Ηθοποιός Έλενα Σπουργίτι Οι κανόνες προσλαμβάνονται: Γνωρίστε το Πάσχα σε έναν οικογενειακό κύκλο, με τους αγαπημένους και τους συγγενείς. Την παραμονή των κύριων ορθόδοξων διακοπών, κάνει το Πάσχα από το τυρί cottage, με την κόρη της πεθαίνει αυγά και ψήδες κέικ.
"Η Sonya αγαπά ειδικά να ζωγραφίζει τα αυγά", οι μετοχές της Έλενας. - Κάθε χρόνο αγοράζω τα νέα χρώματα και τα αυτοκόλλητα της, και η κόρη εργάζεται ήδη για το σχεδιασμό. Μπορεί να κάνει αυτό όλη την ημέρα. Επίσης, κοσμημάτων κέικ κάθε χρόνο με νέο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, αγοράζω ένα κομμάτι, καρύδια, διάφορες έγχρωμες σκόνη και η Sonya είναι ήδη διακοσμημένη με αυτό. Την ημέρα πριν από τις διακοπές, εμείς και η Sonia και πηγαίνω στο ναό κοντά στο σπίτι για να αφιερώσετε τα κέικ, τα αυγά και το Πάσχα. Το βράδυ, θα πω ειλικρινά όταν υπάρχει χρόνος, κάνω πολλά διαφορετικά αγαπημένα πιάτα και κάποια ελαφριά σαλάτα. Αλλά το πρωί τρέχουμε τα πάντα μαγειρεμένα, αλλά πρώτα - Πάσχα και αυγά. Και συγχαρητήρια μεταξύ τους με τις λέξεις "Christ Risen!" Στο Πάσχα, είναι συνηθισμένο να "καταπολεμή τα αυγά", χτυπώντας στο τέλος ενός ζωγραφισμένου αυγού περίπου άλλου. Στην οικογένειά μας, αυτή η παράδοση παρατηρείται, η Sonya την αγαπά ιδιαίτερα. «Καταπολεμά» με όλους και μέχρι να κερδίσει ο καθένας - δεν καθυστερεί.
Elena Sparrow Cake
Συστατικά:
αλεύρι - 500 g; Αυγό - 2 τεμ. Γάλα - περίπου 200 ml; Ζάχαρη - 250 g; Αλάτι - ½ κουτ. Ξηρή μαγιά - 10 g; Κρεμώδες έλαιο - 150 g; Lemon Zest - 1 PC. (μεγάλο);
Αμύγδαλα - 100 g; Σταφίδες χωρίς σπόρους - 200 g; Αμύγδαλο ουσία - 1,5 ώρες.; Καρυδιά, Tsukata (για γεύση)
Για λούστρο: αυγό (πρωτεΐνες) - 2 τεμ. Σκόνη ζάχαρης - 250 g; Λεμόνι (χυμός) - 1-2 ώρες l.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Λαμβάνουμε αλεύρι (περίπου 7 κουταλιές της σούπας), ζύμη, ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας.) Διαζευγμένοι σε ένα μίλι με ζεστό γάλα (200 ml), στη συνέχεια καλύψτε τη χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε ένα ζεστό μέρος (μπορείτε στην μπαταρία ή σε ένα Βαθιά μπολ με ζεστό νερό). Αυτή τη στιγμή πρέπει να πλύνετε το λεμόνι, σκουπίστε και να βόσκουν το zest. Τα αυγά τρίβουν με ζάχαρη, προσθέστε το ξύλο και το μαλακό βούτυρο. Όλοι αναδεύονται μια σφήνα ή μίξερ, αλλά όχι πολύ ενεργή, έτσι ώστε το λάδι να μην μετατραπεί σε χυλό. Περαιτέρω αμύγδαλο λείανση σε ένα μπλέντερ στην κατάσταση των ρηχών σιτηρών. Οι σταφίδες ξεπλένεται και χύνεται με ζεστό νερό για 20 λεπτά, μετά από τα οποία αναδιπλώνεται στο σουρωτήρι. Συνδέουμε τη ζύμη με ένα μίγμα αυγών-ελαίου. Σταδιακά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλεύρι και αλάτι, στη συνέχεια αμυγδάλου και αμυγδάλου (προαιρετικά).
Πλέουμε τη ζύμη, προσθέτουμε σταδιακά σταφίδες και άλλα καρύδια ή ζαχαρωμένα tsukati κατά βούληση.
