Sandkage med bær og kokosnød

Du får brug for:

- Bær: Blåbær, vinmarker, lingonberry mv. (Kan fryses) - 500 gr;

- Sukker er et glas

- Margarine - 200 gram

- 1 æg + 1 æggeblomme;

- mel - 2 briller;

- KOKONUT TRACTING - 2 spsk. skeer;

- Citron Zest 1 h. Spoon.

For denne lys og smukke kage kan du tage nogen bær: currants, lingonberries, blåbær; Hvis du bruger frosne bær, skal du give dem kendskab til og dræne juice. Vi bruger senere denne saft til at forberede gelé. Ground eller Fresh Berries falder i søvn halvdelen af ​​sukkeret. Mængden af ​​sukker er bedre at regulere: Hvis du har en sød jordbær, reducer dens mængde, og hvis meget sur lingonberry - øges.

Sand kage dejen forbereder let, men hvis du ikke vil rodde med dejen, skal du være klar, den sælges i ethvert supermarked.

I en dyb skål opdeler vi et æg og en æggeblomme. Tilsæt et halvt glas sukker og 1 t. En sked af citronskal, vi rører alle. Så gnid margarinen der. For at gøre det nemmere, er Margarine bedre at præholde ved stuetemperatur, så det bliver blødt, men ikke opvarmes det, så det ikke bliver flydende. Vi vasker alle godt, gradvist tilsættes mel, vi knider den stramme dej med dine hænder. Vi sætter i køleskabet i 20-30 minutter. Formen til kagen smøres med olie, du kan fjerne bunden af ​​pergamentet (specielt bagepapir), så vil du være meget nemmere at fjerne det.

Dejen, som bosatte sig i køleskabet, fjernes og foldes ind i form. Forsigtigt med dine fingre distribuere dejen på tværs af form, lave sider. Det er nødvendigt at sætte det i den resulterende form for bær og gelé. Forkoking dejen på flere steder, så den ikke stiger i bagningsprocessen. Vi bager i en forudbestemt ovn i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader og lad det køle af.

Vi forbereder gelé, det nemmeste at købe specielle pakker "gelé til kage", i stedet for ½ del af vandet, tilsæt saften til indholdet af pakken, tildelt fra bærene, så handler vi efter vejledningen, sat på en afkølet bær pie og hæld gelé til den afkølede tærte. Det kan kontrolleres meget hurtigt. Når kagen køler, dekorere kokosnøddyr (eller mandel, hvis du ikke kan lide kokosnødder).

Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.