καπάκι 1-2 λεπτά. Προσθέστε τα μήλα για τηγανητό πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε. Κατόπιν αιτήματος του πιάτου με μέλι ή μαρμελάδα.
Τηγανητό πλιγούρι βρώμης
Φωτογραφία: Pixabay.com.
Ρύζι πουτίγκα με φρούτα
Συστατικά:
50 gr ρύζι σε ξηρή μορφή
Φρούτα στη γεύση - μήλο, μπανάνα, αχλάδι
1 αυγό κοτόπουλου
20 ml κρέμας ή γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Μαγείρεμα:
Θερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες. Βράστε το σχήμα μέχρι το μισό έτοιμο. Κόψτε τα φρούτα με κύβους και ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά. Τοποθετήστε το μίγμα στο σχήμα ψησίματος - προετοιμαστείτε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Ρύζι πουτίγκα με φρούτα
Φωτογραφία: Pixabay.com.
Πλούσια ομελέτα.
Συστατικά:
3 αυγά κοτόπουλου
50 ml γάλακτος
50 g καβούρια
50 g τυρί
1 ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Μαγείρεμα:
Κόψτε τα ραβδιά καβουριών και οι κύβοι ντομάτας. Θερμάνετε το μη ραβδί τηγάνι με μέση ισχύ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα και το άμυλο - μαστίγιο το μείγμα από ένα μπλέντερ για 2 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στο μείγμα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 2-3 λεπτά. Ομελέτα πρέπει να αποδειχθεί ήπια και πλούσια.
Πλούσια ομελέτα.
Φωτογραφία: Pixabay.com.
Smoothie "Βόμβα βιταμινών"
Συστατικά:
3 κουταλιές σούπας σπόρων chia
1 φλιτζάνι γάλα / Kefir / Ipains - για να δοκιμάσετε
1 μπανάνα
1 αχλάδι
Μαγείρεμα:
Απολαύστε σπόρους chia στο γάλα τη νύχτα. Κόψτε τους κύβους μπανάνας και αχλαδιού, καθαρίζοντας τη φλούδα και τους σπόρους. Ξυπνήστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και μεταφέρετε σε ένα ποτήρι. Προαιρετικά, μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά - προσθέστε πλιγούρι βρώμης, μέλι, άλλα φρούτα. Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε ότι τα "όξινα" φρούτα όπως το πορτοκαλί ή το ακτινίδιο δεν συνδυάζονται με γαλακτοκομικά προϊόντα - το γάλα μετατρέπεται σε ορό και το κοκτέιλ αποκτά μουστάρδα.
Smoothie "Βόμβα βιταμινών"
Φωτογραφία: Pixabay.com.
Σάντουιτς-Karmushki
Συστατικά:
1 μη κολλητικό λευκό ψωμί ψωμιού
2 αυγα
100 ml γάλακτος
50 g τυρί
50 γραμμάρια καπνιστό κρέας / ζαμπόν / λουκάνικα
1 ντομάτα
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Μαγείρεμα:
Η BATON κόβεται σε κομμάτια από 3-4 εκατοστά πάχους, στη μέση του καθενός από αυτά κάνει μια τομή περίπου το ύψος της μποτόν. Κόψτε το τυρί, καπνιστό κρέας και ντομάτα με λεπτές φέτες ή άχυρο - τοποθετήστε τις προκύπτουσες τσέπες ψωμιού. Ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Εξοικονόμηση σάντουιτς σε αυτό το μείγμα και τηγανίζουμε σε ένα μη ραβδί τηγάνι κάτω από το καπάκι για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Τραγούδησε και κολλήστε στη γεύση ενός έτοιμου πιάτου.
Σάντουιτς-Karmushki
Φωτογραφία: Pixabay.com.
Διατηρήστε τις συνταγές και μοιραστείτε τους με φίλους! Πες μου ποια από αυτά σας άρεσε περισσότερο;