Γιατί οι διασημότητες αγαπούν τις μαγειρικές υποθέσεις; Κάποιοι ακολουθούν τη μόδα, γιατί τώρα στο μποημιακό περιβάλλον θεωρείται διάσημο για να έχει τη δική τους εγκατάσταση της τροφοδοσίας ή του οινοποιείου. Άλλοι, με βάση το γεγονός ότι οι άνθρωποι πάντα θέλουν να φάνε, θεωρούν μια τέτοια επιχειρηματική νίκη. Αλλά υπάρχουν και εκείνοι που απλά αγαπούν να τρώνε νόστιμα και προτείνουν να απολαύσουν τα αγαπημένα τους πιάτα σε όλους. Το καλύτερο παράδειγμα αυτού του πάθους είναι ο Robert de Niro. Άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Μανχάταν, σε ένα κτίριο όπου υπήρχε εργοστάσιο για την παραγωγή καφέ. Το εσωτερικό ήταν στυλιζαρισμένο υπό το ύφος των μέσων του περασμένου αιώνα και οι τοίχοι ήταν διακοσμημένοι με πίνακες που γράφτηκαν από τον πατέρα του ηθοποιού, Robert de Niro-Senior, διάσημος γλύπτης και καλλιτέχνης-αφαίρεσης. Είναι σταθερά στο μενού μόνο τα ιταλικά πιάτα, τα οποία προτιμούν τον ίδιο τον καλλιτέχνη. (Δεν μπορούσε να έρθει στο μυαλό ότι κάποια άλλη κουζίνα θα μπορούσε να το περάσει, εκτός από την Ιταλική.) Αλλά περίπου είκοσι χρόνια πριν στο Beverly Hills Star Cinema εξοικειωμένο με το διάσημο μαγειρέματος Nobu Matsuhis. Έχοντας δοκιμάσει τα αριστουργήματα που προετοιμάστηκαν από αυτόν τον οδηγό, η De Niro ερωτεύτηκε την ιαπωνική γαστρονομική τέχνη και μαζί με τον Matsukhis έγινε ιδιοκτήτης της παγκόσμιας αλυσίδας εστιατορίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρική σχέση με το NOBU σύντομα μετατράπηκε σε φιλία. Λέγεται ότι ήταν στην προστασία του De Niro, ενός γνωστού μάγειρας που πρωταγωνίστησε στις ταινίες "Καζίνο" και "Μνημεία της Γκέισας". Με τον τρόπο, όταν ρωτήθηκε ο ηθοποιός γιατί προτιμά ακριβώς στη μαγειρική επιχείρηση, απάντησε: «Μου αρέσει ένα άτομο που αγαπά νόστιμο και καλό να φάει, ξέρω πόσο νόστιμα και καλά τροφοδοτώ άλλα».
Ξέρει μια αίσθηση στο μαγείρεμα και το Tina Kandelaki. Αγάπη για τη γεωργιανή κουζίνα που έχει εγγραφεί στο άνοιγμα του εστιατορίου. Λέγεται ότι το μενού είναι προσωπικά χαρακτηριστικό και τα περισσότερα πιάτα μαγειρεύονται από τις συνταγές της μαμάς της. Επίσης, η δίκαιη βάζει ένα χέρι στη δημιουργία ενός εσωτερικού που μοιάζει με ένα παλιό Τιφλίδα. Πολλά στοιχεία διακόσμησης, όπως ένας περιπατητής και χειροκίνητες κανάτες, έφεραν από τη Γεωργία. Φημολογείται ότι υπάρχουν σπάνιες περιπτώσεις μεταξύ των χαλιών. "Το εστιατόριο είναι το χόμπι μου. Ήθελα να δείξω τις Μουσκοβιές Αληθινή Γεωργιανή Κουζίνα και Φιλοξενία ", μοιράστηκαν με τους οπαδούς του μέσω του Διαδικτύου Τίνα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του ιδρύματος είναι η παρουσία πιάτων χαμηλής θερμίδων στο μενού, αφού η οικοδέσποινα κατανοεί την ταλαιπωρία των κυριών πίσω από το σχήμα και είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να χάσετε βάρος πολύ γεύση.
