Plov "navn
Til 8 portioner: 700 g lam, 200 g curricular fedt, 2 gulerødder, 1 løg, 1 tsk. Zira, 100 g granatkorn, 50 g barbaris, 1 quince, 500 g ris, 1 hvidløgshoved, 1 liter vand, salt, vegetabilsk olie.
Tid til forberedelse: 2 timer.
I Kazan skal du dele vegetabilsk olie og smide den hakkede ristede fedt. Efter et par minutter, send lamstykkerne til Kazanen. Når kødet afsluttes en skorpe, tilføjer udendørs gulerødder og løg til det. Sæson alle Zila og smid en håndfuld granatæble korn. Sæt i Kazan Barbaris og skåret kvede. Sæt derefter risen og hovedet af hvidløg. Salt og hæld vand, så det er på en centimeter overdækket ris. Bringe pilaf til beredskab og tjene til bordet. Kulins specialiteter - Great Fødselsdag Treat!
Plov "navngivet". .
Ost sauce.
Til 7 stk: 3 courgette, 500 ml creme, 200 g gorgonzolost, 150 g creme creme, 3 fed hvidløg.
Tid til forberedelse: 40 minutter.
For at forberede saucen skal du hælde fløde i panden, varme dem og smide den skiver gorgonzolost. Vent, indtil osten er smeltet og tilsæt sur creme. Tag sauce til fortykkelse og indfør hakket hvidløg i den. Suspension courgette langs plader og steg dem på grillen. Klar grøntsager hæld sauce og giv dem brød. Zucchini med ostesauce - en ømt snack til opvågning en festlig appetit!
Courgette med ostesauce. .
Beetter med Kvass.
Til 5 portioner: 1 sukkerroer, 100 g beetroot topping, 2 gulerødder, 3 agurk, 2 fed hvidløg, 3 æg, 1,5 liter KVASS, 2 spsk. Sure creme, salt.
Tid til forberedelse: 1 time 15 minutter.
Beet-hurtigste træer er fint nærende og afslutte en dyb skål. Der er også en skiveskåret agurk, kogt gulerødder og rødbeder. Komplette grøntsager med hvidløg og knust æg. Salt alt og hæld af kvass. Hvis du ønsker at drikke rødbeder af creme creme. Sommer Chowder for en særlig lejlighed er klar!
Beetter med KVASS. .
"Baryhnya og kulinarisk", "TV Center", søndag, 13. juli kl. 10:00