Θα χρειαστείτε: 5 φύλλα δοκιμής Filo, 220 g Cottage Cheese, 150 g σπανάκι, 100 g φέτα, 2 αυγά, 1 κόκκινο λαμπτήρα, 50-60 g Cedder, 50 g του Rucold, 1 σέλινο, μια μικρή δέσμη πράσινου Κρεμμύδια, μια μικρή δέσμη άνηθο, μια μικρή δέσμη μαϊντανού, 7-8 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ελαιολάδου, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι κρέμα πετρελαίου, ένα τσίμπημα ενός μοσχοκάρυδου, ¼ Η. Κουτάλια φρέσκου μαύρου πιπεριού, κοπής θαλάσσιου αλατιού.
Διαδικασία μαγειρέματος: Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μισά δαχτυλίδια. Θερμάνετε σε ένα βαθύ τηγάνι 1 κουταλιού. Μια κουταλιά ελιάς και βούτυρου και σχάρα κρεμμυδιού μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σπανάκι στο τηγάνι, ανακατέψτε και δώστε του ένα μικρό ιστιοφόρο, στη συνέχεια αλατισμένο και πιπέρι. Μοιραστείτε στο σπανάκι Ruhaw, αναμίξτε τα πάντα και ζεσταίνετε. Πιάστη με μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Το σέλινο μπορεί να είναι ωραία και να προσθέσει στο τηγάνι. Cheddar σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, συνδυάστε με τυρί cottage και να χάσετε όλα τα πιρούνι. Προσθέστε το Fetu, αναμίξτε τα πάντα. Πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός και άνηθο. Προσθέστε θρυμματισμένα χόρτα, αυγά σε παραγέμισμα τυριού cottage. Σπανάκι μάζα για σύνδεση με τυρί cottage, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. 4 Δοκιμή Filo με ελαιόλαδο και τοποθετήστε σε μια κεραμική μορφή ψησίματος ένα από ένα άλλο, έτσι ώστε οι άκρες της ζύμης να κάμπτονται από τη μορφή για να βάλουν το κέντρο για να βάλει το κέντρο. Το τελευταίο φύλλο του Φιλου δεν λιπαίνει με το πετρέλαιο και βάλτε πάνω στην κορυφή στο γέμισμα, ελαφρώς χτενίζοντας τις άκρες, πλύνετε με λάδι όλες τις άκρες οδήγησης της ζύμης και τα τυλίξτε στο κέικ, επίσης ελαφρώς άλμα. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.
Σερβίρετε το κέικ ζεστό.