Ingredienser: 1 glas grønne linser, 1 courgette, 2 kartofler, 1 lille tomat, 1 gulerod, 100 g sala med kødlag, 1 stamme selleri, 1 pære, 1 lille ingefær rod, håndfuld tarkhun blade, 1 hvidløgsklove, 20 g smør, 2 blade af frisk salvie,
1 l vegetabilsk bouillon, 3-4 spsk. Spoons of Olive Oil, 1 Peperonchino, ½ h. Spoons af havsalt.
Madlavning metode : Legging at koge i henhold til instruktionerne på pakken uden at tilføje salt. Løg og hvidløg rent og finhak. I en kasserolle med en tung bund, varme 2-3 spsk. Spoons af olivenolie og smør, ristning løg og hvidløg. Gulerødder rene, skåret i små stykker, læg ud til buerne med hvidløg og steg på langsom brand. Selleri til finhakke og tilføje til kasserolle. Ginger ren, gnid på en lille riv og send til grøntsager. Kartofler rent, skåret i små terninger og tilsæt til kasserolle, bland alt, så hæld varm vegetabilsk bouillon. Tsukini og tomat skåret i små terninger, tilføj til suppen og koge, indtil kartofler er klar. Tilsæt kogt lentil, peaperonchino, hilsen og bland alt. Salo fint skåret. I en lille pande opvarm den resterende olivenolie og stege fedt, og tilføj derefter salvie og steg lidt mere. Del spalten med en salvie på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Klar suppe slå nedsænkningsblenderen, så der er små stykker. Tarkhun er finhakket. Suppe hæld i plader, for hver tilføjer en smule stegt sala og tarkhun.