Santa Claus med accordeon og ostekage fra sopranskunstgruppen tyrkisk
"Det første student nytår jeg mødte i Gnesinka vandrerhjem," sagde Anna Kirolik. - Vi samlet med medstuderende, som ligesom mig bare løb tør for huset. Det var meget sjovt, et stort firma. Vi kom op med en regel: indgang til værelset for at fejre kun med folkesang og kogt salat. Santa Claus var med accordeon og spillet ud til alle, der dukkede op på festen! Og sange lød uendeligt. Bag vinduet var der en utrolig skønhed af sne, og tættere på kampen om chimes, vi hørte et græd udenfor vinduet, kiggede ud - og der prins på en hvid hest. Så mit fællesskab lavede et tilbud til sin fremtidige mand! Det lignede i et eventyr! Forresten er de nu glade sammen! "
Cheesecake med valmue fra den omgange kåt
Ingredienser til testen: 1,5 glas havregryn, 5 spsk. l. Fit parad (naturlig sukker erstatning), 125 g olivenolie, 1 æggeblomme. Til valmuefyldning: 100 g møtrikker (jordnødder), 3 briller (glas 200 g) valmue, 4 spsk. l. Fit parad, 50 g rosiner, 2 æg (separat proteiner og æggeblommer), 2 spsk. l. Klid. Til Cottage Cheese Filling: 400 g Cottage Cheese (18%), 500 g mild cottage cheese, 300 g tofu, 10 spsk. l. Fit parad, 130 g olivenolie, 5 æg (separat proteiner og æggeblommer), 2 spsk. l. Klid, vanille essens.
Fremstillingsmetode: Alle komponenter til testen hurtigt ælte folien og sættes i køleskabet i en time. Efter bage ved en temperatur på 190 grader i 15-20 minutter. Valmue til at skrige, fusionere, passere to gange gennem en kødkværn med en sukkerstatning, tilsæt æggeblommer og bland godt. Tilsæt rosiner, nødder, olie, klid, rør. Hvide proteiner til resistente toppe og blandes med massen. Bland olien med en sukkerstatning og æggeblommer, tilsætning af cottageost, tofu og blød hytteost på tværs af spiseskedet. Tilføj klid. Hvide proteiner er gode og introduceret i ostemassen. At sætte maskens masse på grundlag, og derefter ostemassen.
Cheesecake Bake ca. 60 minutter ved en temperatur på 175 grader (du kan dække bageripapiret ovenfra, så ostekagen forbliver hvid, men det er nødvendigt at gøre dette på cirka 20 minutter, da vægten af blød og papir kan holde sig). Ovn Sluk for, Åbn døren og køligt inden for et par timer, og fjern den derefter i køleskabet for natten.
Nytår i milits og kage "Anthill" fra Sasha T-Killah
Sasha t-killah.
- Fra vores student ng forsøgte alle at sove, fordi jeg studerede på akademiet for økonomisk sikkerhed for Indenrigsministeriet. Vi kastede en masse, der ville stå for det nye år i kjole og følge checkpoint og andre steder i kaserne. Jeg har altid været heldig, og jeg stod aldrig på nytårsaften i kjole! Og en af de sidste helligdage blev husket under tjenesten. Vi alle sendte os for at sikre sikkerheden ved nytårs nat på Red Square! Det var sjovt, og gutterne har det sjovt og fejrede det nye år som alle dem, der kom til hovedtorget i landet: de så fyrværkeri, talte, men som drikkevandede låntagere ikke drikke. Sandt, efter vores munter stående på pladsen, kom vi alle meget meget langs overskriften fra senioren på rangen!
Kage "murai"
Ingredienser til testen: 200 g smør, 3 spsk. l. Sukker, 3 spsk. l. Sure Cream, 1,5-2 timer l. Busty, 4 kopper mel, på spidsen af vanillin kniv. For oliecreme på kondenseret mælk: 200 g smør, 1 dåse kogt kondenseret mælk (bedre kogt hjemme). Til dekoration: revet chokolade, valmue, 30-50 g valnødder.
Metode til madlavning: At sejle mel. En del af melet (ca. halvdelen af normen) blandes med et bagepulver. Creamy Oil smelter og hæld i en stor ren skål.
Tilsæt sukker, creme creme, vanillin og bland godt. Gradvist tilføjer mel, ælt dejen (først introducere mel med et bundt, og derefter gradvist tilføje de resterende). Rock dejen ind i bolden og fjern køleskabet i 30-40 minutter. Kølet dej spring over en kødkværn. Dejen kan være graft på en stor riv, i dette tilfælde er det bedre at fjerne det i køleskabet, men sæt i fryseren - så bliver det lettere at klatre op. Savnet gennem kødkværnen eller revet på graterdejen lå på bagepladen (ikke nødvendigt at smøre med olie). Bages ved en temperatur på 180 grader 25-30 minutter, indtil du lukker. Den færdige sandbreaker er lidt kølig og grind (du kan bryde dine hænder eller slibe med et værktøj).