Στη συνέχεια, καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος. Αφήνουμε το για τουλάχιστον 3 ώρες, με αυτή τη φορά 2-3 πρέπει να το διαμορφώσετε.
Πρώτον, κάθε καλούπι Linner με χαρτί αρτοποιίας. Γεμίστε τα καλούπια με μια ζύμη σε μισό, κάλυμμα με χαρτοπετσέτα και δώστε "πάει". Μη βιάζεσαι. Όταν αποφασίσετε ότι η ζύμη έχει αυξηθεί αρκετά, πρέπει να τοποθετήσετε προσεκτικά το σχήμα με τα βότανα που αναπνέουν στα 150 s στο φούρνο. Αφήστε τα κέικ για 15 λεπτά, τότε πρέπει να αυξήσετε τη θερμοκρασία έως το 200 S και τον κλίβανο μέχρι να είστε έτοιμοι. Έτοιμα κέικ να φύγουν στη φόρμα και να καλύψουν με μια χαρτοπετσέτα. Αν θέλετε να ρίξετε ένα κέικ με το ζάχαρη, στη συνέχεια νερό το κέικ ζεστό. Το κερασάκι παρασκευάζεται πολύ απλά - κτυπημένες πρωτεΐνες, η σκόνη ζάχαρης προστίθεται και προκαλείται ξανά. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού.
Margarita Sulankina με παιδιά. .
Μαργαρίτα Σελλαντίνα Επίσης, οι διακοπές αυτές πέφτουν πάντα σε έναν οικογενειακό κύκλο, αλλά φέτος έγιναν περισσότερο, και θα γιορτάσει πρώτα το Πάσχα με τα παιδιά του Leroy και Seryozhe: "Την παραμονή της μητέρας μου προετοιμάζει το Πάσχα, το Culichi, ζωγραφίζει τα αυγά - παίρνει Είναι πολύ μεγάλη! Χρήσαμε κατηγορηματικά χωρίς βαφές και άλλα συντηρητικά, όλα είναι φυσικά. Ακόμα και τα αυγά και το τυρί cottage για το Πάσχα δεν αγοράζουν όχι στο συνηθισμένο παντοπωλείο, αλλά στην αγορά των γεωργών. Εδώ είναι μια άλλη ζωή έξω από την πόλη! Αλλά φέτος θα είναι ασυνήθιστο για εμάς, έχουμε γίνει περισσότερο. Η Leray και η Seryozhe πρέπει να γνωρίσουν αυτές τις διακοπές για πρώτη φορά - αυτό είναι το πρώτο πραγματικό οικογενειακό Πάσχα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα τους λέω για τις διακοπές αυτές, όλες τις αποχρώσεις του, τις παραδόσεις του. Κάθε φορά που επέλεξα κάπου, ακόμη και στο κατάστημα, πηγαίνουμε όλοι μαζί, με το Leroy και το Seryozhey. Δεν απέχει πολύ από το κατάστημα υπάρχει μια μικρή εκκλησία, όπου σίγουρα θα πάμε σε τουλάχιστον μερικά λεπτά. Οι τύποι προσβλέπουν στο πότε μπορείτε να ζωγραφίσετε τα αυγά μαζί, να διακοσμήσετε κέικ, δοκιμάστε την εργασία σας. Από το δρόμο, για το Πάσχα. Έχουμε τη δική μας συνταγή οικογένειας. Θα τα μοιραστώ μαζί σας, ελπίζω να το απολαύσετε. Ονομάζεται "Διπλό Πάσχα".
"Διπλό Πάσχα" από τη Μαργαρίτα Sulankina
Συστατικά:
Ryazhenka - 3 λίτρα, τυρί Cottage 9% - 400-600 γραμμάρια, ζάχαρη σε γεύση, βουτύρωμα κρεμώδη - 100 gr, cardamom έδαφος στην άκρη του μαχαιριού, Brassing Zest - 1 κουτ. L. L. L.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το Ryazhenka Brew πριν από το σχηματισμό νιφάδων, ρίξτε πίσω στη γάζα, κρεμάστε και δώστε μια στάση του υγρού. Θα πετύχουμε να βόσκουν τυρί cottage. Απλό τυρί cottage για να τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύουμε με ήπιο λάδι, ζάχαρη, cardamomon και zest. Η Passechinitsa βάζει γάζα, βάλτε στο κάτω μέρος και στους τοίχους για να βάλει το τυρί cottage, και στη μέση βάλτε ένα απλό τυρί cottage με ένα πλήρωτο γεύμα που τοποθετείται σε ένα πιάτο, καταπιέζοντας και αφαιρέστε στο ψυγείο.
