Opskrifter Boris Grachevsky.
Curd Snack.
Ingredienser: 300 g crumbly cottage cheese, 1 agurk, 1 hvidløgsklove, 30 g grøn løg, 30 g dill, 1 bundt persille, 100 g creme, 1 brød, salt, peber.
Madlavningsproces: Rist agurk på en stor riv, grøntene er finhakket, for at springe hvidløg gennem pressen. Bland alle ingredienserne med Cottage Cheese, fyld creme creme, salt og peber. Server på toppe fra hvidt brød.
Ostemasse snack. .
Svinekød i den russiske sennep
Ingredienser: 800 g svinekød, 100 g russisk sennep (du kan tage VASABI), 30 ml olivenolie, salt, peber.
Madlavningsproces: Skær kødet med del skiver, gentag, bedrage sennep, lad i 30 minutter, derefter hilse, peber og steg på olivenolie.
Svinekød i den russiske sennep. .
Chef Opskrifter.
Snack "land"
Ingredienser: 200 g Skummet Cottage Cheese, 1 Lever Can, 500 g tomater, 1 bundt persille, 1 flok grønne løg, 1 flok dill.
Madlavningsproces: Mix Cottage Cheese med torskelever og knust grønt. Tomater skæres på halvdele, en teskefuld for at fjerne midten. Rett tomater af cottage cheese og lever og dekorere med greener.
Snack "land". .
Rutch med kiwi.
Ingredienser: 700 g svinekødsrat, 3 kiwi, 2 pærer, 200 ml vand, 30 g tørret basilikum, krydderier "Yaalyan urter", olivenolie, sort jorden peber, salt. Til sauce: 1 avocado, 3 hvidløg nelliker, 150 ml naturlig yoghurt, 1 lime.
Madlavningsproces: Kiwi ren og skåret i små stykker. Skyl rattet og gennemsnitlige kiwi stykker. Løg skæres i halv ringe, blandes med salt og tørrede urter. Dæk knogle og marine 9 timer i køleskabet.
Bagningsform til at fylde folie, lav en pude af løg med urter og salt, læg en knogle på toppen. Firkantet til olivenolie, hæld vand, tilslut kanterne af folien og bages i ovnen ved 180 grader på en og en halv time. Udgiv med sauce.
Til sauce, rent og skåret i en avocado lille terning, crush hvidløg, tilføj yoghurt og slå alt sammen blender. Tilsæt lymjuice, bland.
En knæk med kiwi. .
"Spisestue", første kanal på hverdage, kl 12.15