Castle Classic.
Køkken: Østeuropæisk
Kategori: Snacks
Madlavningstid: 8 timer
Skålen beregnes på: 10 personer (A)
Du skal bruge: Pork rathjul (du kan tage svinekød ben) 1,5 kgmakyat svinekød 1 kgluk 2 stresse 2 fl nøgleplade 2 shchelovok 8 tovencoon ærter 7 stk til smag at smag
Madlavningsmetode:
enHæld rattet med vand, kog, slå vandet, skyl knappen. Hæld vand, så vandet dækker kød i to fingre, kog, fjern skummet.
2.
Sæt pæren, gulerødderne, 5 fed hvidløg. Kog på minimal ild i ca. 4 timer. Salt, tilsæt peber, bay blad og kog i ca. en anden time. Fedt nok.
3.
Kød, der adskiller sig fra knogler og hud. Beskriv på plader, som ønsket at klemme i en plade hvidløg til pladerne. Du kan tilføje hakkede gulerødder. Bouillon stamme og hæld kød. Fedt nok.
fire.
Fjern i køleskabet i 3-4 timer.
Cool kylling
Køkken: Østeuropæisk
Kategori: Snacks
Madlavningstid: 9 timer
Skålen beregnes på: 10 personer (A)
Du har brug for: Carcass kylling cirkler omkring 2 kgluk 2 stresse 1 FL Wrench Sheet 2 skurke ærter 5-6 stk. 3-4 Tænder af smag til smag
Madlavningsmetode:
en
Kyllingen er opdelt i stykker og hæld vand, så det dækker kød omkring 3 cm. Kog til kog, fjern skummet og kog på den mindste varme i ca. 3,5 timer.
2.
Tilsæt til bouillon løg, gulerødder, peber ærter, hvidløg nelliker og salt. Kog en anden time. 5 minutter før færdiggørelsen af madlavningen, kan du sætte et badeblad. Fedt nok.
3.
Kød, der adskiller sig fra knoglerne og nedbrydes i henhold til forme. Du kan skære og sætte gulerødder. Hæld bouillon. Fedt nok.
fire.
Fjern i køleskabet for natten eller mindst 4 timer.
Hoved fra oksekød.
Køkken: Østeuropæisk
Kategori: Snacks
Madlavningstid: 7 timer plus aften
Skålen beregnes på: 10 personer (A)
Du skal bruge: oksekød nøgne (ruller) 1,5-2 kgghegia pulp 1 kgluk 1 stresse 1 slag af persille 1 pcspard ærter 5-6 paddy peber 3-4 stk. 1 Golfacol til smag at smag
Madlavningsmetode:
en
Skyl kød grundigt, hæld vand, kog, slå sammen og skyll. Hæld vand, så det dækker kød til 5 cm. Kog til kog, fjern skummet. Ciffer ild til minimum.
2.
Tilføj gulerødder, løg, persille rod. Madlavning omkring 4 timer, regelmæssigt fjernelse af skummet. Sæt peber - ærter og duftende, 5 hvidløg nelliker. Salt. Koge i yderligere 2-3 timer. Sluk, cool.
3.
Kød opdelt i fibre. På anmodning tilføjer gulerødder, du kan grønne. Beskrivet på plader, klemme hvidløg. Bouillon stammer gennem en serviet fugtet med vand. Hæld kød.
fire.
Cool og fjern i køleskabet for natten.