"Είναι στην εκκλησία όπου πηγαίνουμε, το πρωί θα ντροπίσουμε το Kulichi, το Πάσχα, τα αυγά. Ειδικά για αυτήν την ημέρα, αγόρασα τα παιδιά πουκάμισα, όλα σε ρωσικές παραδόσεις. Και η Lera μαθαίνει ήδη να τσιμπώει ένα μαντήλι.
Συμφωνήσαμε επίσης ότι οι τύποι το βράδυ, αφού επισκέπτονται την εκκλησία, σύρετε τα σχέδιά τους: Πώς θυμήθηκαν αυτή τη μέρα. Αγαπούν να τους τραβήξουν πάρα πολύ και τους υποστηρίζω με κάθε τρόπο. Μερικές φορές μαζί μας μολύβια και βούρτσες. Τους αγόρασα ήδη ως δώρο - μερικά παζλ για τα θέματα του Πάσχα, θα συλλέξουμε όλα μαζί. Είναι απλά, με ένα μικρό αριθμό στοιχείων, αλλά πολύ φωτεινά, με ενδιαφέρουσες εικόνες. Όσο είναι μικρά, αλλά θα πάρουν ένα άλλο μικρό χρόνο και θα προετοιμάσουμε ήδη ένα εορταστικό φαγητό μαζί. Το Lere και το Seinery ενδιαφέρονται ήδη για όλες αυτές τις προετοιμασίες. Και, παρεμπιπτόντως, έχουν τα δικά τους καλάθια στα οποία θα βάλουν φαγητό και θα το φέρουν στην εκκλησία: το καλάθι μου θα είναι το μεγαλύτερο, και θα είναι μικρότεροι, ενδιαφέρον διακοσμημένα με πτηνά παιχνιδιών, λουλούδι και κορδέλες. Είμαι βέβαιος ότι αυτή η μέρα θα θυμόμαστε γι 'αυτούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα οδηγήσουν μια αγάπη για το Πάσχα και το σεβασμό για την εκκλησία μας και τις ρωσικές διακοπές. Τέτοιες μέρες συμβάλλουν στον δεσμό των οικογενειακών δεσμών! Αυτό είναι πολύτιμο!
Το βράδυ περιμένουμε τους επισκέπτες της ομάδας "Mirage" με τα παιδιά. Θα, φυσικά, η επίσημη ανταλλαγή αυγών και η μάχη τους. Σχεδόν πάντα κέρδισα, θα διδάξω τον Λερό και σοβαρά μικρά κόλπα ", προσθέτει η Sukhankina.
Danko με κόρη. Φωτογραφία: Lilia Sharlovskaya.
Διάσημος τραγουδιστής Ντάγκο Μετά την εμφάνιση της κόρης, οι διακοπές έγιναν ιδιαίτερα κατά προτίμηση και συνειδητοποίησαν ότι αυτές οι μέρες δεν μπορούσαν να λειτουργήσουν. Επίσης, αφιερώνει το μωρό του όλη την ώρα: "Το Πάσχα είναι μια από τις πιο σημαντικές ορθόδοξες διακοπές. Θέλω ιδιαίτερα να ενσταλάσω την αγάπη και σεβασμό για την κόρη της. Παρατήρησα τον εαυτό μου όταν εμφανιστεί ένα παιδί, αρχίζετε να προσεγγίζετε εύκολα το ζήτημα του γιορτάζοντας τις διακοπές. Ειδικά όπως! Η Sonya γνωρίζει τέλεια τι είναι το Πάσχα, με τα αυγά των χρωμάτων αναψυχής, και κάθε χρόνο παίρνει τα πάντα σε ένα αρτηριακό. Πριν από τρία χρόνια, άρχισα να σχεδιάζουμε μικρές φωτογραφίες, σχέδια, βούρτσα. Στη συνέχεια ζωγράφισα πολλά και ήταν εύκολο για μένα να εξηγήσω το sona πώς να διατηρήσω σιωπηλές και άλλες λεπτές αποχρώσεις. Τώρα κάνει ήδη αυτόν τον εαυτό της, εκτός από το μέρος των αυγών στο σπίτι και με φέρνει ως δώρο, ετοιμάζω επίσης τα αυγά του Πάσχα γι 'αυτήν, την οποία παίρνει. Σίγουρα βλέπουμε τις ίδιες τις διακοπές, δίνω τα δώρα της και φροντίζουμε τα αυγά "αγώνα". Εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω πώς συμβαίνει αυτό, αλλά πάντα κερδίζει.
