Στην οδό Rain και Swush, και έχουμε ζεστό ... Ήρθε η ώρα να πάρετε ένα τιμόνι χοιρινό, ρίξτε κρύο νερό, προσθέστε ένα μικρό λαμπτήρα, φύλλα δάφνης, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπουκάλι μπύρα και μαγειρέψτε μιάμιση ώρα .
Αφαιρέστε, τοποθετήστε το δίσκο, λιπάνετε την ξινή κρέμα, αναμειγνύονται με χρένο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά στο φούρνο που θερμαίνεται στους 220 μοίρες. Σερβίρετε με κρύα μπύρα και πατάτες παγετού.
Το τιμόνι του χοιρινού κρέατος σερβίρεται καλύτερα με μια πατάτα σφάλματος.
Δεν έχω καλέσει πατάτες προς τιμήν των μακρινών χωρών, αλλά προς τιμήν ενός φίλου, του οποίου το όνομα είναι η Andres στο εξωτερικό και που αγαπά αυτή την πατάτα.
Έτσι, οι πατάτες του μεσαίου μεγέθους για τον καθαρισμό, κομμένα σε κύκλους, σκουπίστε τη σερβιέτα κάθε κύκλο, τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε με φυτικό έλαιο, ρίχνουμε με λάδι, αλάτι, τοποθετούμε στο φούρνο κατά 220 μοίρες. Ψήνουμε τη χρυσή κρούστα, μέσα στις μαλακές πατάτες και πάνω από ένα ψητό τραγανό κρούστα. Εφαρμόστε με σάλτσα σκόρδου.
Δεν θα σας πείσω ότι αυτό είναι ένα χρήσιμο γεύμα. Αλλά μερικές φορές μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, και την επόμενη φορά που θα κάνουμε ένα πολύ χρήσιμο χαβιάρι κολοκυθάκια.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.