- Το φθινόπωρο είναι ένας πολύ καλός χρόνος έτσι ώστε να εμφανίζεται κάτι νέο στη διατροφή. Τζούλια, πες μου, τι τρώτε τον σύζυγό μου και την κόρη μου;
- Το φθινόπωρο, όλοι υπόκεινται σε αβεταμίνωση, πολλοί είναι άρρωστοι, οπότε σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να επιτρέπεται να τονίζει το σώμα, παρατηρώντας σκληρές δίαιτες. Τώρα, στη συνήθη διατροφή μου, σίγουρα θα προσθέσω τα γαλακτοκομικά προϊόντα, επιτρέποντας περιοδικά γλυκά. Η κόρη μου αυτή τη στιγμή είναι με μια γιαγιά και τον παππού στην Πορτογαλία, έτσι σούπες που είναι τόσο απαραίτητες για το παιδί, δεν είμαι έτοιμος τώρα. Ο σύζυγός μου και εγώ τρώω κοτόπουλο σε διαφορετικά είδη: στιφάδο, ψητό, ψητό? Τουρκία, βόειο κρέας, σαλάτες λαχανικών με τυρί, ρύζι, φαγόπυρο, στο πρωινό γαλακτοκομείο ή ομελέτα. Πρόσφατα, ερωτευθήκαμε με χούμο και κορεατικά σπαράγγια. Και στην καθημερινή διατροφή, η Ani περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα, σούπες και κρέας. Λατρεύει τυρί, ελιές, γαρίδες, αλλά ψάρια, δυστυχώς, τρώει όχι όλα.
- και τι άλλο στη διατροφή του παιδιού σας; Κάνετε την κόρη σας να έχει ορισμένα προϊόντα αν δεν θέλει;
- Ποτέ δεν θα αναγκάσουμε τη δύναμη του τι δεν θα ήθελε. Αλλά πάντα λαμβάνω υπόψη ότι το παιδί πρέπει να εξηγηθεί ότι από τα τρόφιμα είναι πραγματικά χρήσιμα, σωστά και πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή του. Διαφορετικά, θα προκύψουν σταθερές υστερίες, αρνείται να τρώνε και ως αποτέλεσμα το παιδί θα καθίσει στους γονείς στο λαιμό - αυτή είναι η ψυχολογία των παιδιών. Για να μειώσετε τη συχνότητα τέτοιων προβλημάτων, το παιδί πρέπει να πεινασμένος. Μην τακτοποιείτε σταθερά σνακ με τη μορφή ταύρων και παγωτού μεταξύ των γευμάτων. Εάν το σνακ είναι απαραίτητο, τότε αφήστε το να είναι ένα μήλο, μπανάνα ή αγγούρι. Σε μια τέτοια κατάσταση, τα παιδιά θα έχουν αίσθηση πείνας πριν από τα γεύματα, και θα έχουν ακόμη και αυτό το προϊόν που δεν θέλουν πραγματικά ή δεν τους αρέσει.
Αλλά στην περίπτωσή μας, ακόμη και σε τέτοιες καταστάσεις υπάρχουν υστερίες και αρνήσεις. Η γιαγιά μου και εγώ ανέπτυξαμε το Lifehak: Παραβλέπω ένα μπλέντερ, τι αρνείται, και το προσθέτει ένα πουρέ στη σούπα ή μείγμα με το αγαπημένο σας γιαούρτι και φρούτα.
Το φθινόπωρο τραγουδιστής επίσης δίνει μεγάλη προσοχή στη σωστή διατροφή
Damir Zhukenov
- Βοηθάτε την κόρη σας στο μαγείρεμα;
- Anya αγαπά να το κάνει πάρα πολύ. Της δίνω κάποιο προϊόν που μπορείτε να κόψετε ένα παιδικό μαχαίρι, παίρνει μεγάλη ευχαρίστηση δίπλα σε ένα μικρό σκαμνί και με βοηθά.
- πιάτα από τα φθινοπωρινά λαχανικά και τα μανιτάρια, όπως γνωρίζετε, είναι πολύ καλά για να κερδίσετε τη μακροπρόθεσμη "φθινοπωρινή μέση". Τα μαγειρεύετε;
- φυσικά, επειδή είναι αδύνατο να ξεχνάμε ότι οποιοδήποτε λαχανικό και φρούτα πρέπει να είναι παρόντες στη διατροφή οποιουδήποτε προσώπου. Η απουσία τους θα επηρεάσει αισθητά τη συνολική κατάσταση του σώματος, των εντέρων και της πέψης. Στα λαχανικά και τα φρούτα, υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες και ίνες. Από τα λαχανικά του φθινοπώρου, μπορώ να προετοιμάσω μια πολύ νόστιμη σούπα κολοκύθας και κουάκερ κολοκύθας. Αυτά είναι τα πιάτα χαμηλών θερμίδων. Ο κύριος κανόνας στην προετοιμασία μιας τέτοιας κουζίνας είναι η εξάλειψη του βουτύρου, λιπώδεις σάλτσες με ζάχαρη. Αν τη παρατηρήσετε, τότε οποιοδήποτε πιάτο από τα σωστά προϊόντα θα είναι διατροφική.