Πέρυσι, η Sonya με δίδαξε ένα τέτοιο τέχνασμα: σε ένα λευκό αυγό είναι απαραίτητο να βάλουμε ένα φύλλο, επίπεδη, το ίδιο το αυγό τυλίγει τον Marley και παραλείψτε στη βαφή. Το Marry πρέπει να σφίγγεται σφιχτό και να το συνδέσετε για να μην γλιστρήσει. Βάλτε σύμφωνα με τις οδηγίες. Αντί των φύλλων, είναι δυνατόν, για παράδειγμα, τυλιγμένο με μια ταινία κατασκευής (τότε θα απομακρυνθεί εύκολα) και επίσης τοποθετείται στη βαφή. Εδώ μπορείτε να "σχεδιάσετε ένα σκωτσέζικο από οποιοδήποτε μοτίβο.
Ενώ η Sonya μελετά πώς να κάνει τα πάντα όμορφα και πρωτότυπα, εγώ, ως γονέας, περισσότερες φροντίδες που πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως λίγες τεχνητές βαφές. Και αν για το φλοιό κρεμμυδιού, ο καθένας από εμάς ξέρει από την παιδική ηλικία, χρειαζόμουν χρόνο για να μελετήσω ποια άλλα φυσικά συστατικά μπορούν να ζωγραφισμένα αυγά.
Τα φύλλα σημύδας θα δώσουν μια κίτρινη σκιά. Τα ήδη βραστά αυγά μπορούν να γεμίσουν με χυμό τεύτλων, καρότα. Εάν το νερό προσθέτει ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι και ένα κομμάτι φυσικών συστατικών, θα υπάρχουν επίσης ενδιαφέροντα χρώματα, οι ουσίες χρωματισμού εδώ είναι τα τεύτλα, τα καρότα, το πορτοκαλί ζαστερό, ένα κέλυφος καρυδιάς, τσουκνίδα, καφέ. Έτσι ώστε το χρώμα να ήταν πιο κορεσμένο, το χέρι πάνω από τα αυγά νύχτα σε αυτό το γενναίο, βάζοντας μια κατσαρόλα στο ψυγείο.
Μου αρέσει πραγματικά ότι τα σύγχρονα παιδιά έχουν αυτές τις διακοπές προς τιμήν και δεν ξεχάσουν. Η Sonya και εγώ πάντα κάνει τόσα πολλά αυγά που σχετίζεται ένα μέρος τότε στο σχολείο, όπου με τους τύπους ανταλλάσσουν και οργανώνουν τον ανταγωνισμό. Και αν βλέπει εκεί ένα ενδιαφέρον ζωγραφισμένο αυγό εκεί, τότε θα υπάρξει ένα ολόκληρο έτος για να περιμένετε το επόμενο Πάσχα να κάνει το ίδιο. Και τελικά, δεν ξεχνάει: Πάρτε φωτογραφίες, γράφει, ψάχνει για συνταγές.
Όλες οι διακοπές Σίγουρα γιορτάζουμε μαζί - είναι εξαιρετικά σημαντικό για εμάς. Πέρυσι, για κάποιο λόγο είχα πολλές προτάσεις για το Πάσχα, κάποιος κάλεσε ακόμη και ζήτησε μια συναυλία. Από τα πάντα αρνήθηκαν ήρεμα και πέρασαν την ημέρα σε ευχάριστα οικογενειακά προβλήματα.
Το απόγευμα - ένα ταξίδι στο μουσείο ή το θέατρο, και το βράδυ πηγαίνουν σε όλη την οικογένεια, τους φίλους και τους συγγενείς έρχονται και να κανονίσουμε ένα εορταστικό δείπνο. Εκτός από τα υποχρεωτικά πιάτα, προετοιμάζουμε αυτό που αγαπά ο καθένας από τους δείπνους. Λατρεύω το κρέας, και το Πάσχα μπορείτε ήδη να αρχίσετε. Έτσι με μια καθαρή καρδιά μπορώ να αντέξω μια καλή μπριζόλα.