Συχνά το εστιατόριο είναι μια αντανάκλαση του χαρακτήρα των ιδιοκτητών αστέρων. Έτσι, για παράδειγμα, η Sandra Bullock, που είναι ένα προστάτη του περιβάλλοντος, για ένα ζευγάρι με την αδελφή του Gesina άνοιξε στο Τέξας Bistro, το οποίο ονομάζεται το πιο φιλικό προς το περιβάλλον στον κόσμο. Όλα τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας, φυσικά, χωρίς συντηρητικά. Ακόμα και τα πιάτα στο καφενείο είναι επίσης φιλικά προς το περιβάλλον - είναι κατασκευασμένο από ζαχαροκάλαμο και όχι από πλαστικό και γυαλί. Σε αυτό το εστιατόριο, μπορείτε να δοκιμάσετε κέικ και κέικ, τις συνταγές των οποίων αναπτύχθηκαν από την ίδια την Sandra. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι στον πρώτο του σχηματισμό ο ιδιοκτήτης του Όσκαρ είναι αρτοποιός ζαχαροπλαστικής. Σύμφωνα με τους κατοίκους της περιοχής, στις εορταστικές ημέρες η ηθοποιός, συμβαίνει, είναι ικανοποιημένος με τους διαγωνισμούς επίδειξης με τον σεφ: ποιο από αυτά δύο θα προετοιμάσει γρήγορα κάποιο γλυκό πιάτο. Συχνά ο νικητής είναι ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου. Ως αδελφή του καλλιτέχνη, "ταχύτητα - το konk" της.
ΣΑΝΤΡΑ ΜΠΟΥΛΟΚ. Φωτογραφία: Χαρακτηριστικά Rex / Fotodom.ru.
Τα σημεία Catering που ανήκουν στον Johnny Deppa αντιστοιχούν επίσης στον χαρακτήρα του χούλιγκαν. Το πρώτο Depp του Friend Club-Restaurant άνοιξε στην αρχή της δεκαετίας του '90. Αγόρασε το κεντρικό μπαρ, το οποίο ήταν ένα από τα αξιοθέατα του Λος Άντζελες, αφού στα τριάντα του περασμένου αιώνα ανήκε στο Mafiosa Laki Luciano, όχι λιγότερο γνωστό από το Al Capon. Ο ηθοποιός άλλαξε εντελώς την εσωτερική μπάρα Entourage: Σχεδίασε σε μαύρο και πράσινο τόνους και εξοπλισμένο με σύγχρονες συσκευές και έπιπλα. Μόνο η σκηνή παρέμεινε από τους παλιούς χρόνους - ως αφιέρωμα στους μεγάλους μουσικούς που έκαναν σε αυτό. Μαζί με την κατάσταση, το όνομα έχει αλλάξει: ο Johnny θα κάνει το δικό του ίδρυμα "Room Vajuki". Αυτό το club-εστιατόριο επισκέφθηκε μόνο το άτυπο κοινό, οπότε το μενού δεν έδωσε μεγάλη προσοχή. Μπορούμε να πούμε ότι το σύνολο των πιάτων ήταν στάνταρ, όπως σε οποιοδήποτε αμερικανικό εστιατόριο. Και από το 1993, ο σύλλογος έχει κερδίσει κακή φήμη, αφού πέθανε τα "Rooms Wayuki" από έναν υπερδοσολογικό ποταμό ποτάμι Phoenix. Ήταν επίσης εκείνοι που κατηγόρησαν το DEPP ότι περιέχει αναπαραγωγή φαρμάκων. Κάποτε ο ηθοποιός σκέφτηκε να κλείσει το ίδρυμα, αλλά αρνήθηκε αυτή την πρόθεση. Λίγα χρόνια αργότερα, ο Johnny στις πληρώνει με τον Sean Penn και το Mick Hacknell άνοιξε ένα εστιατόριο στο Παρίσι. Ανησυχεί ότι η αστυνομία συχνά επισκέπτεται εδώ, αλλά αυτή είναι μια μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των Παρισίων και των τουριστών. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των εστιατορίων του Depp είναι η έλλειψη χορτοφαγικών πιάτων. Ο ίδιος ο Johnny, ένας λάτρεις της Fastfud και των Νευμαριών του Κρέατος, πιστεύει ότι είναι προσβλητικό να προσφέρει στους επισκέπτες στο εστιατόριο του που δεν θα φάτε τον εαυτό σας.
