Απλές συνταγές
Από τη σεφ Μαρίνα Καλινίνα
Η επιθυμία να προετοιμάσετε κάτι νόστιμο και το πρωτότυπο συχνά εξαφανίζεται όταν διαβάζετε μια πολύπλοκη συνταγή και καταλαβαίνετε ότι θα το πάρει σχεδόν όλη την ημέρα και το αποτέλεσμα δεν είναι πλήρως εγγυημένο, ειδικά για άπειρο μαγείρεμα. Αλλά η συνταγή δεν είναι ένα δόγμα, αλλά η δημιουργικότητα! Μερικές φορές μπορεί εύκολα να απλουστευθεί με την επιφύλαξη της ποιότητας και είναι δυνατόν, αντίθετα, να πάρει την ιδέα μιας απλής συνταγής και, προσθέτοντας τα αρχικά συστατικά, για να πάρει αυτό που θα γίνει μόνο η διακόσμηση του πίνακα και το Διατήρηση του στομάχου, αλλά και ευχάριστα έκπληξη τους αγαπημένους σας. Θα δημοσιεύσουμε Womanhit.ru. Μόνο επαληθευμένες συνταγές που μπορούν να ληφθούν ως βάση νόστιμα και όμορφα πιάτα.
Ο εορτασμός του υπερασπιστή της πατρίδας είναι πολύ κοντά.
Σίγουρα για το εορταστικό τραπέζι, πολλοί θα ήθελαν να ετοιμάσουν ένα απλό, αλλά νόστιμο και χαμηλό λίπος κέικ. Αυτή είναι μόνο η αντίστοιχη αρχαία ισπανική συνταγή "Tarta de Santiago". Αυτό το κέικ εφευρέθηκε στο μοναστήρι του Αγίου Ιακώβ στο Σαντιάγκο ντε κομποσέλλου. Με την πορεία, από τα αμύγδαλα που παρασκευάζονται καθόλου σε όλες τις γκουρμέ σκέψεις, ακριβώς την άνοιξη, όταν τελείωσε το αλεύρι, απεικονίστηκαν τα αμύγδαλα. Αυτό είναι το αλεύρι για τους φτωχούς. Επιλογές μαγειρέματος Για αυτό το κέικ υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός, αλλά επιλέξαμε επανειλημμένα το ευκολότερο, διαιτητικό και αποδεδειγμένο.
Θα χρειαστείτε:
225 γραμμάρια αμυγδάλων (αλεύρι αμυγδάλου)
225 g ζάχαρης
4 αυγά
Zestra 1 λεμόνι.
½ ώρα. L. Καλαμπόκι
Θα χρειαστείτε:
Ψήσιμο από 20 cm (καλύτερη αποσπώμενη).
Διαδικασία μαγειρέματος: Αναμείξτε σε 225 g ζάχαρης και αλεύρι αμυγδάλου, προσθέστε την τριμμένη ζώνη ενός λεμονιού. Εάν αυτό είναι αμύγδαλα, τότε ένα μπλέντερ αλέθεται στο αλεύρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τηγανητά και απλά αποξηραμένα αμύγδαλα. Λεμόνι πριν αυτό είναι επιθυμητό να πλένετε καλά με τη βούρτσα και να σκουπίσετε στεγνά.
Ρίξτε το μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε τέσσερα αυγά.
Δεν είναι απαραίτητο να νικήσετε τα αυγά με ένα μίξερ, απλά αναμειγνύονται με ένα πιρούνι.
Η τελειωμένη ζύμη είναι να χύσει σε ένα λιπαντικό λάδι και να παρακωλύσει σχήμα. Για να διευκολύνετε το να το αφαιρέσετε από τη φόρμα, μπορείτε να τοποθετήσετε το χαρτί περγαμηνής για το ψήσιμο κομμένο σε μέγεθος.
Ο κλίβανος σε θερμοκρασία 170 από 45 λεπτά, η τούρτα θα αυξηθεί και θα είναι ανοιχτό καφέ.
Πίτα για μεταφορά στη μάσκα και δώστε στο δροσερό. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης, όταν είναι ακόμα ζεστή, τότε θα είναι καλύτερα να μείνετε. Για αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα stencil στο κέικ και να πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης μέσω ενός κόσκινου, έτσι θα πέσει ομοιόμορφα.
Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε το stencil για το σχέδιο του σταυρού, το οποίο είναι διακοσμημένο με αυτό το κέικ στη Γαλικία.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.