Græskar bagt med adyghe ost
Ingredienser: 300 g græskar, 150 g adygei ost (Bryynza), 1 gulerod, 1-2 tomater, 1-2 fed hvidløg, vegetabilsk olie, salt.
Madlavningsmetode: Skær fra græskar den ønskede mængde, skære skræl, ren fra frø. Skåret i tynde skiver. Gulerod rist på en stor riv, tomater - cirkler (hvis store, så semirerende), hvidløg gennem pressen. Rist osten på risten (lad lidt for en ost skorpe). Bageform smør med olie. Rør alle grøntsager, hvidløg og ost (hvis en ost bruges, kan du ikke klemme skålen). Forlad nogle græskar skiver på toplaget. Form grøntsager. Ovenfra lægge separat skiver af græskar. Sæt formularen i en opvarmet til 200 grader en ovn i ca. en time (afhænger af græskarens beredskab). Når græskar er praktisk taget klar, drys skålen af den resterende ost og fjern ind i ovnen indtil dannelsen af en gylden skorpe.
100 gram - 75 kcal.
Oftest fra græskar er forberedt suppe suppe. Men dette kulinariske potentiale er ikke begrænset til
Foto: Pixabay.com/ru.
Græskar i creme creme sauce
Ingredienser: 500 g græskar, 150 g creme, 2-3 fed hvidløg, 1 spsk. l. Kogt vand, 2 spsk. l. Vegetabilsk olie, ½ tsk. Sød paprika, lille flok dill, salt, sort jorden peber.
Madlavningsmetode: Græskar forberedt til at skære i terninger. Spring til hvidløg gennem hvidløg, dillhakket ud. Bland hvidløg og grønne med creme creme. Rør, tilføj paprika. Syret sauce klar. At hælde olie på gryden, varme og stege til græskens ruddy skorpe. Pour creme creme sauce, bland. Når sauce koger, reducer ilden og sættes ud 3-5 minutter. Tilsæt vand, bland, salt og sluk til beredskab. Du kan dække med et låg. Før du søger, kan du drysse med frisk hakket dill eller persille.
100 gram - 72 kcal.
Gourmeter græskar bagt, steg og endda marinere
Foto: Pixabay.com/ru.
Koreansk græskar.
Ingredienser: 500 g græskar (du skal tage en lille, stor græskar - vandig), 1 pære, 3 fed hvidløg, 1 spsk. l. Honning, 2 spsk. l. Apple eddike (du kan tage 9%),
½ h. L. Akut rød peber (eller cayensky), på korn af koriander, sort peber, ingefær, sesam (du kan tage en færdigblanding af koreansk gulerod), vegetabilsk olie.
Madlavningsmetode: HONEY MIX WITH EINGAR. Tilføj skarp peber, krydderier. Pumpkin gnides på risten (hvis der er, så tag gritteren til gulerødder i koreansk), hugge hvidløg, skåret i halv ringe. Stek løg på vegetabilsk olie indtil gylden farve. Sæt løg til græskar, hæld hvidløg og hæld marinade, salt, bland og fjern i køleskabet for natten eller seks timer.
100 gram - 46 kcal.