Από κοινού
Το άνοιγμα των εστιατορίων στις αμοιβές στους ηθοποιούς είναι πολύ συχνή. Για παράδειγμα, ένα δίκτυο εστιατορίων της Θιβετιανής κουζίνας, που ανήκει σε ίσες μετοχές, από τον ίδιο Johnny Depp, Sean Penna και ένωση John Malkovich που τους ενώνει. Οι επιχειρήσεις ανθίζουν. Τα εγχώρια αστέρια δεν αποτελούν εξαίρεση: εδώ και αρκετά χρόνια, ένα καφενείο τέχνης εργάζεται στο κέντρο της Μόσχας, οι ιδιοκτήτες των οποίων είναι η Τριάδα των Ρώσων μουσικών - Valery Meladze, Andrei Makarevich και Stas Namin. Πολλοί μύθοι συνδέονται με αυτό το μέρος. Ένας από αυτούς δηλώνει ότι το ροζ "Cadillac" των πενήντα του περασμένου αιώνα, που ταιριάζει στο μπαρ, παρουσιάστηκε στους ιδιοκτήτες από τον ίδιο τον Quentin Tarantino. Είναι δύσκολο να πούμε, ο μύθος είναι ή μια δουλειά, είναι αδιαμφισβήτητο ένα πράγμα: Χάρη στην ομοφωνία του ιδιοκτήτη τριών αστέρων Art Cafe είναι πολύ δημοφιλής.
Johnny Depp. Φωτογραφία: Startracks Photo / Fotodom.ru.
Αλλά συμβαίνει επίσης ότι η δημιουργία ενός εστιατορίου οδηγεί στην κατάρρευση της δημιουργικής ένωσης και ισχυρή φιλία. Αυτό συνέβη με το κουαρτέτο των ρωσικών "μπάτσοι" από τη σειρά "δρόμοι σπασμένων φανών". Στο τέλος του 2000, τα λαϊκά αγαπημένα αποφάσισαν να ανοίξουν ένα εστιατόριο. Αρχικά, όλα ήταν ειρηνικά, αλλά αξίζει να περπατήσουμε στην περίπτωση, καθώς μια σχέση μεταξύ των ηθοποιών χαλάσει. Φημολογούσε ότι ο ενθουσιασμός του Alexey Nilova, Σεργκέι Celine ήταν απασχολημένος με άλλες υποθέσεις και δεν είχε χρόνο για το εστιατόριο, έτσι ως αποτέλεσμα, το γενικό έργο ενσωματώθηκε από τον Αλέξανδρο Πωρόβτφ και τον Μιχαήλ Trukhin. Το άνοιγμα του εστιατορίου πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2001. Ένα από τα τσιπ του θεσμικού οργάνου έγινε ένα μενού με ασυνήθιστα ονόματα πιάτων: "Alibi", "υπό κάλυψη", "αθώο θύμα", "Pike Perch με πολιτικό". Η επιτυχία δημιούργησε μια σύγκρουση μέσα σε αναπόσπαστο τέσσερις ημέρες: αφενός - η Polovtsy και Trukhin, από την άλλη - οι υπόλοιπες μη υποθέσεις της Celine και Nilov. Δεν υπήρξε συμφωνία για τους φίλους της χθεσινής, τα προβλήματα αυξήθηκαν και μετά από δύο χρόνια αργότερα υπήρχε ένα τελικό κενό. Ο Σεργκέι Celine και ο Alexey Nilov άφησε ακόμη και τη σειρά "δρόμοι σπασμένων φανών" σε ένα άλλο έργο - "Όπερα. Χρονικά του τμήματος σφαγής. " Και