Ingredienser: 200 g rødt ris, 3-4 artiskokker i olie, 4-5 tørrede tomater i olie, håndfuld havkål, 1 lille pære, 1 fed hvidløg, lille flok Schitt-Luke, håndfuld kind blade, 1 l kylling bouillon, 1 spsk. Sked af olivenolie, 3 kardemomme pods.
Madlavningsmetode: Løg rene og hugge fint. Forvarm i en stegepande olivenolie og stege løg. Ryd hvidløg og smeltet fint. Når buet bliver gennemsigtig, tilsæt hvidløg og blandes. Hæld ris og steg alle 2-3 minutter. Tørre tomater skæres i små stykker. Artiskokker skåret i 4 dele. Kardamon pods crush, fjern kornene og gnid dem i mørtelen. Slibekardamom Tilsætning til ris, bland og hæld så meget varm bouillon, så ris er dækket. Madlavning uden låg, hæld bouillon som it-booms (ikke nødvendigvis blandet). Når risen er næsten klar, hæld saucen, der forbliver fra kogning af kylling er øst for ingefær og hvidløg, tilsættes tørrede tomater og artiskokker, bland og sluk for ilden. Schitt-Bow og Cilantro Fine Chop og Stænk klar ris. Tilføj marine kål og bland alle tider.