Ο Extreopard Singer Shura έγινε ειλικρινά ότι οι ψήσεις είναι σπάνια σπάνιες, πιο συγκεκριμένα μόνο μία φορά το χρόνο, στο καρναβάλι.
"Σήμερα, η Maslenitsa είναι τηγανίτες και τα κέικ, όταν μπορείτε να ξεχάσετε λίγο για την εσφαλμένη διατροφή και να υποχωρήσετε από τη δίαιτα. Και στην παιδική ηλικία, θυμάμαι, συναντήθηκα καρναβάλι στο πάρκο της πόλης με παιχνίδια, Σκολλές και πυρκαγιές. Υπήρχαν παιδιά, οι τηγανίτες ψήθηκαν, σερβίρονται αμέσως με ζεστό τσάι από το Samovar. Οι τύποι και έγινα κλειστά, προσπάθησε με μεγαλύτερη ακρίβεια να ανέβει, σε πυλώνες για αναμνηστικά. Στο Novosibirsk μας, υπάρχουν ακόμα αυτοί οι παγετοί στο Καρναβάλι. Αυτοί οι περισσότεροι πυλώνες ήταν ψηλές, ομαλές, χωρίς σκύλα, και στον παγετό ήταν προβληματικό στην κορυφή. Αλλά υπήρχαν γενναίοι, που θα μπορούσαν να πάρουν στην κορυφή και να διαταράξουν το kush τους. Δεν ισχύουν για αυτούς. Γενικά, ήταν διασκεδαστικό, μουσική, μουσικοί δρόμων, ζεστό τσάι με τηγανίτες και μέλι και παγετό. Ω, θυμήθηκα και ήθελα τηγανίτες, θα μαγειρέψω και θα σας πω μια συνταγή ταυτόχρονα.
Για τη δοκιμή, παίρνουμε ένα μισό φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης, κτύπησε 1-2 αυγά και λίγο γάλα και ανακατέψτε τη ζύμη τηγανίτα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό, φυσικά, με ένα μίξερ. Στην τελική ζύμη, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα - μόνο κάπου μισό του λίτρου. Προκειμένου οι τηγανίτες να εργαστούν σωστά και πιο όμορφα, η ζύμη τηγανίτα είναι καλύτερα να αφήνει να φανταστεί για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουμε χρόνο να κάνουμε μια γέμιση. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι στο προθερμασμένο τηγάνι (μπορεί να είναι ελαιόλαδο ή ηλίανθος). Το βούτυρο δεν λυπάται και ρίχνει πολλά ώστε οι τηγανίτες να μην κολλήσουν. Στη συνέχεια προχωρήστε στη διαδικασία ψησίματος. Με την ευκαιρία, αφαιρώ τη τηγανίτες από το τηγάνι όταν είναι ελαφρώς εξομοιωμένοι, αλλά δεν θα σκοτεινιάσουν. Τέτοιες τηγανίτες είναι ωραία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ξινή κρέμα. Και θα μοιραστώ ακόμα μια γέμιση, κατά τη γνώμη μου, νόστιμο.
Για την πλήρωση θα χρειαστούμε 200 γραμμάρια. Σολομό ή πέστροφα. Τα ψάρια πρέπει να κόψουν λεπτό, προσθέστε ένα βραστό αυγό, είναι επίσης λεπτό. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό. Όλα αυτά αναδεύονται και αναδιπλώνεται σε τηγανίτες. Νόστιμο και υγιές! "