Opskrift nr. 1.
Fans af middelhavsretter til at tale om opskriften af tørrede blommer er ikke det værd, men de, der ikke har prøvet dem, tro på ordet - de er uovertruffen. Du vil have brug for italienske urter, hvidløg, olivenolie og blomme selv.
Ingredienser:
blommer - 1 kg;
Olivenolie - 80 ml;
Solsikkeolie - 50 ml;
havsalt;
En blanding af tørrede urter - 2 timer;
Tør basilikum - 1 tsk;
Friske rosmarin - 2 kviste;
Hvidløg - 5 tænder;
Basil blade - 6-8 stk.
Flydende honning - 1 spsk. l.
Vask blommer og tør dem på et papirhåndklæde. Opdel frugterne på skiverne og fjern knoglerne. Send bagepladen pergamin og læg halvdelen på den. Bland alle andre ingredienser og smør plum sauce med en kulinarisk børste. Placer opvasken i ovnen i 4 timer ved en temperatur på 110 grader. Tæt skiven i pasteuriserede banker, skift dem med hvidløg, hæld den resterende olie med urter og luk lågene.
For alle forskrifter fremstilles blommer lige
pixabay.com.
Opskrift nr. 2.
En anden opskrift på tørrede blommer med hvidløg urter og salt. Dette er en meget usædvanlig krydret snack, som opnås på bekostning af duftende marinade.
Ingredienser:
blommer - 1 kg;
Frisk rosmarin, timian, basilikum - 2 kviste;
Oregano - 1 tsk;
havsalt;
Hvidløg - 5 tænder;
olivenolie.
Som i den foregående opskrift forbereder du blommer til ovnen. Salves bør være saltet, drys oregano, drys med smør og læg den i ovnen i 5 timer ved en temperatur på 100 grader. Hvidløg finhakker, skåret rosmarin, timian og basilikum. Forestil dig olie, men tag ikke kogt. Plums, hvidløg, hakket af plader og hakkede urterlag sat i en krukke, hæld varm olie og stram med dæksler. En snack skal opbevares i køleskabet.
Drikkeplommer supplerer stikket og kødet godt
pixabay.com.
Opskrift nr. 3.
Plums, der opnås på denne opskrift, vil om vinteren blive et storslået additiv til andre retter og salater, takket være brugen af et stort antal krydderier.
Ingredienser:
blommer - 1 kg;
salt;
olivenolie;
hvidløg - 3 tænder;
Blanding af jorden peberfrugter - ½ tsk;
Tørret rosmarin, timian, oregano, basilikum - 1 spsk. l.
Slib urter og bland dem med krydderier, forberede frugt. Plums lobes sat på bakken, drys halvdelen af blandingen og drys med olivenolie. Tør i ovnen 4 timer ved 100 grader. Syge i presse hvidløg og tilsæt den til olien og pumpes ud anden halvdel af den tilberedte krydderier, salt og varmt. I en steriliseret krukke sæt blommer, hæld varm duftende olie, spin låget.
Spicy Oil fra Plum Hæld salat
pixabay.com.
Opskrift nr. 4.
I denne opskrift fremstiller honning i rollen som et konserveringsmiddel. Med ham tørrede blommer erhverver en meget behagelig, krydret smag. Forresten, ved hjælp af denne metode kan du spare sure frugter, de vil vise sig meget søde.
Ingredienser:
blommer - 1 kg;
Kanel - 1 tsk;
Carnation - 1 tsk;
HONEY - 300 ml.
Madlavning
Slib nellik og kanel og drys med dem frugtskiver. Sæt dem på bagningsbakken, dækket af pergamin. Hold produktet i ovnen to og en halv time ved en temperatur på 110 grader. Fold i banker og hæld med honning.
Hold bankerne i mørket
pixabay.com.
Opskrift nr. 5.
Ikke alle opfatter blommer som en tilføjelse til kød og ost, så vi vil lave søde tørrede frugter i sirup. De elsker normalt børn og spiser i stedet for slik. Traditionelt forberedelse: vasket, tørret, opdelt, knogler smidt ud.
Ingredienser:
Plum skiver - 1 kg;
Sukker - 400 + 300 g
vand - 250 ml;
Fald med sukker, lad for en dag, så drænet juice - det vil være nyttigt for en kompot. Fra anden halvdel af sukkeret svejser sirupen, fylder frugterne til dem. Ti minutter fangede skiverne og spredte dem tværtimod. Vi tørrer med en blomme i flere faser: en time i ovnen ved en temperatur på 100 grader, så fuldstændig afkøling. Processen til at gentage, indtil du opfylder graden af tørring. Opbevares i et mørkt køligere sted.
Blommer kan slås i solen
pixabay.com.