Du får brug for:
- Falus Synecole - 2 kg
- Kartofler - 6 stk.
- løg - 3 stk.
- Rosemary
- vegetabilsk olie;
- Salt Large;
- Sort frisk peber.
Såvel som For Tuzluk. : Vand - 250-300 ml, salt stort - 2 spsk. l., peberfrugter grønne og hvide ærter, sichuan peber, fennikelfrø.
Haltus i Vladivostoks fra Sergey Zhigunov
Foto: Anna Rusakova, Ekaterina Shlychkova
Sådan koges: For en Tuzluk kog vandet og opløses salt i det, tilsæt fennikelfrø, paprika (grøn, hvid og sichuan), bland og cool.
Hallery at skære (udskæringer skal være dybt nok) for at hælde en Tuzluk, salt, peber, sat i den slidsede rosmarin og efterlade syltede.
Løg og kartofler kvæler små skiver.
På bakken spred folie i to lag, smøre med vegetabilsk olie, sætte løg, salt, derefter kartofler, beslutsom, peber og tilsæt rosmarin blade, for at arrangere fisken på toppen. Foliekanter rejser op og pakkes, så midten forbliver åbent (formen skal vise sig). Bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader før dannelsen af en ruddy skorpe.