Drik vitaminer, hvis ikke hele året rundt, så i det mindste i offseasonen, allerede i russernes vane. Det antages, at tabletterede vitaminer kan erstatte dem, som vi ikke er tilladt fra mad. Farmakologiske virksomheder hævder også, at vitaminer forbedrer vores velbefindende, gør munterhed og beskytte mod forkølelse.
I dag er syntetiske vitaminer ikke kun i apotekets præparater, men også i mange fødevarer. De tilføjes til curd, yoghurt, bageriprodukter og så videre.
Men nylige undersøgelser viser, at absorptionen af næringsstoffer fra syntetiske vitaminkomplekser er signifikant vanskeligere end absorptionen af vitaminer fra grøntsager og frugter.
Desuden konkluderede amerikanske forskere, at nogle komponenter inkluderet i tabletterne og kapslerne kan akkumulere i vores krop og føre til sundhedsproblemer. Så blandt de negative konsekvenser af at tage vitaminer er forgiftning af varierende sværhedsgrad.
Forskere anbefaler ikke at panikere og ikke fjerne alle produkter og præparater indeholdende syntetiske vitaminer fra kosten. Men pas på at opnå de fleste væsentlige stoffer fra naturligt måltid ville være rart.