Fisk er klar til bagning.
I en forudvarmet ovn (på grillmoduset er det kun den øverste del opvarmet) for at sætte fisken på gitteret for at erstatte bagepladen nedenfor. Bages i 10 minutter på hver side.
Fisk er klar til brug.
Mens fisken er bagt, forber du sauce og sideskål. Til garnér klæden med en frisk spinat med en lille mængde flødeolie og tilsatte cedarmøtrikker (300 g. Spinat, 30 g. Olier, 1 spsk. Ske af cedernødder).
Spinat til sideskålen.
Og nu sauce:
Du får brug for:
Smør cremet 150 g;
æggeblommer 3 stykker;
vand 1 spsk;
Juice citron 1 spsk;
salt peber.
Tag to æggeblommer, læg dig ud i en lille kasserolle og langsomt opvarmning ved minimal ild, slå, tilsæt vand, citronsaft, salt og gradvist små stykker, ikke at glemme konstant omrøring, tilsættes cremeolie. Når saucen tykkes, fjern fra ilden og drys med friskmalet peber.
Hollandsk sauce.
Forfatteren af opskriften og hendes historie:
Så 50 år siden kom Claude som en del af den franske delegation til hovedstaden på Frankrigs dage i Moskva, og hun arbejdede som en model på Chanel og var en pige af uberørt skønhed ... I Moskva besluttede hun at gå igennem Gaderne og gik tabt, kunne ikke finde sit hotel. På jagt efter hotellet Claud og mødt på gaden med en temmelig ung mand, der ejer et fremmedsprog, blev for 50 år siden i Moskva ikke så ofte. Alle to uger, som hun var i Moskva, mødte de hver dag: Romantik, Kisses på bænken ... Generelt stammer en stor og lys følelse, men hun måtte gå til Frankrig og derfra - til et nyt job under en kontrakt til Amerika.
De svarede, og så kom hun et brev fra sin ven, at Vladimir har store problemer, da han var en militærpilot, og forbindelsen med udlændinge blev ikke hilst velkommen i disse dage, men selv tværtimod ... men fra hende en ung Manden ønsker ikke at nægte, så hvis Claude selv ikke vil skrive til ham, at alt er forbi, giftede hun sig eller noget andet i denne ånd, så vil han have store problemer ... Claude gjorde det. Vladimir skrev hende et farvel brev, lovede at han ville elske og se efter hende hele sit liv. Claude Alle disse år var meget bekymret over, at det elskede problem var fra hende og bad mig om at forsøge at finde ham. Jeg kaldte fjernsyn i programmet "Vent på mig", og de fandt Vladimir. Kun han døde med denne tid fra lungekræft, han var en pilot, men det blev derefter udvist fra hæren på grund af denne historie, så han blev en civil pilot. Vladimir var virkelig på udkig efter Claude resten af sit liv, men ledte efter i Paris, og hun flyttede til Spanien. Han elskede virkelig hende hele sit liv, hans familie (selv hans kone!) Og hans venner vidste om det. Det sidste forsøg på at finde Claude Vladimir lavede 2 måneder før døden, da han allerede var alvorligt syg. Og den mest kræsne, at når han fløj, var der i sin tidsplan konstant flyvning Moskva-Malaga, det var, han var meget tæt, men aldrig fundet det.
Vi mødte Claude i lufthavnen, alle hans venner-piloter, hans adoptive søn, også en pilot, alt i form ... så blev hun taget til graven af Vladimir, og den næste dag - på sin yacht ... hvor ked af det. de mødte ikke. Kort før Vladimirs død spurgte hans kone, hvad han ville gøre, hvis han fandt Claude. "Jeg ved ikke," sagde han, "bekræfter ærligt, at hun elskede hende hele sit liv. Beklager, Galina, jeg ved ikke ... "
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.