τώρα, μετά από σχεδόν δέκα χρόνια, η σχέση μεταξύ των πρώην εταίρων είναι η ευγενική-δροσερό. Παρόλο που, σε αντίθεση με αυτή την ιστορία, το παράδειγμα των αστέρων του Χόλιγουντ δείχνει ότι η επιχείρηση του εστιατορίου μπορεί να συνδυάσει και ασυμβίβαστους εχθρούς. Η μακροχρόνια εχθρότητα των δύο αστέρων του Χόλιγουντ - Sylvester Stallone και Arnold Schwarzenegger - δεν είναι μυστικό σε κανέναν. Μετά από χρόνια, η Arnie σε συνέντευξη και ακόμη και στο αυτοβιογραφικό του βιβλίο αναγνωρίζει ότι ήταν ο ένοχος της σύγκρουσης. Αποδεικνύεται ότι ο ηθοποιός ζηλεύει τη δημοτικότητα και τις απαιτήσεις της Stallone και προσπάθησε να επιτύχει το ίδιο επίπεδο αστέρι. Αλλά αξίζει τον Schwartz να ανέβει στο αγαπημένο βήμα, όπως ο Rambo, ο οποίος επίσης δεν κάθισε επί τόπου, είχε ήδη κερδίσει ένα νέο ύψος. Απογοητευμένοι arnie άρχισαν να επιτρέπουν στον εαυτό του να επιτύχει με την έννοια του Θεού, πολλά από τα ιδιαίτερα κακά αποσπάσματα έπεσαν στον Τύπο και η Stallone, φυσικά, απάντησε ο δράστης της σε μη φυτικές εκφράσεις. Η συλλογή διήρκεσε για αρκετά χρόνια και φαινόταν να τους συμφιλιωθεί. Αλλά όχι μάταια, ο Τύπος πιστεύει ότι ο Bruce Willis είναι σε όλο τον ώμο. Ήταν αυτός που ανέλαβε το ρόλο του ειρηνευτή. Για την αρχή, ο Bruce προσέφερε τον φίλο του Stallone μια κοινή επιχείρηση - ένα δίκτυο εστιατορίων, ωστόσο, ο Hitsre Willis προειδοποίησε ότι μεταξύ των μετόχων, εκτός από αυτόν, και το Demi Moore, θα υπάρξει άλλος ηθοποιός. Το όνομα του τέταρτου "παίκτη" δεν ανακοινώθηκε με σύνεση και συμφώνησε ο Sylvester. Η ίδια πρόταση «ισχυρή ορχήστρα» και ο Schwarzenegger, ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, η συμμετοχή της Stallone στην επιχείρηση δεν ήταν κρυμμένηΓνωρίζοντας τον χαρακτήρα του σιδήρου Arni, ο Willis υπολογίστηκε ότι, δεν θέλησε να δώσει το μικρό σε κάτι σε κάτι, σίγουρα θα ήταν πολύ σε πολλά. Έτσι υπήρχαν δύο εχθρούς σε μια δέσμη. Κάθε ένας από τους μετόχους συμμετείχε άμεσα στη δημιουργία ενός νέου μάρκα εστιατορίου. Κατά τη διάρκεια της κοινής εργασίας σε αυτό το έργο, η σχέση μεταξύ της Slage και της Arnie έχει βελτιωθεί και από το εχθρικό μετατραπεί σε ανεκτικό, και στη συνέχεια μετατράπηκε σε ένα φιλικό καθόλου. Τώρα αυτοί είναι δύο σκονισμένοι φίλοι που έχουν ξεχάσει τους προηγούμενους πολυετούς Swadors.