Alena apina. Φωτογραφία: Lilia Sharlovskaya.
Τιμημένος καλλιτέχνης της Ρωσίας Alena apina Υπενθυμίζει ότι σε αυτή τη φωτεινή ημέρα και οι ενέργειες πρέπει να είναι φωτεινές: "Πάσχα για κάθε Ορθόδοξο άτομο είναι μια μεγάλη διακοπές!
Τον περιμένει σε κάθε οικογένεια, ετοιμάζουν γι 'αυτόν. Δίνουν τις σκέψεις τους, την ψυχή σε αρμονία, δεν είναι περίεργο πριν το Πάσχα είναι μια μεγάλη θέση. Γενικά, η θέση συνεπάγεται πρωτίστως μια άρνηση αρνητικών σκέψεων και δράσεων και ήδη στους δεύτερους περιορισμούς στα τρόφιμα. Το ρωσικό Πάσχα είναι ιδιαίτερα γεμάτο από παραδόσεις και τελωνεία. Κάθε οικογένεια καθαρίζεται ιδιαίτερα προσεκτικά σε καθαρή την Πέμπτη, τα αυγά χρώματος, ψήνουν κέικ, κάνουν το Πάσχα, το οποίο στη συνέχεια φωτίζεται στο ναό. Η Εκκλησία είναι ικανοποιημένη με μια επίσημη υπηρεσία λατρείας, η οποία παραδοσιακά επιτυγχάνεται τη νύχτα. Μπροστά από αυτόν υπάρχει μια λεγόμενη πομπή για το Πάσχα.
Υπάρχει επίσης μια πεποίθηση ότι οι καλές πράξεις που διαπράχθηκαν σε αυτή τη μέρα παίρνουν αμαρτίες από την ψυχή. Θυμήθηκα μια ιστορία που συνέβη την παραμονή της γιορτής του Πάσχα. Η φίλη μου καλεί, υπέροχο και ταλαντούχο Katya Semenova και μια αναστατωμένη φωνή λέει ότι ο γείτονάς της θέλει να βάλει το σκυλί του! Και ο σκύλος είναι 2 ετών, και δεδομένου ότι η Katya μας ενώνει όχι μόνο τη φιλία, αλλά και την αγάπη των σκύλων, οι αδελφοί στη μικρότερη, η δράση μας ήταν πολύ γρήγορη. Αποδείχθηκε γιατί ο γείτονας ήθελε να απαλλαγεί από το σκυλί του πιο γρήγορα. Κρασί όλη την αδιαίρετη αγάπη του. Αποδεικνύεται ότι αυτό το σκυλί του έδωσε το κορίτσι του, και στη συνέχεια είχε ένα σπάσιμο, έσπασαν. Και ο σκύλος έμεινε με έναν νεαρό άνδρα, ανησυχούσε σοβαρά για το χωρισμό και δεν μπορούσε πλέον να δει τον αγαπημένο του Rottweiler Donald. Ο σκύλος έπρεπε να σηκώσει επειγόντως και να δώσει σε κάποιον σε καλά χέρια. Είχα 2 μεγάλα σκυλιά στο σπίτι εκείνη την εποχή: Bobtail Dusya και Bernese Zennenhund Vasya, Dachshunds του Kati. Την εποχή της κλήσης, ήμουν στο σετ και το Volodya Turchinsky - ένα θαυμάσιο άτομο, φωτεινή μνήμη τον - μάρτυρας της συνομιλίας μας. Και αποδείχθηκε ότι και η κόρη και η σύζυγός του ήθελαν να κάνουν ένα σκυλί. Αμέσως κάλεσε σπίτι, είπε τα πάντα. Η απόφαση λήφθηκε αστραπή. Ο σκύλος μετακόμισε στο σπέρμα του Turchinsky. Για αρκετές ημέρες, ο Donald έζησε στο σπίτι, και στην εβδομάδα του Πάσχα η Volodya ήρθε με την κόρη του και πήρε το σκυλί. Μετακόμισαν αργότερα μαζί του. Αποδεικνύεται ότι η Volodya αγαπά επίσης τα σκυλιά πάρα πολύ και στη νεολαία του είχε Rottweiler. Έτσι κάνετε καλές πράξεις, και όχι μόνο στις διακοπές του Πάσχα! "