Opskrifter Nelli Kobzon.
Suppe "Lanting Grooms"
Ingredienser: 10 stk frosne hvide svampe, 1 Sage kvist, 1 gulerod, 1 løg, 1 persille rod, 100 g smør, 1 spsk. Mel, 2 æg, 300 g kyllingelever, 200 g grøn gryde, 50 g creme, ½ citron, persille, salt, peber.
Madlavningsproces: Hæld svampe med koldt vand, kog i 30 minutter, og skær derefter i en kube og stege på flødeolie. Løg, gulerødder og persille rod skåret i en terning og passere. I bouillon sætter svampe, groze, et ark med salvie. Kog til beredskab, og tilsæt derefter en kyllingeleverskæring i halvdelen. Salt peber.
I melet for at drive æg, kog kogende vand, salt og bland. At gøre hænderne på galushki og tilføje dem til næsten færdigsikret suppe. Sæt også Polka Dots og Greens. Kog 5-10 minutter og fjern fra ilden. Indsend til suppe creme creme, hvor man kan klemme lidt citronsaft.
Suppe "lanting grooms". .
Hakket slæde
Ingredienser: 3 pedgehogs, 2 pærer, 8 æg, 300 g hvidt brød, 50 ml eddike, 200 ml solsikkeolie, salt, sort jorden peber, rød jord peber.
Madlavningsproces: Svømme æg kogt. Brød til at skære skorper, hak bolden og blød i vand. Sildfilet bløder også i vand. Ud af vand og drej sild med brød, æg og løg gennem kødmøllen. Tilsæt duftende solsikkeolie, eddike og peber til smag. Blande.
Hakket sild. .
Chef Opskrifter.
Friske tomater
Ingredienser: 400 g oksekødfilet, 300 g kål, 200 g kartofler, 100 g løg, 100 g gulerødder, 200 g tomater, 200 g creme, dill, persille, kinza, salt, peber.
Madlavningsproces: Kog oksekød bouillon, kød fjerner og skær i en terning. Kålhakning, kartofler, gulerødder og tomater skæres i en terning, buen er finhakket. I kogende bouillon sætter alle ingredienserne, salt, peber, koge til beredskab. I slutningen tilsættes hakket kød og greener. Serveres med creme creme.
Friske tomater. .
Ruller fra sild en la "sild under en pels"
Ingredienser: 400 g filet af en lav-saltet sild, 200 g kogt sukkerroer, 200 g kogte gulerødder, 100 g løg, 100 g mayonnaise, 100 g creme creme, 10 quail æg, 100 ml Beet Frisha, 20 PC'er af arkgelatine, 150 ml olivenolie, grønne løg, dill, persille.
Madlavningsproces: kog quail æg. Cool, rent og skåret på halvdele.
Sild skåret i tynde striber. Kogte grøntsager skåret i en lille kube, bland med mayonnaise og creme creme. Film til at lægge skiver af sild, fra ovenforberedte grøntsager. Sæt i rulle og fjern i køleskabet i 15 minutter.
Vælger i koldt vand, og tilsæt derefter til den opvarmede sukkerroer, blandes og anbringes i køleskabet i 15 minutter. Hvert femte minut blandes massen. Klar gelé skåret i terninger.
Dill og persille forbinder med olivenolie og slib i en blender til en homogen masse.
Servering: Rul skåret i stykker med en tykkelse på 2 cm og læg på kanten af pladerne. Parallelt for at nedbryde terningerne af sukkerroer og halvdele af vagtelæg. Dekorer med en plade med olivenolie med hakkede greener og grønne løg.
Ruller fra sild A LA "sild under en pelsfrakke". .
"Spisningstid!", Kanal en på hverdage, kl 14:15