Απαιτείται ισορροπημένη εντερική μικροβιακή για τη βέλτιστη πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και την εξάλειψή τους. Υποστηρίζει επίσης μια υγιή φλεγμονώδη αντίδραση και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Πολλές ασθένειες μπορούν πραγματικά να συσχετιστούν με την εντερική ανισορροπία - έτσι πώς διασφαλίζουμε ότι τα έντερα μας είναι σε καλή κατάσταση; Ξεκινήστε με τα τρόφιμα που μπορούν να αποκαταστήσουν και να ενισχύσουν την εντερική βλεννογόνο μεμβράνη. Επιπλέον, αυξήστε τον αριθμό των πηγών προ- και τα προβιοτικά έτσι ώστε να έχετε πολλά χρήσιμα βακτήρια. Ποια προϊόντα θα σας βοηθήσουν;
Ξυνολάχανο
Το καλοκαιρινό λάχανο είναι ένα ζυμωμένο λάχανο που παρέχει το σώμα με πολλά ευεργετικά βακτηρίδια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στο λάχανο αγωνίζεται με φούσκωμα και διαταραχή του στομάχου, υποστηρίζοντας την αδιάκοπη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Ψάξτε για φρέσκο λάχανο Sauer, και όχι κονσερβοποιημένο.
Σπαράγγι
Το σπαράγγι δρα ως πρεβιοτικό. Υπάρχουν πολλές ινώδεις ίνες ινσουλίνης σε αυτό, το οποίο τροφοδοτεί υγιή βακτηρίδια, όπως τα Bifidobacteria και Lactobacilli. Τα σπαράγγια έχουν επίσης πολλές ομαδικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που αγωνίζονται με φλεγμονή. Συμβουλή από έναν επαγγελματία: Προσπαθήστε να το φάτε στην πρώτη μορφή για το μέγιστο αποτέλεσμα.
Ενας ανανάς
Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται Bromelain, ο οποίος βοηθά στην πέψη, βοηθώντας στη διάσπαση της πρωτεΐνης από μεγάλα μόρια τροφίμων σε μικρότερα πεπτίδια. Μελέτες έχουν δείξει ότι η βομολίνη μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή σε ολόκληρο το σώμα (ειδικά στους ιστούς των ρινικών singes) και μειώνει την έκκριση κυτοκινών που μπορούν να βλάψουν τον εντερικό βλεννογόνο. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Προσθέστε ανανά σε γαλακτοκομικά προϊόντα - Ελληνικό γιαούρτι, κουάκερ στο γάλα, φρούτα Kefir - για μέγιστο αποτέλεσμα.
Κρεμμύδι
Τα ακατέργαστα κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική πηγή πρεβιοτικών και περιέχει quercetin (ισχυρό αντιοξειδωτικό), το οποίο παλεύει με επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Το κρεμμύδι περιέχει επίσης χρώμιο που αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης και η βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους και προσθέστε το σε σαλάτες, ανεφοδιασμό και σάλτσες.
Το σκόρδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως μαγγάνιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, σελήνιο και πολλές δραστικές ενώσεις
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Σκόρδο
Το ακατέργαστο σκόρδο είναι ένα άλλο πρεβιοτικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη, η οποία τροφοδοτεί χρήσιμα βακτήρια στο έντερο. Το σκόρδο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως μαγγάνιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, σελήνιο και πολλές δραστικές ενώσεις, όπως η αλικίνη. Το Allicin είναι ένα ισχυρό εργαλείο από ασθένειες που σχηματίζονται μετά το άλεση σκόρδο. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Προσθέστε ακατέργαστο σκόρδο στο Guacamole, Hummus, Sauces και ανεφοδιασμό, όπως η Tachy Cream.
Ζωμός οστών
Ο ζωμός οστών βοηθά στην επούλωση της εντερικής βλεννογόνου μεμβράνης, η οποία, με τη σειρά του, υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μιας υγιούς φλεγμονώδους αντίδρασης. Ο ζωμός των οστών περιέχει πολλά μέταλλα και θεραπευτικές ενώσεις, όπως ζελατίνη, κολλαγόνο, καθώς και αμινοξέα προλίνης, γλουταμίνη και αργινίνη, η οποία βοηθά στη σφράγιση της εντερικής βλεννογόνου μεμβράνης, μειώνουν τη διαπερατότητα, την καταπολέμηση της φλεγμονής και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμβουλή από έναν επαγγελματία: Προετοιμάστε ένα μεγάλο μέρος της σούπας λαχανικών στο ζωμό των οστών και να το ξέρετε σε καλούπια πάγου για να ζεσταθεί και να χρησιμοποιήσετε το τμήμα.
Ξύδι μήλων
Το ξύδι της Apple βοηθά στη διάσπαση και τη διασκέδαση των τροφίμων, διεγείρει πεπτικούς χυμούς και αυξάνοντας την παραγωγή οξέος στο στομάχι. Έχει επίσης αντιιικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, μειώνοντας την ανάπτυξη ανεπιθύμητων βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα (γαστρεντερικό σωλήνα) και βοηθώντας να απαλλαγούμε από το σώμα από επιπλέον ζύμη. Αυτοί οι σημαντικοί ρόλοι υποστηρίζουν ένα υγιές microbi και το ανοσοποιητικό σύστημα. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Προσπαθήστε να προσθέσετε ξύδι μήλων σε σταθμούς αερίου για σαλάτες ή λαχανικά πριν το ψήσιμο.
Kimchi.
Η διαδικασία ζύμωσης των λαχανικών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του Kimchi όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση της, αλλά παράγει ζωντανά και ενεργούς προβιοτικές καλλιέργειες που συμβάλλουν στην εντερική ακεραιότητα. Αυτά τα κορεατικά γαρνιτούρα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών και ισχυρά αντιοξειδωτικά, και επίσης φυσικά προέρχεται από τοξίνο από το σώμα. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Προσθέστε αυτή τη λιχουδιά στο επόμενο γεύμα ή το δείπνο σας. Ρύζι συν λαχανικά συν kimchi είναι ίσο με ένα ευχάριστο δείπνο!
Τζίντζερ
Ο τζίντζερ χαλαρώνει και χαλαρώνει το στομάχι, ανακουφίζει ναυτία και διευκολύνει τη νόσο του εντέρου. Δεν είναι μόνο μια φυσική πηγή βιταμίνης C, μαγνησίου, καλίου, χαλκού και μαγγανίου, αλλά βοηθά επίσης στην πέψη και εμποδίζει τη φούσκωμα. Συμβουλές από έναν επαγγελματία: Η προσθήκη ενός καθαρισμένου τζίντζερ σε τσάι και smoothies τους δίνει ένα ειδικό άρωμα.
Ο τζίντζερ καταπραΰνει και χαλαρώνει το στομάχι, ανακουφίζει ναυτία και διευκολύνει τις ασθένειες του εντέρου
Φωτογραφία: Unsplash.com.
Πικραλίδα πράσινο
Το πράσινο πικραλίδα είναι ένα από τα πιο αποτοξινωτικά προϊόντα για φαγητό, και είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά, ίνες, αντιοξειδωτικά και πρεβιοτικά που μας βοηθούν να παραμείνουν ισχυροί και υγιείς. Αυτό το φύλλο πράσινο πλούσιο σε βιταμίνες Α και Κ, ασβέστιο και σίδηρο είναι ένα από τα καλύτερα πρόσθετα για τους πράσινους χυμούς.