"Γιατί είναι απαραίτητο; "Ρωτάτε," Μετά από όλα, το χειμώνα στο κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε χόρτα, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές ". Αλλά όλα δεν είναι τόσο απλή: χειμωνιάτικα πράσινα πράσινα και υδατογραφίες δεν θα σας δώσουν αυτή την κορεσμένη γεύση, η οποία θα γεμίσει με οποιοδήποτε χειμερινό πιάτο με αυτόν τον ανεφοδιασμό.
Δοκιμάστε μία φορά και θα αποθηκεύσετε με κάθε πτώση.
Θα χρειαστείτε (αυτή η ποσότητα είναι αρκετά για το έτος):
1 κιλό ντομάτας,
1 κιλό κουκέτα
1 κιλό καρότα,
500 g καθαρισμένης βουλγαρικής πιπεριάς (κατά προτίμηση κόκκινο),
300 g. Μαϊντανός,
300 g. Ukrop,
1 κιλό αλάτι μεγάλης λείανσης.
Ντομάτες, κρεμμύδια, πιπέρι, μαϊντανός, άνηθο ψιλοκομμένο, grok grook σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε αλάτι. Για να σταματήσετε έτσι ώστε το άλας να διαλυθεί και να χορηγηθεί ο χυμός και να αποσυντεθεί σε τράπεζες.
Κατάλληλο για Borscht, οποιεσδήποτε σούπες, κρέας και πουλιά. Δεν είναι πλέον απαραίτητο να αλάτι ένα πιάτο. Αποθηκεύστε κατά προτίμηση στο ψυγείο ή σε ξηρό, σκούρο δροσερό μέρος.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.