ingredienser : 6 ark Dejfilo, 10 store afløb, 300 g mandler, 250 g sukker, 150 g smør, 120 g renset hasselnød, ¼ h. Spoons tør lavendelfrø. Til lavendel sirup: ⅓ orange, ⅓ kanelstænger, 1-2 kunst. Spoons af lavendel honning, ¼ h. Spoons tør lavendelfrø.
Madlavning metode : vælte til forvarmning til 200 grader. Creamy Oil Smelte. Alle nødder knuses i en blender i en lille crumb. Plums sæt på et bageplade, drys oven på ¼ h. Spoons af lavendelfrø og 1-2 kunst. Sprog af sukker, så send til den opvarmede ovn og bages i 10-20 minutter. Fra orange for at skære zesten. Forbered sirup: I en pande forbinder lavendelens honning, den orange zest, de resterende lavendelfrø og kanel, hæld 200 ml varmt vand, sat i brand og koge sirup. Bagt blommer, fjernelse af knogler, skåret i små stykker.
Slibemøtrikker til at forbinde med det resterende sukker, tilsæt stykker af blommer sammen med den fyldte juice og bland alt. Filo testark til at skære i halvdelen, tre ark for smøring med smør og sættes på hinanden på en bagebakke, fastgjort med bagepapir. Sæt en tredje møtrik påfyldning på dejen, for at opløse. Fra oven for at lægge tre flere filos, smurt med smør og et lag af påfyldning, så igen tre ark Philo og et lag af påfyldning. At dække alle de resterende tre ark Philos, også med smurt cremetolie. Løft lidt kanterne af madpapiret omkring lagene med en påfyldning, så saften ikke strømmer (du kan gøre det ved hjælp af folievalser, løsrevet under kanterne). Hæld pahlavaen med en væskehukonningssirup og skåret i diagonalt diagonalt uden at skære til enden. Endnu engang plov pahlav med honningssirup, som stak rundt om kanterne, så han kommer i stykker. Sænk temperaturen i ovnen til 180 grader og bage PAHLAV 40 minutter til den gyldne, skarp. Bagt Pahlav for at hælde saften dannet langs kanterne. Afkølet Pahlav skåret i diamanter.