Mange moderne sunde ernæring guru ligner middelalderlige heksjægere. Som før, i en harmoni var der en af de rødhårede fra huset, så i dag meddeles årsagen til forskellige sygdomme af et enkelt produkt. For det første blev den leveret til korn, der indeholder gluten. Nu registreres roden til ondskab ... i mælk og produkter baseret på det. Er der virkelig en drink, elsket af mange siden barndommen, vores forfatter Yulia Malkov blev kendetegnet.
Det ser ud til, at lægerne i hele verden i en stemme erklærer: Hvis en person ikke har nogen allergier på et protein af komælk og hans krop er i stand til at splitte lactose, så er mejeriprodukter nyttige for det. De er kilden til animalsk protein. Derudover er der probiotika i rippy og kefir - levende mikroorganismer, indtag intestinal flora. Men vigtigst af alt er mælk rig på vitaminer B2, B12, D og Calcium, det bidrager til at styrke knoglevæv, dannelsen af sunde emalje tænder, forbedrer tilstanden af huden, hår og negle.
Og generelt er mælk og korn de vigtigste komponenter i cementen, som vores civilisation er bygget på. Hvis menneskeheden ikke havde lært at høste fremtidens produkter, ville vores forfædre ikke have tid til at skrive, køretøjer og i sidste ende internettet, hvor modstandere af mejeriprodukter førte deres blogs i dag. I Rusland, en af de mest berømte - Yuri Frolov. I sine ruller hævder han: at spise mælk af andre dyr - unaturligt, og hvis du gør det hele mit liv, vil du uundgåeligt tjene osteoporose og andre knoglevævssygdomme. "Casein er et animalsk protein, hvilket betyder, at oxidatoren" siger Yuri. - For at genoprette den syrealkaliske balance i maven er vores krop tvunget til at neutralisere sin handling af calcium. Men dette element er ikke nok i selve mælken, så maven tager calciumreserverne fra knoglevæv og ødelægger det. Kalvene til fordøjelse af kasein Der er et renine enzym. Det har kun i barndommen og er beregnet til amning. " For ikke at engagere sig i ubundet refutation, vendte jeg mig til Marina Aronovna Berkovskaya, en endokrinolog, en kandidat til medicinsk videnskab. "Med alderen er mængden af rennin i menneskekroppen virkelig faldende, men det erstattes af et andet enzympepsin, som er mere alsidigt og bryder alle proteinerne," forklarer Marina Aronovna. - Hvis vi snakker om leasingkalcium, så er alt det modsatte. Hovedopgaven for kaseinet er overførslen af dette element. Dens indhold i mejeriprodukter er det maksimale, men at calcium er sammensat af tarmen, vi har brug for D-vitamin og et bestemt calcium- og fosforforhold: en til en eller en og en og en halv. Her er det nøjagtigt. "
Mellemskole af mælk er bange for Kazomorphin-7, som er indeholdt i A1 mælk. "Hvilken slags produkt med mærkning er?" - du spørger. Dette er almindelige køermælk, der er afledt i processen med århundreder-gammelt valg. Mutationen fandt sted omkring otte tusind år siden, som følge heraf giver europæiske køer en mælketype A1, og deres asiatiske og afrikanske nåletræer - A2. I vores krop A1 falder til polypeptiderne. En af dem er beskrevet - Kazomorphin-7, som erklærede årsagen til inflammation af tarmene og autoimmune sygdomme. Det lyder meget skræmmende, hvis du ikke ved, at laboratorieeksperimenter på dyr er blevet basen for disse udsagn, som blev injiceret med ren casiomorphin-7. Men bevis for, at dette kan ske på grund af den nemme anvendelse i Food A1, eksisterer ikke. Og generelt synes det her, at vi beskæftiger os med en typisk krig af landmænd, der søger at fjerne konkurrenterne fra markedet.
"Generelt, drikke, børn, mælk - du vil være sund!" Forresten, i lande med høj levetid, er brugen af mejeriprodukter en vigtig del af den gastronomiske kultur. De franske og italienerne tænker ikke på deres eksistens uden ost, og islændinge er uden en lokal skere yoghurt. Den eneste, der vælger på butikken i butikken en række eller hytteost, giver præference til bioseriprodukter. De indeholder ikke konserveringsmidler og er fremstillet af mælkekøer, som ikke er stikkende et hormon af en insulinlignende vækstfaktor - dens indvirkning på menneskekroppen er endnu ikke fuldt ud undersøgt.
Sojamælk
Foto: Pixabay.com/ru.
Sojamælk
I drikkevaren fra bønnerne af sojabønner så meget protein som i koens mælk, og producenterne giver desuden det med calcium og vitaminer A, D, C og Gruppe B, forårsager dog sojamælk ofte allergier.
Mandelmælk
Foto: Pixabay.com/ru.
Mandelmælk
Ikke en konkurrent til mælkekøerne, da drikken fra frugterne af mandel indeholder lille protein. Men det er rig på E-vitamin, hvilket er en stærk antioxidant og hæmmer de aldrende processer.
Rismælk
Foto: Pixabay.com/ru.
Rismælk
Drikken produceret af ris, der praktisk talt ikke forårsager allergiske reaktioner, men også sammensætningen er dårlig. Mange carbohydrater, men calciumindholdet og proteinet er meget lavt.