Forbered olie creme: blødgjort smør piskning med en mixer til pomp (1-3 minutter). Efterhånden, 1 spiseske, introducerer kogt kondenseret mælk. Godt at slå cremen indtil homogen masse. I små portioner knust i små portioner, introducer creme, tilsæt hakket valnødder og bland godt. Bliv på skålen eller på en bred plade i form af et dias. Ovenstående kage drys med tør valmue og revet chokolade. Sæt i køleskabet til imprægnering i flere timer (bedre om natten).
Rustikke nytår og sild under en pels fra tatiana cotana
Tatyana Kotova.
"I studentårene for ferien har jeg altid forladt byen Rostov-on-Don, hvor han studerede på en økonom til landsbyen til bedstemor og bedstefar. Mine forældre, tante, onkel, fætre og søstre - alle samlet på et stort bord, hugget ind i kampen om chimes og organiserede derefter konkurrencer, koncerter, diskoteker og har det sjovt til morgenen. Men for nogle år siden, selv før rejseaktiviteterne, besluttede jeg at fejre det nye år i restauranten i mit liv og ikke hjemme hos mine slægtninge. Alt gik vidunderligt: at have en atmosfære, behagelig musik, gaver. Og pludselig 15 minutter før kampen indså jeg, at jeg skulle være ved bordet med min mor og far. Overraskende hurtigt fanget bilen, brændt til huset og bogstaveligt talt om et øjeblik, da præsidenten allerede havde afsluttet sin lykønderende tale, fløj ind i lejligheden. Forældre blev meget overrasket, fordi de ikke forventede at se mig, men var glade.
Original sild under en pels
Ingredienser: rødbeder, hvidløg, ost, sild, vegetabilsk olie, mayonnaise.
Metode til madlavning: Salatportioner Jeg distribuerer på små kopper og distribuerer til gæsterne i denne formular. Få bagt rødbeder til rist på en stor riv, bland med hakket hvidløg og mayonnaise. I rist ost på en stor riv og bland også med mayonnaise. Seared skåret i skiver. Bunden af kopperne smøres med vegetabilsk olie. Del sild. Derefter lag: rødbeder med hvidløg, ost, igen sukkerroer, ost, rødbeder igen. Kold snack er klar!
Nytår i elevatoren og "nytårs gran" fra Nastya Crane
Nastya Khorins.
- Et nytår vi er hos vores firma - et værelse i en hostel - enige om at fejre fra en af vores veninder. Denne pige boede på 14. etage. I elevatoren, selvfølgelig, passede alle ikke, men fyldt i ham som sild i banken. Tryk på knappen "14" og et sted på syvende etage, vi gik ud af lyset, og vi sænkede skarpt ned. Og latterligt, og jeg vil græde. Derefter var mobilen endnu ikke kaldet Hjælp på opkaldsknappen og det nye år ... så vi er venner og fejret i elevatoren.
"Juletræ"
Ingredienser: 300 g oksekød eller svinekød, 3 æg, 2 kartoffel tuber, 2 løg, 2 saltet agurk, 2 rødbeder, 1 gulerødder, mayonnaise. Til registrering: 2 bundter af dill, 1 rød bulgarsk peber.
Fremgangsmåde til fremstilling: Æg, gulerødder, rødbeder og kartofler koge indtil klar, rengør alt og skære sammen med agurker på små terninger, løg fint hugge. Kog kød til beredskab, skåret på samme måde som grøntsager, tilslut alle de tilberedte ingredienser. Fyld mayonnaise salat, bland godt, og læg derefter ud på skålen i form af en kegle. Fra alle sider for at bedrage det nye års salat mayonnaise og bunden for at fastgøre dill sprigs i hele salaten. Stjernen til dekoration er skåret fra rød peber, du kan også dekorere "nytårsaften" kornkorn.
Fisk Thrums Summer Fra Dominic Joker
Dominic Joker.
- Siden jeg blev født i Odessa, kan jeg sige i blodet af skaldyr. I min kulinariske liste over enkle og lækre opskrifter er der en skål, takket være, som jeg vandt et kulinarisk show på en af de føderale kanaler, på trods af at en kok og en erfaren husmor konkurrerede med mig.
Forfatteren Jerome Clapki Jerome har et vidunderligt arbejde - "Tre i båden, ikke tæller hundene." I et af kapitlerne beskriver han i detaljer fremstillingen af irsk gryderet. Bogens vigtigste helt, for ikke at ramme ansigtet i snavs, under floden krydstogt bare forberedte en sådan skål af alle de ingredienser, der var på det tidspunkt i båden. Jeg har ændret en lidt ændret navnet på skålen og sammensætningen af ingredienserne, der kalder det en fisk, der hænger ud. Jeg anbefaler især chowder at bruge dem, der var meget gode om aftenen, og om morgenen for dårligt. Selvom jeg selv ikke er en tilhænger af alkoholbrug i store mængder.
