Græskar fiskesuppe til opskrift Maria Callas
Til 5 portioner: 200 g græskar, 200 g kartofler, 1 pære, 1 selleri stamme, 1 bulgarsk peber, 500 g COD-fileter, 1 liter kylling bouillon, 50 ml hvid tørvin, vegetabilsk olie, 20 g persille, 20 g kinse , oliven urter.
Tid til forberedelse: 50 minutter.
Løg og selleri finthak og steg på vegetabilsk olie. Tilføj bulgarsk peber, vin og nøgne greener - persille og kinza. Græskar skåret i terninger og send til kylling bouillon, hvis du ønsker det, kan du hælde i kasserolle og skiver kartofler. Sælg græskar med kartofler tørrede oliven urter. At bringe bouillon til koge og tilsæt stewed grøntsager i en kasserolle - løg, selleri og paprika. Vende tilbage til koge. Skær creme filet og kast også i suppen. Reducer ild og kog til beredskab.
Pumpkin-fiskesuppe på opskriften af Mary Callas. .
Kylling på Beatles Opskrift
På 4 portioner.: 1 Carcass Kylling, 1 Bulb, 1 spsk. l. Citronsaft, salt og peber - til smag, 1 flok grøn løg, 1 bundt af persille, 1 kinse bundle.
Til en sideskive: 100 g kirsebær tomater, 100 g podolok ærter, vegetabilsk olie.
Til sauce: 4 fed hvidløg, 100 g tomater uden læder i sin egen saft, 1,5 spsk. l. Vegetabilsk olie, 20 g persille, 20 g Kinza, ½ spsk. l. Citronsaft.
Tid til forberedelse: 1 time.
For at forberede en favoritret af de "storslåede fire" skal kyllingekroppen opdeles i fire dele. Til pickle stykker i en blanding af en spiket bue og citronsaft. Del kylling på et bageplade og sat i ovnen, opvarmet til to hundrede grader, i 30-40 minutter. Forbered en garnering. For at gøre dette, i en stegepande på en vegetabilsk olie, er det nødvendigt at stege chill ærter ved at tilføje hele kirsebær tomater til det. Grøntsager lidt væk. Til sauce til kylling, i en blender mix tomater uden læder, vegetabilsk olie, stegt hvidløg, greener og citronsaft. Den færdige skål hælder tomatsauce, drys med greens - løg, persille og cilantro - og glem ikke om garnerne!
Kylling på Beatles Opskrift. .
Cannolo fra PUPO.
Ved 5 portioner: 250 g mel, 75 g smør, 2 æg, 400 ml vegetabilsk olie.
Til påfyldning: 250 g ricotta, 100 g pulveriseret sukker, 20 ml orange likør, 20 g orange vismænd, 40 g chokolade, 70 g Tsukatov, ¼ h. L. Kanel.
Tid til forberedelse. : 50 minutter.
For at forberede en sød dessert af en italiensk sanger, skal du blande smør, æg og mel. For at ælte dejen, rul og skære cirklerne fra den. Skru krus på et cylindrisk emne, så rørene er vist ud. Pas på - Cylinderen bør ikke brænde i frituregryden! Sænk dejen, kogt på det cylindriske objekt, i en dyb pande med varm vegetabilsk olie. Stege. Slip det færdige rør fra cylinderen. Forbered en påfyldning til dessert. For at gøre dette skal du blande ricotta ost og sukkerpulver. Tilsæt en zest orange, spiritus og revet chokolade. Hvis du ønsker det, skal du indtaste tunika og kanel i påfyldningen. Start røret med den resulterende creme, drys med dessert med sukkerpulver og tjene til bordet! Traditionel siciliansk Cannolo er en ægte glæde for elskere af desserter.
Cannolo fra Popo. .
"Baryhnya og kulinarisk", "TV Center", om søndagen kl. 10:20