Θα χρειαστείτε: 4 αυγά, 8-10 στελέχη σπαράγγια, 120 g λεπτό σε φέτες φέτες σολομού, 2 ξήρανση Buns Brithine, 1-2 art. Κουτάλια κόκκινου χαβιάρι, 1-2 πράσινα κρεμμυδάκια, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ελαιολάδου, τεμαχισμό φρέσκο μαύρο πιπέρι, ⅔ h. Κουτάλια θαλάσσιου αλατιού. Για σάλτσα: 2-3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια κρέμας λίπους, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι παπούτσι.
Διαδικασία μαγειρέματος: Φούρνος Προθερμαίνετε σε 200 μοίρες. Τα σπαράγγια στελέχη, αφαιρώντας το χονδρόκοκκο μέρος, βάλτε σε ένα μικρό βαθύ φύλλο ψησίματος, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αναμίξτε και στέλνουν στο θερμαινόμενο φούρνο για 7-10 λεπτά. Βράστε τα αυγά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό και καθαρίστε. Τα κουλουράκια κόβονται σε φέτες, βάλτε σε ένα μικρό φύλλο ψησίματος και στείλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά: η μία πλευρά πρέπει να αποδειχθεί ότι είναι χρυσή και το δεύτερο είναι να παραμείνει μαλακός. Μαγειρέψτε τη σάλτσα: Κρέμα με ένα μουστάκι, προσθέστε την κόλαση και το μίγμα. Το πράσινο κρεμμύδι κοπεί λεπτό από παραμορφωμένο. Μείνετε στο πιάτο τοστ στη φρυγμένη πλευρά προς τα κάτω. Τα αυγά για να σπάσουν τα χέρια τους και να βάλουν σε τοστ, να βάζουν φέτες σολομού στα αυγά, πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια, να αποσυντεθούν τα σπαράγγια. Διακοσμήστε με κόκκινο χαβιάρι πιάτο και σίτιση με σάλτσα.