Ris er hele hovedet. Balinsyians forsikrer, at ris ramte deres ø direkte fra de højere kræfter: ifølge legenden, en bestemt ung mand, der er i himlen, vendte tilbage med ris fast i sine revner på hæle (romantisk, ja?). Og nu er mange århundreder ris på Bali anset for at være madgods. Selv på Indonesiens statsflag, kan vi se risbagere.
Risfelter tager 20 procent af øområdet.
Derfor spiser det ikke kun til morgenmad, frokost og middag (som i hele Sydøstasien), men bruges i forskellige andre tilfælde. For eksempel squeeze squeeze newlyweds - så deres fremtidige liv er fuld af lykke og materielle trivsel. Og hvis nogen seriøst faldt i familien, kommer det også til støtten - allerede kogt. Balinsi beboere mener, at patientens sjæl, der har forsøgt den vanvittige lækre lokale ris, ikke vil fordampe hvor som helst.
Det nye århundrede har bragt en ny ansøgning. De siger, at det er i en taske med ris, at du skal straks sætte din mobiltelefon, hvis du pludselig oversvømmede regnen. Jeg forsøgte ikke mig selv, men her forsikrer de lokale udstillinger, at i det mindste iPhone absolut helt sikkert vender tilbage til livet efter opholder sig i ris.
De mest fashionable cafeer i Ubud er også blandt rismarkerne.
Få "gudernes mad" - sagen er utroligt besværlig. Hver ris, det viser sig at blive dyrket separat, og kun et par måneder senere opdelt i flere bjælker, som - igen manuelt plantet i jorden. Ja, og når ris vil vokse og klar til at indsamle, gælder ingen landbrugsudstyr - alt er manuelt under solens brændende stråler.
Næsten 20 procent af Bali-territoriet er givet under rismarker. Og mange af dem, især dem, der ligger i bjergene, er meget maleriske. For eksempel er et af de foretrukne destinationer af turister - Tegallalanga, fantastiske ris terrasser. For muligheden for at beundre lokale arter og tage et billede, skal et andet behov for at betale lidt, men det er det værd. Forresten er ris terrasser inkluderet i UNESCOs verdensarvsliste.
Af hensyn til billedet mod baggrund af ris terrasser er turisterne klar til at sende et par tusinde rupees. Min datter og jeg besluttede også ikke at forsvinde bag ...
Men i tillæg til denne organisation følges de mange guder af lokale felter (og hvordan ellers?). Især for dem blev små templer bygget overalt - lige blandt rissengene. Generelt lever gudene og bare åndene, som troende lokale folk overalt. Og ved forskellige ceremonier bruger typiske balinesiske omkring en fjerdedel af sit liv. Derfor for at få mindst en af dem, være på Bali, bare nødvendige ...
Fortsatte ...
Læs den tidligere historie af Olga her, og hvor det hele starter - her.