Ρωσική σαλάτα
Προκειμένου να μειωθούν τα πιάτα θερμίδων, το λουκάνικο σε αυτό πρέπει να αντικατασταθεί με ένα βραστό κρέας χωρίς αλάτι, αγγούρια σε φρέσκο, μαγιονέζα - σε ξινή κρέμα 10-15% λίπος.
Συστατικά (10 μερίδες):
650 g πατάτες
450 g καρότων
200 g φρέσκα αγγούρια
1 κονσερβοποιημένη τράπεζα
6 κομμάτια αυγών κοτόπουλου
500 g βοδινό
150 g ξινή κρέμα
Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε
Μαγείρεμα:
Βράστε πατάτες, καρότα, αυγά και βόειο κρέας. Κόψτε τα με κύβους, προσθέστε θρυμματισμένο αγγούρι, ξινή κρέμα, polka dot και γεμίστε ξινή κρέμα. Τραγούδησε και πιπέρι στη γεύση.
Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα για ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας
Αυτό είναι ένα διαιτητικό πιάτο, με εξαίρεση τη μαγιονέζα. Διαφορετικά, μια τέτοια σαλάτα διεγείρει το εντερικό έργο και κορεστεί το στομάχι. Αντικατάσταση της μαγιονέζας σε ξινή κρέμα με την προσθήκη σάλτσας σόγιας και μουστάρδα, θα πάρετε μια υγιεινή εναλλακτική λύση στη σάλτσα.
Συστατικά (10 μερίδες):
10 τεμάχια μικρών τεύτλων
10 τεμάχια καρότων μικρές
10 κομμάτια μικρών πατατών
20 τεμάχια αυγά κοτόπουλου
4 μικρούς λαμπτήρες
2 kg ρέγγα
250 gr ξινή κρέμα
2 stl μουστάρδα
4 STL σάλτσα σόγιας
Μαγείρεμα:
Βράζουμε αυγά και λαχανικά, εκτός από τα κρεμμύδια. Τα ξεκάθαρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, το πλώρη γυμνό. Όλα τα λαχανικά εξαπλώνονται σε ξεχωριστά κύπελλα. Το Searel καθαρίζει το οστό με τη βοήθεια ενός τσιμπιδιού και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τη σάλτσα από ξινή κρέμα, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Ξεκινήστε σε ένα βαθύ κύπελλο Σαλάτα Σαλάτα: ρέγγα, κρεμμύδια, πατάτες, αυγό, καρότο, τεύτλα. Κάθε στρώμα γενναιόδωρα τη σάλτσα.
Μιμόζα
Στην τυποποιημένη συνταγή θα υπάρχει κονσερβοποιημένη Saira και σας προσφέρουμε να το αντικαταστήσετε με ένα ασθενώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι. Επιπλέον, είναι καλύτερο να το κοιμηθείτε: αγοράστε μια μπριζόλα, καθαρίστε το δέρμα και τα οστά, προσθέστε αλάτι και βούτυρο, τοποθετήστε κάτω από τον Τύπο για 1-2 ημέρες. Αξίζει επίσης να αντικατασταθεί η μαγιονέζα στη συνταγή παραπάνω.
Συστατικά (με 6-8 μερίδες):
200 g ασθενώς αλατιού σολομού
300 g πατάτες
200 g καρότων
150 g Luka.
4 αυγά
200 g ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
2 stl μουστάρδα
2 STL σάλτσα σόγιας
Μαγείρεμα:
Βράζουμε αυγά και λαχανικά, εκτός από τα κρεμμύδια. Τα σαράντα τα σε ένα ρηχό τρίφτη, τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα. Όλα τα λαχανικά εξαπλώνονται σε ξεχωριστά κύπελλα. Αυγά σόδα ξεχωριστά πρωτεΐνες από κρόκους, επίσης εξαπλώθηκαν σε ξεχωριστά κύπελλα. Ανακατέψτε τη σάλτσα από ξινή κρέμα, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Τα ψάρια κόβονται σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε στο κάτω μέρος της μορφής και κηλιδώστε τη σάλτσα. Στη συνέχεια στρώματα πρωτεϊνών, καρότων, κρεμμυδιών, πατατών. Κάθε σάλτσα λιπαντικών. Το ανώτερο στρώμα κρόκων δεν απαιτείται για να τα λιπαίνει.