Και τα μανιτάρια στην οικογένειά μας αγαπά τη πεθερά μου στην οικογένειά μας: προετοιμάζεται κάτω από τη σάλτσα "Beshamel" ή Stewing με πατάτες. Δεν μου αρέσουν πραγματικά τα μανιτάρια, όπως και εγώ, οπότε ο ίδιος ο ίδιος τους σπάνια. Ο παππούς μαζί μας, αντίθετα, τους αγαπάς πάρα πολύ, ειδικά ο Champignons. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να φάνε ωμό.
Από τα διαιτητικά πιάτα, αγαπώ ιδιαίτερα το χαβιάρι κολοκυθάκια με μπριζόλα σολομού και φρέσκιας σαλάτας λαχανικών, επαναπροσωπεί από ελαιόλαδο. Σε γενικές γραμμές, οποιοδήποτε διαιτητικό πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί νόστιμο. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα του προϊόντος και τις δεξιότητες στο μαγείρεμα. Ακόμα και ένα απλό στήθος κοτόπουλου ή μπριζόλα κρέατος μπορεί να τεμαχιστεί και να γίνει πολύ ζουμερό, νόστιμο και εξυπηρετικό.
Ολόκληρη η οικογένεια του καλλιτέχνη αγαπάει πώς η Julia προετοιμάζεται
Υλικά Υπηρεσιών Τύπου
- Καταφέρετε να φάτε σωστά αν, πείτε, έχετε εκδρομές ή γυρίσματα;
- Δεν έχει σημασία πού βρίσκεστε: σε σετ, περιοδεία ή στην οδική κυκλοφορία. Μια σημαντική πτυχή για μένα είναι πάντα να αφιερώσετε χρόνο για φαγητό. Διαφορετικά, θα επηρεάσει την υγεία και τη διάθεση.
Και ακόμα και αν οι σημαντικοί και μακριές βλαστοί προγραμματίζονται στο γράφημά μου, ξεκίνησα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά, σάλτσες, καθώς και υδατάνθρακες μετά τις 18:00 στο γράφημά μου.
Συνταγές διατροφικών πιάτων από τη Γιούλια Savicheva
Κολοκυθοσουπα
Φωτογραφία: Άννα Ρουσάκοβα
Κολοκυθοσουπα
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: κολοκύθα, μπαταρία, κρεμμύδια, καρότα. Ποσότητα - κατά την κρίση σας. Συνιστάται να πάρετε 1 τεμ. Κάθε λαχανικό.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Καθαρίστε και κόψτε την κολοκύθα και τα λαχανικά, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μια μικρή προσθήκη πετρελαίου. Στη συνέχεια βράστε στο νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα λαχανικά, να παραλείψετε μέσα από ένα μπλέντερ. Φέρνω το προκύπτον μείγμα να βράσει, προσθέστε κρέμα (αν μαγειρέψετε όχι τη σούπα διατροφής), αφήστε το να πάει λίγο. Μπαχαρικά στη γεύση. Καλή όρεξη!
Επιδόρπιο κατσαρόλα
Επιδόρπιο κατσαρόλα:
Θα χρειαστείτε για το μαγείρεμα:
Cottage Cheese - 500 γρ., Γάλα - 150 ml, Manka - 60 gr, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, αποξηραμένα φρούτα (για παράδειγμα, σταφίδες ή δαμάσκηνα) - 150 γρ., Αυγό - 2 τεμ., Τσιμπήστε το αλάτι και το λεμόνι σφίξιμο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Για να ξεκινήσει, το σιμιγδάλι πρέπει να εμποτιστεί σε ζεστό γάλα για 25 λεπτά, ενώ ανακατεύεται περιοδικά. Μπλέντερ μίγμα αυγών, τυρί cottage, προσθέστε μέλι, αλάτι. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε ένα αδέξιο σιμιγδάλι. Εδώ για να μειώσετε τα πλυμένα και κομμένα αποξηραμένα φρούτα, το λεμόνι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και υπάρχουν σε 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, αυτή η μάζα χύνεται σε σιλικόνη ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα, λιπαίνεται με λάδι. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 μοίρες, βάλτε το πριν από την εμφάνιση μιας χρυσής κρούστας. Παρακολουθήστε κατσαρόλα μέσω ενός γυάλινου παραθύρου - Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η πόρτα δεν μπορεί να ανοίξει! Αφού απενεργοποιήσετε το φούρνο, αφήστε την κατσαρόλα μέσα για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πάρτε και δώστε το εντελώς δροσερό. Καλή όρεξη!