Fremstillingsmetode: Det er nødvendigt at tage alle de ingredienser, der forblev intakte fra gårsdagens fest. Normalt, på den næste 1. januar, forbliver fisk og skaldyr studt fisk. Alle blande og steg på en stegepande med salt agurker. Endvidere sendes den resulterende masse til panden og tilsættes dåse eller røget makrel, 4 hakkede hvidløgsklov, 2 spiseskefulde tomatpasta, 3 citronskiver og flere oliven. I det resulterende masse hæld vand, sæt salt og sort eller rød malet peber efter smag. Flere minutter til gryderet på langsom brand. Som følge heraf skal du komme til målet af akut, salt og vigtigst fede fiskebumser.
Spiselige julegetøj fra Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- Nu er det populært at dekorere juletræet ikke legetøj, men peberkager eller cookies. Personligt gør jeg det ikke længere end det første år, og hver gang alle venner er overrasket over min nålethed. Når jeg venter på gæster, forbereder jeg friske cookies i form af snefnug, klokker, santa claus støvler - en form kan være nogen. Alle venner går væk fra mig med lækre gaver, som selv fjernes fra juletræet.
Ingredienser: ½ kop honning, 1 kop sukker, 120 g smør, 3 kopper mel, 2 æg, 1 tsk. BASIN ELLER SODA, 1 TSP. Ground Cinnamon, 1 tsk. HAMMER GINGER, 1 TSP. Jordnastaturer.
Fremstillingsmetode: Smelte honning på et vandbad, hæld i dybbeholder og bland med olie til en homogen masse. I en anden beholder, slå æg med sukker; Når de øges i volumen med 2-3 gange, tilsættes en honningblanding, bland. Der er et bagepulver (sodavand), så sigtet mel. Bland tæt dej. Lad det være koldt i 3 timer. Det er bedre at sætte dejen i køleskabet og komme til dannelsen af cookies i små portioner. Tallene kan skæres ved hjælp af forme eller apparater. Hvis du laver et hul i ostdejen, så efter madlavning vil det være muligt at binde en streng og hænge cookies på juletræet. Bages ved en temperatur på 190 grader i ca. 10 minutter. Drys med et pulver eller hæld glasuret på toppen.
Italienske traditioner og olivier fra Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- I min familie er det sædvanligt at dække bordet med en stor overflod af retter, så næste år var gæstfri. Selvfølgelig annulleres al kost: Der er hjertelig måltider på bordet, for eksempel alles foretrukne olivier.
Ingredienser: 400 g fedtfattig ung oksekød, 3 medium friske tomater, 3 medium kartoffelguber, lille flok grønne løg, 1 løg, 3 æg, dåse ærter Bank, 280 g almindeligt mayonnaise (ikke lav-kalorieindhold), 1 Stor gulerod, salt, peber.
Metode til madlavning: oksekød kog til beredskab, kartofler, gulerødder og æg til at lave mad "i uniform." Klar. Ingredienser skåret i små kuber, bland godt og fastgøres med mayonnaise.
Forresten, efter festet går vi normalt til gården og begynder at lykønske naboerne, som allerede er her. Vi udveksler gaver og peberkager. Og jeg bragte denne tradition fra Italien, og hun tog rod i mit miljø i Moskva.
Anerkendelse og lam i ovnen fra Irina DuStova
Irina DuStova.
- I år var meget vanskeligt og meget arbejdstager! I år gik jeg til min første store rundvisning af byerne i Rusland, vi udgivet med DJ Leonid Rudenko en smuk sang "Husk", var et interessant tv-projekt og mange andre arbejdsmomenter, som alle vil se næste år. I en personlig plan - jeg sluttede næsten reparationen og bunny optrådte i mit liv ... Leonid Rudenko. (Griner.)
Lækker lam i ovnen med kartofler
Ingredienser: Lam, kartofler, hvidløg, olivenolie, rosmarin, timian, peber, salt, citronsaft, vin.
Fremstillingsmetode: Klare kartofler, skåret i vilkårlig stykker: Streger, halvvinduer, etc. Da kødet vil blive bagt i ovnen i lang tid, så er kartofler bedre skåret ret store. Smør formen til bagning med olie, sæt kartofler, drys med rosmarin og skåret stor hvidløg (1 tænder tilbage), spray og bland lige i form. Den resterende hvidløg knuses på garbling, blandes med rosmarin og timian, en lille mængde olivenolie, peber og salt (hvis det ønskes, kan du også tilføje citronsaft i små mængder). Klart kød fra overskydende fedt og film, for at gøre flere tværgående nedskæringer til knoglen i et stykke, tag fat i den kogte blanding af olie og krydderier, gnides den, herunder i nedskæringerne. Del et stykke kød i kartofler, vandvin, luk folienes form og læg ovnen til ovnen opvarmet til 180 grader. Efter en time, folien til fjernelse, hæld kød og kartofler vægtet, når belægning med juice samles i bunden. Og bage for at lukke kød, med jævne mellemrum at vende det over og vandre med juice. Del det færdige lam på en rund skål rundt.