Θα χρειαστείτε:
- κιμά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοτόπουλο ή την Τουρκία).
- Ρύζι ½ φλιτζάνι?
- Καρότο 1 PC;
- Κρεμμύδι 1 ½ PC;
- Φυτικό έλαιο 1 τέχνη. το κουτάλι;
- 1 ντομάτα ή 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι πάστα ντομάτας?
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
- Πράσινοι μαϊντανός, άνηθος και shnitt-block για γεύση.
Farsh Salute, πιπέρι και ανακατέψτε με λεπτά κρεμμύδια και βρασμένα στο μισό μαγειρεμένο ρύζι (αν σας αρέσει περισσότερο το κρέας, μειώστε την ποσότητα του ρυζιού). Το σχήμα μπορεί να φέρεται σε μισό-έτοιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε ρύζι με νερό ανάλογα με 1 έως 2 και να τοποθετήσετε για 5 λεπτά έως τη μέγιστη ισχύ.
Γεμιστά κολοκυθάκια - Εξαιρετική επιλογή για το καλοκαιρινό δείπνο
Φωτογραφία από τον συγγραφέα
Ο πυθμένας του βαθέματος τηγανίσματος ή μια κατσαρόλα λιπάνεται με φυτικό έλαιο, σπαρμένα κρεμμύδια και καρότα σε αυτό. Καταγράψτε τα κολοκυθάκια, κόψτε τους στους εγκάρσιους κύκλους περίπου 5 cm υψηλό. Από τη μία πλευρά, με ένα κουτάλι, αφαιρέστε τον πυρήνα. Γεμίστε τη γέμιση κολοκυθάκια και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι. Pilte ¾ φλιτζάνι ζωμό ή νερό. Ας βράζουμε, προσθέστε μια τεμαχισμένη ντομάτα ή ντομάτα-πάστα, χόρτα, αλάτι, καλύψτε με ένα καπάκι και στιφάδο 30 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα αν θέλετε - 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.