Housewife Opskrifter.
Pizza "smiley"
Ingredienser: 1 kop mælk, 2 æg, ½ tsk. Salt, 1 tsk. Sukker, 2 glas mel, 5 g tør gær, vegetabilsk olie. Til påfyldning: 50 g ketchup, 50 g mayonnaise, 100 g rå beskæringspølser, 4 pølser, 1 pære, 100 g rødder, 1 bundt dill, 1 rød bulgarsk peber, 200 g fast ost, 100 g oliven, 1 tomat , 1 agurk.
Madlavningsproces: Hæld lidt varmt vand i en skål, pause æg, salt, sukker, slå kilen til en homogen masse. Hæld mel, gær, tilsæt vegetabilsk olie, ælt dejen og lad i 30 minutter. Når dejen er egnet, skal du rulle den i form af en cirkel, forlad yderligere 10 minutter. Susks til at skære i halvdelen, læg på kanterne af cirklen og pakk i dejen.
Mellemdej smøre ketchup, mayonnaise, top over de skivede ingredienser: pølse, pølser, løg, rootes, paprika og tomat (efterlad lidt til dekoration), greener. Drys med revet ost og bage i ovnen. Når pizzaen er klar, skal du fjerne den ud af ovnen, smøre mayonnaise, drys med revet ost. Fra tomat, agurk, bulgarsk peber og oliven lagde et sjovt ansigt. Sæt i ovnen i yderligere 5 minutter.
Pizza "smiley". .
Salat "Sort Pearl"
Ingredienser: 300 g prunes, 200 g valnødder, 4 æg, 240 g krabbe sticks, 50 g semolina, 200 g fast ost, 300 g mayonnaise, 10 kongelige rejer, 50 g vegetabilsk olie, salt.
Madlavningsproces: Print blød i varmt vand i 10 minutter. Rette sveskerne af valnødødder. Æg svejses skruet og rist: egern - på en stor æggeblomme - i lavt. Krabbe spisepinde skæres i en terning, skåret i en semolin og steg på vegetabilsk olie. Rejer koge og cool. Grate ost på en stor rist.
I den aftagelige form udsæt lag, smøring af mayonnaise, halvdelen af ingredienserne i følgende rækkefølge: proteiner, krabbe sticks, revet ost, svesker, æggeblommer. Gentag lagene. Dekorer med rejer og ost.
Salat "Black Pearl". .
Chef Opskrifter.
Kød pizza.
Ingredienser: 3 ekstruderet gær, 1350 g mel, 40 g salte, 60 ml olivenolie. Til sauce: 70 g dåse tomater i sin egen saft, frisk basilikum. Til påfyldning (for 1 pizza): 100 g mozzarella, 50 g skinke, 30 g champignons, 30 g mælkepølser, 30 g jagtpølser, 20 salami, 1 tomat, 20 g frisk basilika.
Madlavningsproces: 3 g presset gær for at opløse i 700 ml koldt vand, hæld 1350 g mel og begynder at stirre, gradvist tilsætte 40 g salt. Hæld derefter 60 ml olivenolie, ælt til en homogen tilstand. Dej dækker pakken og giver en hvile i 30 minutter. Derefter opdele dejen i stykker på 180 g, hver tæt snoet ind i bolden og dækker pakken. Forlad i køleskabet i 1 time.
I dåse tomater tilføjes frisk basilikum til smag og salt, bryde gennem blenderen til en homogen masse. Rist osten på risten, skinke og friske champignoner for at skære i tynde plader, pølser og jagtpølser - cirkler af mellemtykkelse, salami krydret - tynde cirkler.
Tomater skæres i en lille kube, basilikumen er fint nærende. Bland tomater med et basilikum og fyld med olivenolie.
Slip dejen bolden med mel og rull i cirklen med en diameter på 30 cm. Smør det med tomater med en sauce, læg den på toppen af Mozarella. Derefter - skinke og svampe, pølser og pølser, langs kanten af en cirkel - salami. Pizza satte i ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 300 grader. På den færdige pizza ligger tomater med en basilikum.
Kød pizza. .
Salat med mozzarella og pære
Ingredienser: 125 g salatblanding, 250 g gult blomme, 175 g pærer, 125 g kirsebær tomater, 350 g mozzarella i saltvand, 15 g grøn basilika, 15 g olivenolie, 7 g honning, 1 citron, salt peber.
Madlavningsproces: Plums skåret i to dele, så bryde hinanden i to hænder. Tomater skæres i halvdele. Mozarella brød i stykker. Pærer rent fra skrælen, fjern kernen, pulpmasse skiverne.
Sæt salat blade på en plade med et tyndt lag. Top til jævnt at distribuere blommer, pærer, tomater og mozzarella.
Til sauce blande olivenolie med honning, slå kilen, tilsæt et par dråber citronsaft. Fyld salat og dekorere basilikumbladene.
Salat med mozzarella og pære. .
"Tid til at spise", første kanal på hverdage, kl 14:20