Οι περιπτώσεις είναι γνωστές όταν τα αστέρια περπατούν στα εστιατόρια που είναι παθιασμένοι με το παράδειγμα των φίλων τους. Το Gerard Depardieu φημίζεται για την πατρίδα του ως εστιατόριο και οινοποιός. Ο καλλιτέχνης που πιάστηκε έτσι την ιδέα του πρώτου δικού του εστιατορίου, το οποίο ενδιαφέρεται για αυτό το έργο και το Carol Beech, το οποίο εκείνη την εποχή ήταν η αστική σύζυγός του. Είναι αλήθεια, εκτός από την επιθυμία, ο Gerard είχε επίσης γνώση, πώς να διεξάγει αυτή την επιχείρηση. Ως εκ τούτου, στην κοινή επιχείρηση των συζύγων, το κεφάλαιο ήταν σύζυγος και ο Karol παρέμεινε στη θέση ενός ενεργού βοηθού. Όταν ο γάμος κατέρρευσε, η Cheta δεν μοιράζεται το εστιατόριο, αναγνωρίζοντας ότι αυτό είναι ένα κοινό αγαπημένο πράγμα. Ταυτόχρονα, ο Depardieu έγινε ενδιαφέρον για την οινοποίηση, και έτσι ώστε να μολύνει το πάθος του και έναν πρώην σύζυγο και τον φίλο του Pierre Rishar. Αλλά ο Gerard δεν τους πήρε ένα κλάσμα. Και βοήθησε με την απόκτηση υποσχόμενων αμπελώνων και να συμβουλεύσει πώς να εξοπλίσει το οινοποιείο. Σύντομα ο ηθοποιός άνοιξε ένα άλλο εστιατόριο που ειδικεύεται σε εξαιρετικά πιάτα θαλασσινών.
Ο Christopher Lambert δεν αντιστέκεται επίσης στον αποπληρωμή του Depardieu και την τροφοδοσία. Αλλά σε αντίθεση με τον συνάδελφό του, ο θρυλικός ορεινός όχι μόνο άνοιξε το δίκτυο των εστιατορίων, αλλά και έλαβε και στην παραγωγή τροφίμων σε βιομηχανική κλίμακα. Η κρατική του επιχείρηση είναι μικρή, αλλά ταυτόχρονα τα προϊόντα με το οινοποιείο του ηθοποιού μπορούν να αγοραστούν αρκετά φθηνά - για περίπου δεκαπέντε ευρώ ανά μπουκάλι.
Στα βήματα του συναδέλφου του, ο Antonio Banderas ακολούθησε. Άνοιξε το εστιατόριο της Ανδαλουσίας κουζίνας. Οι υποθέσεις του θεσμικού οργάνου πήγαν καλά, αλλά ο Αντόνιο έχει χάσει το ενδιαφέρον του για αυτό το είδος δραστηριότητας και μεταβίβασε τα είδη του διοικητικού συμβουλίου της ισπανικής εταιρείας που ειδικεύεται στην επιχείρηση του εστιατορίου. Αλλά η οινοποιία Banderas δεν έφυγε. Αντίθετα, όπως ο Gerard Depardieu, ο Antonio προσπαθεί να ακολουθήσει προσωπικά ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής κρασιών. Και τώρα η εταιρεία του παράγει μέχρι ένα και μισό εκατομμύριο μπουκάλια ετησίως. Αυτό θεωρείται καλό αποτέλεσμα, επειδή ο ίδιος ο Μπανσεάς σε αυτή την επιχείρηση είναι μόλις δυόμισι χρόνια. Είναι μόνο η αρχή!
Το τσιπ του
Συνήθως, τα αστέρια είναι δημιουργικά κατάλληλα για τη δημιουργία ενός εγγεγραμμένου κοινωνικού σημείου, εφεύροντας το χαρακτηριστικό τους, το οποίο δεν είναι από άλλους. Έτσι, το εστιατόριο των δύο φίλων - Ivan Urgant και Alexander Tsecalo - κατασκευασμένο με τη μορφή θερμοκηπίου, στοιχεία διακόσμησης είναι εξωτικά φυτά, λουλούδια και πουλιά που πετούν στον κήπο.
Andrei Grigoriev Appolones. Φωτογραφία: Artem makeev.
