- Άννα, σε ποια ηλικία ξεκινήσατε το μαγείρεμα;
- στους 18, όταν άρχισε να ζει ξεχωριστά. Έχω ήδη δουλέψει, μελετήθηκα στο θεατρικό ινστιτούτο στο εγγενές μου Chelyabinsk και αφαιρέθηκε το διαμέρισμα. Διάβασα τα μαγειρικά βιβλία, πήρα τις συνταγές από το Διαδίκτυο και η μέθοδος δοκιμής και λάθη υπέστη αυτή την τέχνη. Τα σπίτια της μαμά έχουν πιάτα και επιδόρπια κορώνα: μια διαμάχη, κέικ καρότων, διάφορα κέικ. Και το πιο αγαπημένο είναι το γλυκό λουκάνικο, εξακολουθεί να είναι ένα από τα κύρια πιάτα σε όλες τις οικογενειακές διακοπές.
- Μπορείτε να θυμηθείτε πώς τα προϊόντα χαλασμένα και πετάξτε το χαμένο αριστούργημα στα σκουπίδια;
- Πιο πρόσφατα, δεν πήρα μια λαζάνια. Ήδη αφού το πιάτο ήταν έτοιμο και το δοκίμασα, συνειδητοποίησα ότι αγόρασα το τυρί, με πικρή γεύση. Και δεδομένου ότι αυτό το συστατικό είναι πολύ στη Λάζαμα, αποδείχθηκε ότι ήταν πικρή. Αλλά δεν το έβαλα μακριά. Μια γάτα, που ζει κοντά στο σπίτι μας και συχνά νοιάζεται για μας να μας επισκεφθούμε, ήταν πολύ χαρούμενος που είχαν προετοιμαστεί και προσφέρεται μια τέτοια θεραπεία. Και για την οικογένεια προετοίμασε μια νέα λαζάνια, με κατάλληλο τυρί.
- Έχετε μια μεγάλη εικόνα. Οι αρχές της σωστής διατροφής;
- Για να φανεί καλό, τηρούμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το οποίο περιλαμβάνει και μαθήματα γυμναστικής και σωστή διατροφή. Ένα χωρίς άλλο είναι αδιανόητο. Λόγω της ισορροπίας των τροφίμων και των αθλημάτων, μπορείτε να φαίνεστε καλά. Για μένα, η σωστή διατροφή δεν είναι γρήγορο φαγητό, ημιτελικά προϊόντα και νυχτερινά σνακ. Πέντε γεύμα, μικρές μερίδες. Λατρεύω τα λαχανικά, τα φρούτα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πίνω πολύ νερό. Προσπαθώ να φάω σφιχτά το πρωί και να φτιάξω ελαφρά δείπνα.
- Για πολλές μέρες, συνδέονται με πίτα ή κάτι πιο νόστιμο. Και εσύ?
- Όπως και η μητέρα μου, ψήνω συχνά το Charlotte, Cupcakes. Και το πολύ λουκάνικο σοκολάτας, το πιάτο Corona της οικογένειάς μας βρίσκεται ήδη στην τρίτη γενιά. Αυτή η συνταγή μου έδωσε μια γιαγιά.
Babushkin Συνταγή Σοκολάτα Λουκάνικα από την Άννα Σαντάχοφ
Κουζίνα: Ανατολική Ευρώπη
Κατηγορία: Επιδόρπια
Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά
Το πιάτο υπολογίζεται σε: 6 άτομα (α)
Θα χρειαστείτε: ζάχαρη 1 Stakankao 2 art. Πτώση ή γάλα 3 κουταλιά της σούπας. Λάδι χαμηλού διανομέα 200 Dummy 300 Gickel Walnuts 1/2 Stakanizum για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
ένας
Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο, το νερό ή το γάλα, εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στιγμιαίο καφέ και ένα σταγονίδιο αλατιού - η γεύση θα είναι πιο περίπλοκη. Βράστε το με κρεμώδες λάδι.
2.
Αυτή η γλυκιά σοκολάτα, είναι ακόμα ζεστό, ρίξτε τα συνηθισμένα μπισκότα τεμαχισμένα στο ψίχουλο για να προσθέσετε ψιλοκομμένα καρύδια και σταφίδες. Όλα τα αναμειγνύονται καλά - και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ή περισσότερα λουκάνικα, απλά να τα περιτυλίξετε στην ταινία τροφίμων.
3.
Όταν τα λουκάνικα είναι έτοιμα - βάλτε τα στο ψυγείο (μπορείτε και στην κατάψυξη). Όταν σκληρύνουν - έτοιμοι! Κόψτε τα με κούπες με πάχος 1 cm και χρησιμεύουν σε ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού.