Du får brug for:
- Boghvede - 1 kop;
- vand - 2 briller;
- Tørrede svampe (bedre hvid) - 1 spsk. skeen;
- æg - 2 stk.
- løg - 1 stk;
- Smørcreme til stegning;
- Salt til smag.
Forholdet mellem korn og vand for boghvede korn er bedre at observere strengt 1 til 2 volumen.
Tag en kasserolle med en tyk bund og et tæt dæksel, hæld pause med vand, tilsæt 1 spiseskefuld finhakket tørrede svampe og læg en stærk ild, indtil vandet koger, reducer ilden til gennemsnittet, så til den svage op til den fulde vand bumping. Det er bedre at tage en kasserolle med et glasdæksel, så vil den tilstand af grødet være synlig. Åbn ikke låget, damp ikke slip. Boghvede er omkring 16 minutter, det er bedre ikke at fordøje det, det mister sin smag fra det.
Forbered nu tankning. Kog æggene skruet, fint hæld. På smørret skal du huske de fint cut løg. Gør færdig grød med hakket æg og en stegt løg, kun sprøjt og servere på bordet.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.