Blomkål under ostesauce - Opskrift fra Cockagina Ulyana fra Moskva:
"Velsmagende og nyttig skål til hele familien. Kålfonding kan vælge enhver kød eller fisk hakket kød, gulerødder, græskar, svampe, peber og endda søde løg. Afhængigt af påfyldning, vil madlavning og bagningstid være anderledes. Gennemsnitlig madlavningstid er 40 minutter. "
Madlavning blomkål under ost sauce
Køkken: Østeuropæisk
Kategori: HOT.
Madlavningstid: 40 minutter
Skålen beregnes på: 6 personer (A)
Du skal bruge: Blomkål 1 stykke (hoved) Hakket 200 Slibekost 150 Grampling 2 st. Lamaslo Vegetabilsk 2 spsk. Lerke 1 Grazkov 1 Pleslazhan 1 Stluk 1 Skpomor 1 Stam og peber til smag
Madlavningsmetode:
en
Jeg kog kålen helt til beredskab. Vigtigt: Vedvarende en kasserolle tager en sådan kål at være dækket af et helt vand. Til madlavning kan du bruge en dobbeltkedel. Madlavningstid - 15-20 minutter.
2.
Mens kål er kogt, skal du forberede hakket. Det er muligt at blande kød hakket kød med revet ost, brødkrummer, mælk eller fløde, tomater, vegetabilsk skæring og krydderier. VIGTIGT: Hvis du tilføjer rå grøntsager til hakket, skal de være fint skåret. Gulerod er bedre at passere. Tomater, peberfrugter og ægplanter rengør huden og finhakket med striber.
3.
Til kogningshastigheden er et hvilket som helst hakket kød fortrydt til halvpræparation i en stegepande. Du kan stege, du kan spare i olie \ sauce - her efter smag.
fire.
Efter madlavningskål tager vi ud og giver Kochan til at tørre 2-3 minutter.
fem
Skåret forsigtigt ud fra Kochan kernen for ikke at skade integriteten af blomsteren
6.
Den resulterende masse er fyld den svejsede kål.
7.
Vi lægger kål i en flad form til ovnen. På bunden af formularen sættes folie eller papir til bagning. Topkåldæksel med stykker af ost. Ost tage nogen. At smage og ønske. Vigtigt: Ost skal være solid, og stykker skal ikke være tynde. Du kan pre-smelteost og hælde dem svinget på toppen. Med denne metode til madlavning er det nødvendigt at bringe skålen i ovnen til beredskab, fjern, hæld osten og sæt i ovnen i 1-2 minutter før dannelsen af en osteskorp. Du kan bage skålen åben, kan lukkes med folie, men så den øverste del af folien er "hus".
otte
Vi bager skålen i ovnen i ca. 30 minutter ved en temperatur, der ikke er lavere end 180 grader. Den resterende vegetabilske masse kan bruges som en ekstra sideskål, læg kålen rundt i træneren, når du anvender en færdig skål.