Ingredienser: 200 g hvide bønner, 6 små tomater, 4 store blommer, 70 g af en tyndt skiveskåret bacon, 1 culota pære, ½ citron, ½ chili peber, flere kviste af mynte, 2-3 kviste af frisk timian, 2 spsk . Spoons af ekstra jomfru olivenolie, hugge friskmalet peber, hugge havsalt.
Madlavningsmetode: Bønner koger i henhold til instruktionerne på pakken, så næsten alle væsker, hvori den blev kogt, fusioneret. Plums skåret i halvdelen, fjern knogler. Forvarm grillen stegepande og stege bacon fra to sider til en gylden skorpe, og læg derefter ud på et papirhåndklæde. Fra stegepanden for at dræne overskydende fedt, sæt blommer ind i det med nedskæringer og stege indtil udseendet af gyldne strimler. Tomater skåret i små stykker med bønner størrelse. Chiles peber med frø finhakker. Løg rene og skåret i halv ringe. Fra halvdelen af citron squeeze saft. Skiverne tomater forbinder med chili peber, løg, timian blade, hæld olivenolie, citronsaft, salt, peber og blanding. Til de færdige bønner tilføjer tomater med chile og løg, alle blande og lægge ud på skålen, for at nedbryde ristede blommer og bacon på toppen, dekorere mynte blade.
Julia Vysotskaya.