en
Laks under en pels
Ingredienser: 2-4 portioner: 2 stk. Laksfilet, 3 stængler af løgssiden, 150 ml hvid tørvin, 150 mO af olieagtig creme, 1 spsk. Creamy olie, 5 kviste af timian, 2 laurbærplader, rød peber, salt, peber.
Madlavningstid: 20 minutter
Hvordan man laver mad: Sommetider skære og stege med tilsætningen af timianblade. Salt, hæld i løgene hvide tørvin og fløde. Blande. Filterfilet sættes i formularen til bagning foret med folie. Grib rød peber og drys sort. Under hvert stykke fisk sat langs laurbærarket. At dække frøet af kæden af kæden og sende det i ovnen. Bag skålen i ti minutter ved en temperatur på 160 grader.
2.
Gulerod fritters med avocado
Ingredienser: 2 stk. Kohlrabi kål, 1 gulerod, 1 løg, 1 æg. Til sauce: 1 avocado, 150 g naturlig yoghurt, 1 citron, salt, peber.
Madlavningstid: 40 minutter
Sådan forberedes: Kohlrabi kål, gulerødder og pære gnides på en stor rist. Bland, salt og klem gennem en sigte. Derefter banke ægget. Form og stege pandekager. Til sauce: Avocado skåret i en kube og bland i en blender med citronsaft og naturlig yoghurt. Slib i Mos kartofler. Tilsæt salt og peber efter smag. Serverer gulerod fritters under lyse avocado sauce!
3.
Liteblock pie
Ingredienser: 4 store æbler, 3 spsk. Hvide brødkrummer, 2 spsk. Sukker, ½ tsk Ground Cinnamon, Yoghurt.
Madlavningstid: 50 minutter
Sådan laver du: Ryd æbler fra skræl og kerne, og derefter hugge kuben. Bland med sukker, kanel og tørret på tørre brødkrummer. Bagning formularer til smøring med cremet olie og sæt æbler i dem. Bage tyve minutter ved 180 grader. Foder en falsk blok tærte med flødeis eller vanille yoghurt.