Το Κίεβο Restaurant Ani Lorak είναι μια πλήρης αφοσίωση στον τραγουδιστή. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με τις φωτογραφίες του και τα ονόματα των πιάτων στο μενού περιέχουν γραμμές από τα τραγούδια της.
Ασυνήθιστη περιφέρεια επιλέχθηκε από τον Andrei Grigoriev-Apollonov. Η ίδρυσή του είναι στυλιζαρισμένη κάτω από το καζίνο: Τραπέζια μέτρησης ταινιών και μαύρη υποδοχή. Εδώ στην κουζίνα υπάρχουν περιοδικά γαστρονομικά μαθήματα από τον ίδιο τον Andrey και τους φίλους του.
Για να προσελκύσετε επισκέπτες στο εστιατόριο του συλλόγου σας, ο Nikolay Baskov ήρθε με το δικό του "σκατά": στην αίθουσα καραόκε δεν είναι δυνατόν να τραγουδήσουν σε ένα απλό μικρόφωνο, αλλά σε ένα διαμάντι - αυτό που "φυσική ξανθιά" έλαβε ως α δώρο στην επέτειό του.
Ο Alexander Rosenbaumu διαθέτει ένα δίκτυο εστιατορίων μπύρας που βρίσκεται σε διάφορα μέρη της Αγίας Πετρούπολης. Ένα χαρακτηριστικό αυτών των ζεστών χώρων είναι η επιλογή σνακ από ένα La USSSR: Vobla, Split, Moja, κρουτόν σκόρδο. Και φυσικά, πωλούν μπύρα για απομάκρυνση, χύνοντας την σε τράπεζες τριών λίτρων ή προσφορές.
Αλλά το εστιατόριο του Αζερμπαϊτζάν και της αραβικής κουζίνας, που ανήκει στην Sati Casanova, φημίζεται για κοσμικά πάρτι. Δεν υπάρχουν μόνο οικιακές διασημότητες, αλλά και στο εξωτερικό. Για παράδειγμα, ο Chris North, Andy Garcia και ο Francis Ford Coppola τον επισκέφθηκαν. Επιπλέον, τα συγχαρητήρια από τον διάσημο σκηνοθέτη είναι ακριβό, επειδή ο ίδιος είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα εστιατόρια και οινοποιούς. Τα εστιατόρια της Neapolitan Cuisine σερβίρουν πιάτα που έλαβαν χώρα οι ήρωες του αθάνατου έγκα του "μεγάλου πατέρα". Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε κρασιά από τους αμπελώνες του σκηνοθέτη.
Και οι πιο ασυνήθιστες μεταξύ των φορέων αναγνωρίζονται ως ένα ίδρυμα που ανήκει στην ηθοποιό Susan Sarandon. Ως οπαδός του πινγκ-πονγκ, άνοιξε ένα μπαρ που ειδικεύεται σε αυτό το παιχνίδι. Στην πλατεία πάνω από χίλια διακόσια τετραγωνικά μέτρα υπάρχουν τραπέζια τένις, και μαζί με τους σερβιτόρους υπάρχουν επίσης προπονητές. Και αυτό είναι λογικό: Πρώτον, ήταν νόστιμο, και στη συνέχεια αμέσως, πίσω από το ίδιο τραπέζι, τα επιπλέον κιλό "sodden" κλίσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλά κοσμικά κόμματα με τη συμμετοχή αμερικανικών διασημοτήτων.
Σε σύγκριση με το Χόλιγουντ, η μόδα για τα εστιατόρια αστέρια ήρθε στη Ρωσία όχι πολύ καιρό πριν, αλλά αναπτύσσεται με επτά παγκόσμια βήματα, οπότε είναι πιθανό οι καλλιτέχνες μας να μοιράζονται πολύ σύντομα τους δυτικούς συναδέλφους τους. Το κύριο πράγμα είναι ότι η επιχείρηση δεν αποσπάσουν τις διασημότητες από την κύρια επαγγελματική τους δραστηριότητα, επειδή τους αγαπάμε όχι για μαγειρικά μεγέθη.
Αλεξάνδρα Εγκωροβιά